Emu Brewery - Википедия - Emu Brewery

В Emu Brewery был пивоварня в Перт, Западная Австралия, который ведет свою историю с первого десятилетия колония. Основанная в 1837 году Джеймсом Стоуксом как Альбион Пивоварня, он был расположен рядом с Лебединая река на блоке, ограниченном Mounts Bay Road, Спринг-стрит и Маунт-стрит. Компания несколько раз переходила из рук в руки и меняла названия, пока не была окончательно приобретена конкурентом. Лебединая пивоварня в 1927 г.

Пивоварня Эму располагалась в квартале, ограниченном Mounts Bay Road, Спринг-стрит и Маунт-стрит.
Emu Brewery

С годами были построены новые здания пивоварни. Самым заметным из них был внушительный Арт-деко здание, построенное между 1936 и 1938 годами. Это здание продолжало использоваться для производства Пиво марки Эму до конца 1970-х годов, когда производство было перенесено на новый завод в г. Canning Vale. Пиво эму продолжает выпускаться под брендом владельца Swan Brewery. Лев Натан.

Пивоварня Альбион: 1837–1848 гг.

В начале 1830-х годов Колония Лебединой реки только зарождалась, и в ней не было развитой местной пивоваренной промышленности.[1] Проповедники из Лига умеренности лоббировали против распространенного в Колонии пьянства, однако отсутствие пива местного производства означало, что они сосредоточили свое внимание на духи пьющие.[2] Губернатор Джеймс Стирлинг считал, что строительство местной пивоварни может уменьшить проблемы с пьянством в колонии, позволяя мужчинам пить пиво вместо спиртных напитков.[2]

Шотландец Джеймс Стоукс приехал в Западную Австралию в 1834 году в возрасте 24 лет.[1] Он увидел возможность на рынке пивоварни и исследовал потенциальные площадки. Генеральный инспектор Джон Септимус Роу выделил небольшой участок треугольной формы для пивоварни; этот квартал был ограничен Спринг-стрит, Маунт-стрит и St Georges Terrace.[2] Стоукс предпочел гораздо больший квартал через Спринг-стрит, который простирался почти до самой набережной.[2] Сайт был более подходящим, потому что на нем был естественный весна Высота была достаточной, чтобы можно было использовать силу тяжести в процессе пивоварения без необходимости в большой башне.[2] Близость к реке также делала привлекательным речной транспорт.[3] Стоукс купил эту землю у Джорджа Лика и к 1837 году уже управлял своей пивоварней.[4] Хотя пивоварня получила название Albion Brewery в честь древнее название Великобритании,[1] она была более известна как пивоварня Стокса.[3] Это была первая крупная автономная пивоварня колонии.[1][5]

В то время в Британии были популярны более темные сорта пива, однако Стоукс считал, что светлый эль которые экспортировались в Индию, стали популярными на местном уровне.[1] Вопреки тому, на что надеялся губернатор Стирлинг, Стокс начал перегонять спиртные напитки на пивоварне в 1838 году.[4]

В 1839 году Стокс вернул пивоварню в залог первоначальному владельцу Лику, чтобы профинансировать покупку соседнего квартала.[6] Там он построил себе дом; примерно в это же время он также купил у правительства небольшую часть набережной реки непосредственно перед пивоварней за £ 13/5s /-.[6] В том же году Стоукс также заключил партнерство в области земельных и комиссионных агентов с Дюбуа Аггеттом,[4] однако в 1840 году Аггетт покалечил себя при попытке самоубийства, и Стоукс разорвал партнерство.[7]

В 1840 году рынок пива Albion Brewery упал из-за вялой экономики.[7] От внимания Стокса не ускользнуло то, что обязанности взимались с импортных спиртных напитков, но не с местных.[7] Воспользовавшись возможностью для бизнеса, он импортировал большой Все еще и расширил винокурню пивоварни.[7] Правительство отреагировало на это введением налога и на спиртные напитки местного производства, что привело к тому, что Стокс остановил усилия Альбиона по дистилляции.[7]

Пивоварня Стэнли: 1848–1908 гг.

В конце концов рыночная ситуация для Стоукса улучшилась до такой степени, что в 1848 году он открыл на этом месте новую пивоварню, чтобы заменить старую пивоварню Albion.[7] Пивоварня Stanley открылась 1 ноября 1848 года и продавала то, что она описывала как «питательный эль, превосходящий любой импортный», по цене 4 фунта стерлингов за штуку. бочка.[8]

Вместе с другими местными бизнесменами Стоукс успешно лоббировал перевозка осужденных в Западную Австралию, чтобы помочь облегчить хроническую нехватку рабочей силы.[9] Также высказывались предположения, что он видел в этом потенциальный новый рынок для своего пива, полагая, что у осужденных будут менее разборчивые вкусы.[9]

Стоукс вернулся в Англию в 1857 году, где женился на своей кузине Джулии.[10] Он вернулся в колонию реки Суон со своей беременной женой, однако она умерла после родов.[11] Стокс быстро потерял интерес к пивоварению и умер в 1861 году.[11] Пивоварней по-прежнему управляли Генри Со и Уильям Мелой, которые проработали в этом бизнесе много лет и которым Стокс завещал интересы в бизнесе.[12] Пила умер в ноябре 1870 года, и, поскольку Мелой не хотел оставаться на предприятии, была объявлена ​​аренда пивоварни.[12]

Джон Максвелл Фергюсон взял на себя аренду,[12] и в 1872 году завербовали немецких экспатриант пивовар Уильям Мамм.[13] В течение следующих десятилетий бизнес несколько раз переходил из рук в руки.[14]

В январе 1875 года пивоварня была сдана в аренду. Предыдущими операторами были Дж. М. Фергюсон и Уильям Мамм. В мае 1875 года Джордж Хамерсли подал заявку на получение лицензии на управление пивоварней Стэнли и в сентябре 1875 года он был переоборудован и открыт для бизнеса. Лицензия тогда принадлежала братьям Джорджу и Хью Хэмерсли. 1/4/1876 он сформировал партнерство для управления пивоварней со своим братом Хью и Д. В. Харвудом, который был пивоваром. В ноябре 1876 года было объявлено, что лицензия должна быть передана от G&H Hamersley новому товариществу. В ноябре 1877 г. было объявлено, что лицензия должна быть передана от G&H Hamersley Д. В. Харвуду. В марте 1882 года лицензия была передана Джону Джонсу и Роберту Холлу. В мае 1882 года Верховный суд рассматривал дело между сэром Джоном Форрестом, мужем Джорджа и сестры Хью, и Д. У. Харвудом о нарушении контракта на сумму 160 фунтов, связанного с арендой пивоварни Стэнли, срок действия которого истек в феврале 1882 года. .

В 1887 году на этом месте было построено новое здание пивоварни.[15] Кирпичная конструкция была внушительной, с глухими кирпичными арками и увенчана Мансардный башня, содержащая резервуар на 10000 имперских галлонов (45000 л).[15]

Пивоварня в 1900-х годах

После успешного первичное публичное размещение акций соперника Лебединая пивоварня, пивоварня Стэнли почувствовала необходимость пойти по тому же пути.[16] В 1905 году предприятие было преобразовано в Stanley Co-operative Brewery Ltd., в котором бывший политик Майкл О'Коннор как председатель ее совет директоров.[16] Контрольный пакет акций этой новой компании принадлежал Stanley Brewery Co Limited.[17]

Emu Brewery: с 1908 г.

Самой популярной маркой пива на пивоварне Stanley Brewery был эль, продаваемый под торговой маркой Emu.[18] Чтобы потребители знали, из какой пивоварни пришла марка Emu, а также во избежание путаницы между Stanley Co-operative Brewery Limited и ее холдинговой компанией с таким же названием, компания была переименована 6 марта 1908 года в Emu Co-operative. ООО Пивоварня[17]

Emu Brewery производила пиво разного качества и управляла только четвертью производства Swan Brewery.[19] Тем не менее, принятие на работу Эрнеста Терри в 1909 году привело к перелому в судьбе недавно переименованной Emu Brewery Ltd.[19] Пивоварня снова стала прибыльной и даже получила награды за свое пиво на Королевская сельскохозяйственная выставка, что встревожило традиционного лауреата премии Лебедя.[19] Эму продолжал конкурировать с Swan, представив Emu Bitter, пиво низового брожения, которое могло конкурировать с горьким пивом Swan, выпущенным в 1923 году.[20]

Приобретение Swan Brewery и последующая история

3 февраля 1927 года директора пивоварни обратились к Swan Brewery с просьбой продать активы Эму.[21] Swan продолжила это приобретение Emu Brewery и продолжила управлять им как отдельным бизнесом от собственных операций Swan.[22] Артур Джейкоби был назначен генеральным директором обеих пивоварен.[22]

В 1930-е годы значительная часть земли была восстановленный от реки, и пивоварня потеряла речной фасад.[15] Кроме того, между 1936 и 1938 годами на этом месте было построено новое здание пивоварни, спроектированное пертской архитектурной фирмой Oldham, Boas and Ednie-Brown.[15] Построен в Арт-деко стиль,[15] это новое здание заменило старое здание Stanley Brewery.[3]

Вид с воздуха на новый комплекс в 1938 году.

Здание было построено из железобетона и стали и было заметно разделено на две половины: одну с окнами, чтобы пропускать максимум дневного света, а в другой - вообще без окон, чтобы не пропускать дневной свет.[5] Центральная башня, в которой находится поднимать и лестницы очерчивали эти две области.[5] Граница фриз наверху трех сторон здания, изображающих различные этапы процесса пивоварения, был спроектирован Джоном Олдхэмом и выполнен скульптором Эдвардом Ф. Колером.[5][23] Изображение здания 1938 года появлялось на этикетках пива эму более пятидесяти лет.[15]

В отличие от темных и грязных интерьеров, которые обычно ассоциируются с пивоварнями старого типа, пивоварня Emu будет отделана таким образом, чтобы обеспечить яркость, воздушность и максимум естественного света.

— Западная Австралия, 22 февраля 1936 г.

Отличающийся простотой линий в вертикальном стиле и отсутствием нависающих карнизов, он представляет собой выдающийся образец современного дизайна применительно к промышленному строительству.

— Западная почта, 19 января 1939 г.

Пивоварня Emu продолжала производство на месте до конца 1970-х годов.[15] когда производство брендов Swan и Emu было перенесено на завод в Canning Vale.[24] После этого здание пивоварни Эму было заброшено.[5] В 1991 году пивоварня Emu была «последней крупной промышленной структурой» в центральном деловом районе Перта.[15]

Несмотря на то, что комплекс был внесен в реестр национального достояния, он пришел в аварийное состояние.[5] Общество ар-деко Западной Австралии[25] была создана в 1987 году для лоббирования защиты наследия перта в стиле ар-деко, в том числе пивоварни Emu.[26] После министра наследия Джим МакГинти отказался разместить здание на Регистр мест наследия Западной Австралии,[26] Здание снесено в конце 1991 года.[5]

Последующие планы построить на этом месте высотные офисы или квартиры постоянно проваливались почти четверть века, в результате чего этот объект был назван «по-видимому сглазленным».[27] В конце концов, в 2017 году была завершена первая из трех башен, запланированных как часть проекта под названием Mia Yellagonga.[28][29] Эта башня, получившая название Карлак, имеет 32 уровня и является новой штаб-квартирой компании Woodside.[30][31][32]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ а б c d е Спиллер, п. 17
  2. ^ а б c d е Спиллер, п. 18
  3. ^ а б c Седдон, Джордж; Дэвид Рэвин (1986). Город и его окружение: изображения Перта, Западная Австралия. Фримантл: Издательство Центра искусств Фримантла. стр.54, 76, 193, 260. ISBN  0-949206-08-3.
  4. ^ а б c Спиллер, п. 19
  5. ^ а б c d е ж грамм «Пивоварня Эму (бывшая), Спринг-стрит, Перт, Вашингтон, Австралия (ID места 18139)». База данных австралийского наследия. Департамент окружающей среды. Получено 13 февраля 2009.
  6. ^ а б Спиллер, п. 20
  7. ^ а б c d е ж Спиллер, п. 21 год
  8. ^ Спиллер, п. 27
  9. ^ а б Спиллер, п. 29
  10. ^ Спиллер, стр. 29–30
  11. ^ а б Спиллер, стр. 30–31
  12. ^ а б c Спиллер, п. 31 год
  13. ^ Спиллер, п. 32
  14. ^ Спиллер, стр. 33–34
  15. ^ а б c d е ж грамм час Спирритт, Питер (1991). «Пивоварня Эму, Перт: оценка значения культурного наследия». Национальный центр австралийских исследований, Университет Монаша. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  16. ^ а б Спиллер, п. 75
  17. ^ а б Спиллер, п. 77
  18. ^ Спиллер, п. 76
  19. ^ а б c Спиллер, п. 78
  20. ^ Спиллер, п. 80
  21. ^ Спиллер, п. 81 год
  22. ^ а б Спиллер, п. 82
  23. ^ Тейлор, Робин (1988). "Эдвард Ф. Колер, скульптор из Перта 1890–1964". В Бромфилде, Дэвид (ред.). Очерки искусства и архитектуры Западной Австралии. Nedlands: Университет Западной Австралии Центр изящных искусств. С. 1–11. ISBN  0-86422-070-7.
  24. ^ Браун, Пэм (15 ноября 2007 г.). «День рождения пивоварни». Западная Австралия. п. 3.
  25. ^ Официальный сайт Общество ар-деко штата Вашингтон В архиве 11 октября 2007 г. Wayback Machine включает в себя перспективный рисунок архитектора (эскиз) пивоварни Emu на своей домашней странице.
  26. ^ а б Штатный писатель (7 октября 2008 г.). «Сохранение драгоценного ар-деко». Еженедельник Western Suburbs. п. 9.
  27. ^ Хэтч, Дэн (29 октября 2008 г.). «Лейтон построит офисы на сайте Эму». Западная Австралия. п. 67. Вчера вечером ожидалось, что городской совет Перта утвердит строительство офиса с двумя башнями на, казалось бы, сглаженном месте старого пивоваренного завода Emu на Спринг-стрит.
  28. ^ «Кэпитал Сквер, Перт». Получено 22 мая 2018.
  29. ^ Ленаган, Ник (30 октября 2016 г.). «Capital Square возвышается над старой пивоварней Emu в Перте». Австралийский финансовый обзор. Получено 22 мая 2018.
  30. ^ Щит, Хелен (2 августа 2017 г.). "Интрига вокруг башни Центрального парка за 600 млн долларов". Западная Австралия. Получено 22 мая 2018.
  31. ^ «Multiplex назначен на выполнение отделки новой штаб-квартиры в лесу». Мультиплекс. 21 июня 2017 г.. Получено 22 мая 2018.
  32. ^ Милн, Питер (17 сентября 2018 г.). «Внутри нового высокотехнологичного 32-этажного офиса Woodside на старом участке пивоварни Emu». Западная Австралия. Получено 1 октября 2018.

Рекомендации

  • Спиллер, Джефф (2003). Нортон, Сюзанна (ред.). Микропивоварни в монополию и обратно: пивоварни Swan River Colony 1829–2002 гг.. Перт: Музей Западной Австралии. ISBN  1-920843-01-9. («Спиллер»).

внешняя ссылка

Координаты: 31 ° 57′16 ″ ю.ш. 115 ° 51′00 ″ в.д. / 31,9545 ° ю.ш.115,8500 ° в. / -31.9545; 115.8500