Эму (пиво) - Emu (beer)

Эму Горький логотип
Эму Экспорт логотип

Эму это пиво торговая марка теперь принадлежит Лев.[1] Это было изначально сваренный посредством Emu Brewery в 1908 году до продажи пивоварни Лебединая пивоварня в 1927 году. Производство пива под брендом Emu продолжалось на отдельной автономной пивоварне в г. Перт до 1978 г., а затем был переведен на комбинированный пивоваренный завод в г. Canning Vale. В 2014 году Lion Nathan перенес производство пива Emu и Swan на пивоварню West End Brewery в г. Южная Австралия.[2]

Разновидности

Эму Горький

Emu Bitter - слабый горький лагер который имеет сильный хмель вкус, который был представлен в 1923 году как один из флагманов Swan Brewing Company.[3] В спирт по объему содержание пива в настоящее время составляет 4,0%.[4] Человек, изображенный на этикетке, - бывший пивовар Swan Кен Эрроусмит. Он курировал внедрение Emu Draft и был главным пивоваром во время бума популярности брендов в конце 1980-х и в 1990-х годах.[5] Разговорные названия пива включают: «Буш Чукс», «ЭБ» или «Кенни».

Эму биттер может 375 мл. Содержание алкоголя по объему 4%

В середине и конце 20-го века, когда Emu Bitter продавался в больших коричневых бутылках с зелеными этикетками, его также называли «зеленой слизью», «зеленым веществом», «зеленым ядом» или «зеленым ядом».керо Эти имена часто использовались иронично или уничижительно теми, кто предпочитал лагер Swan (часто единственная легкодоступная альтернатива), и были ссылкой на этикетку зеленого цвета Emu Bitter и ее очень горький вкус ("керосин" нравится вкус ", - утверждали бы любители лебединого лагера). После Второй мировой войны энергетический керосин в Западной Австралии часто был окрашен в зеленый цвет и продавался в коричневых бутылках емкостью 26 унций, подобных тем, которые использовались в послевоенное время для пива эму. привязанность некоторых западных австралийцев старшего поколения, которые вспоминают времена, когда пиво продавалось только в больших коричневых бутылках или только из бочонков.

До конца 1970-х пивоварня Swan имела фактическую монополию на пивном рынке Западной Австралии. Таким образом, за пределами Голдфилдс, где оригинальные лагеры Hannan's и Kalgoorlie Stout (Калгурли варится на собственной пивоварне Swan Kalgoorlie Brewing Company ) по-прежнему оставались собственными, любители пива часто выбирали только между Emu Bitter и Swan Lager, и у обоих сортов пива были свои преданные потребители, которые посмеивались над другим пивом. Горькие пьющие эму, в ответ на "керо "обзывание, часто утверждало, что Эму Биттер был" напитком настоящего мужчины ", в то время как Свон Лагер был" напитком для женщин и молодых мужчин, недостаточно крутым, чтобы оценить горький вкус Горького Эму ". И в тех, кто менее чем политкорректен дни, любой молодой Перт человек, который пил импортное пиво или местное Скол, или Swan Special Bond, вероятно, получит комментарии от своих пьющих друзей, в которых говорится, что его выбор напитка указывает на что-то сомнительное в его сексуальности.[нужна цитата ] Пивоварня Kalgoorlie закрылась в 1982 году, и пиво Hannan's Lager в конечном итоге исчезло из списка пивоварен Swan (но в последнее время пивоварня Ironbark выпустила факсимильное пиво Hannan's Lager).

Эму Экспорт

Emu Export - чистый светло-желтый лагер, который впервые был выпущен в 1954 году.[6] с содержанием алкоголя 4,9%. Текущий объем алкоголя снижен до 4,2%.[7] Разговорные названия пива включают в себя: «красный свинец», «нелетающая птица», «экспорт», «спорт», «E в квадрате», «моча чока», «буш-чок», «женушка-убийца» или «красная банка». «Сексспорт» или «красная граната». Также "RTS" Red Tin Sychosis (sic)

Emu Export может. 375 мл. Объемное содержание алкоголя 4,5%

Emu Draft

Emu Draft - пиво средней крепости ярко-янтарного цвета, выпущенное в 1992 году.[8] Текущее содержание алкоголя - 3,0%.[9]

Emu Brewery

Основная статья: Emu Brewery

Пиво эму происходит из пивоварни Stanley (ранее - пивоварни Albion), основанной Джеймсом Стоуксом, 27-летним поселенцем из Бристоля в Англии. Построен в 1848 году у подножия Mt Eliza позже название пивоварни было изменено на «Пивоварня Эму», чтобы лучше отождествляться с популярным бутилированным пивом Эму.[10] В 1927 году Swan Brewery приобрела контроль над своим главным конкурентом - Emu Brewery.

Из-за популярности бутилированного пива Emu Swan решил расширить и модернизировать пивоварню Emu Brewery и сделать ее отдельным предприятием, а не объединять с другими линиями Swan. В результате, и даже в относительно новое время, у бренда Emu была одноименная пивоварня.

Последняя «Пивоварня Эму» стояла на углу Spring Street и Mounts Bay Road в западной части центрального делового района Перта. В арт-деко здание, спроектированное архитекторами Олдхэмом, Боасом и Эдни-Брауном в 1937 году,[11] представлен большой интересный и привлекательный камень мотивы из пивоварение деятельность, созданная скульптором WA Эдвардом Ф. Колером.[12] Здание считалось одним из самых привлекательных зданий пивоварни Swan Brewery Company и ярким образцом архитектурной эпохи Перта в стиле ар-деко. Swan были достаточно гордыми зданием, чтобы разместить его изображение на этикетках своих бутылок и банок Emu Export Lager.

После того, как последняя пивоварня Эму была закрыта, предложенная реконструкция сайта стала спорным вопросом, так как это не было замечено в Доме парламента. Сайт оставался пустым и заброшенным в течение многих лет и был целью вандализма и граффити. Несмотря на внесение в список объектов культурного наследия, это место впоследствии пришло в упадок, а здание пивоварни было снесено в конце 1991 - начале 1992 года.

Смотрите также

использованная литература

  • Emu Draft - запуск нового пива Swan Brewery под названием Emu Draft или ласково известного как "Красная смерть" Путеводитель по западным ликерам, апрель 1992 г., стр. 18
  1. ^ "Пиво | Лев". www.lionco.com. Получено 2 декабря 2015.
  2. ^ «Конец эпохи, когда культовые сорта пива переместились между штатами». ABC News. Получено 2 декабря 2015.
  3. ^ "Горький эму". www.australianbeers.com. Получено 2 декабря 2015.
  4. ^ "Горькие банки эму, 30 блоков". www.danmurphys.com.au. Получено 2 декабря 2015.
  5. ^ "Старое лицо за новым варевом". au.news.yahoo.com. Получено 2 декабря 2015.
  6. ^ "Экспорт эму". www.australianbeers.com. Получено 2 декабря 2015.
  7. ^ "Экспортные банки эму, 30 блоков". www.danmurphys.com.au. Получено 2 декабря 2015.
  8. ^ "Проект эму". www.australianbeers.com. Получено 2 декабря 2015.
  9. ^ "Разливные банки эму 30 блоков". www.danmurphys.com.au. Получено 2 декабря 2015.
  10. ^ Emu Brewery (ранее) В архиве 11 сентября 2007 г. Wayback Machine, Aussieheritage.com.au, утверждает: "Пивоварня Emu Brewery стоит на месте первой коммерческой пивоварни в штате Вашингтон. Это место было выбрано из-за наличия свежего источника, необходимого для процесса пивоварения, и склона (Спринг-стрит, Перт ), что позволило повысить эффективность процесса пивоварения. Первая пивоварня была построена Дж. Стоуксом в 1837 году (всего через восемь лет после основания колонии в Вашингтоне). С того времени сайт постоянно использовался для пивоварения. В 1887 году пивоварня была передана Stanley Brewery Company Ltd., а в 1908 году название было изменено на Кооперативную пивоварню Emu, а затем на Emu Brewery Ltd. "
  11. ^ Олдхэм, Боас и Эдни-Браун также разработали Лондонский суд (в 1936 г.).
  12. ^ Колер, Эдвард Фредерик (1890-1964), Австралийский биографический словарь, по состоянию на 3 августа 2008 г.

внешние ссылки