Этель Бакстер - Ethel Baxter

Этельреда Бакстер (22 октября 1883 г. - 16 августа 1963 г.) Шотландский повар и предприниматель. Она была представителем второго поколения в семье, которая основала Baxters пищевая компания, базирующаяся в Фочаберы, Мурена.[1][2]

Семейная жизнь

Бакстер родился в Roseisle, Морей, дочь фермера Эндрю Адама и его жены Элизабет Фаркуар. Она училась на медсестру и в 1914 году ухаживала за пациентом Уильямом Бакстером, за которого впоследствии вышла замуж. Он был сыном Джорджа и Маргарет Бакстеры, основателей первого продуктового магазина Baxters в Фочаберсе.[1][2]

Карьера

Первоначально медсестра, Бакстер присоединилась к бизнесу своего мужа, а в 1916 году они открыли фабрику недалеко от г. Река Спей для приготовления консервов из местных продуктов.[3] Затем она взяла на себя управление фабрикой, закупку фруктов, найм рабочей силы и разработку новых рецептов.[1][2] Рекомендации Baxter гарантировали, что ассортимент продукции расширился за счет супов, консервов и фруктов в бутылках.[4] Ее муж много путешествовал, продвигая товары, и в конце концов пара начала продавать товары клиентам в Лондоне, Америке и по всей Британской империи, включая саму королевскую семью.[1][2]

Смерть

Бакстер умер в 1963 г. Элгин, Мурена. Ей было 79 лет.[4]

Рекомендации

  1. ^ а б c d "Статья Oxford DNB: Бакстер, Уильям Александр". www.oxforddnb.com. Получено 2016-12-08.
  2. ^ а б c d "Этельреда Бакстер | Нанесение на карту мемориалов женщинам в Шотландии". womenofscotland.org.uk. Получено 2016-12-08.
  3. ^ «Новая фабрика». Baxters. Получено 2016-12-08.
  4. ^ а б "Этель Бакстер: биография неизведанной Шотландии". Получено 2016-12-08.