Эйвинд Хеллстрём - Eyvind Hellstrøm

Эйвинд Хеллстрём
Эйвинд Хеллстром.jpg
Родился (1948-12-02) 2 декабря 1948 г. (71 год)
Мох, Норвегия
Кулинарная карьера
Интернет сайтwww.hellstrom.no

Эйвинд Хеллстрём (родился 2 декабря 1948 г.) повар и ранее совладелец Ресторан Багатель, двух-Отмеченный звездой Мишлен ресторан в городе Осло.[1] Он был президентом 2008 г. Bocuse d'Or Европа, часто является судьей мировых финалов Bocuse d'Or, а сам был кандидатом на соревнования в 1989 году, заняв пятое место.[2]

В декабре 2009 года Хеллстрём объявил, что покинет Bagatelle через 27 лет из-за длительного конфликта с мажоритарным владельцем. Кристен Свеаас.[3] Хеллстрём и весь персонал Bagatelle отработали последнюю смену 21 декабря.[4]

Автор нескольких книг, в том числе Inn med sølvskje с Анн-Кат. Hærland, Hellstrøm также принимает норвежский TV3 Телевизионное шоу Hellstrøm rydder opp, транслировавшаяся в 2008, 2009 и 2010 годах, норвежская версия Гордон Рамзи с Кухонные кошмары.[5] Хотя поначалу критиковали за чрезмерно "красивую" роль,[6] сериал показал свою долю конфликтов, таких как эпизод, посвященный Тронхейм ресторан морепродуктов Фру Ингер.[7] Программу охарактеризовали как «резню» Фру Ингер,[7] и вскоре после трансляции ресторан был вынужден закрыть.[8]

В 2010 году Хеллстрём присоединился к Том Виктор Гаусдал и Ян Вардёэн как судьи в версии TV3 телепрограммы Cook Challenge Шеф-повар.[9]

В 2007 году Хеллстрем был награжден рыцарем Первой степени Королевский норвежский орден Святого Олафа.[10]

Рекомендации

  1. ^ Скьервольд, Тонье, Dagens Næringsliv (16 марта 2009 г.). Her er årets Michelin-vinnere (на норвежском языке)
  2. ^ Линдеберг, Энн, Dagens Næringsliv (28 января 2009 г.). Bocuse d'Or til Geir Skeie (на норвежском языке)
  3. ^ Dagens Næringsliv (5 декабря 2009 г.). Hellstrøm ferdig på Bagatelle etter krangel (на норвежском языке)
  4. ^ Dagens Næringsliv (7 декабря 2009 г.). Hele Staben forlater Bagatelle (на норвежском языке)
  5. ^ Моховой Дагблад (13 июня 2008 г.). Vil du ha eksperthjelp på kjøkkenet? В архиве 2008-06-14 на Wayback Machine (на норвежском языке)
  6. ^ VG.no (16 октября 2008 г.). Ее кокер-детка для Hellstrøm (на норвежском языке)
  7. ^ а б Фриден, Тон; Хаген, Аудун Хоэм, Adresseavisen (17 октября 2008 г.). Fiskerestaurant slaktes av mesterkokk Hellstrøm (на норвежском языке)
  8. ^ Смедсруд, Мортен С., Adresseavisen (17 октября 2008 г.). Fru Inger til leie (на норвежском языке)
  9. ^ Грённеберг, Андерс, Dagbladet (25 ноября 2009 г.). - Огромное пиво с катастрофе на кьёккенет (на норвежском языке)
  10. ^ kongehuset.no (14 июня 2007 г.). Utnevnelse til St. Olavs Orden (на норвежском языке)

внешняя ссылка