Фарерский гусь - Википедия - Faroese goose
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Декабрь 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Фарерский гусь (Føroyska Gásin в Фарерские острова ), вероятно, самая старая форма приручения Гусь в Европа и, возможно, прямые потомки ручных гусей, которые Landnám народ привезен из Скандинавия и Британские острова.
Поскольку Фарерские острова На Фарерских островах нет местных хищников, способных убивать гусей, на Фарерских островах сложилась особая «гусиная культура», аналогов которой нет в соседних странах. С мая по октябрь можно наблюдать, как стайки гусей свободно гуляют по полям, где они питаются короткой летней травой без дополнительной подкормки.
Зимой гуси свободно передвигаются по возделываемым приусадебным участкам деревень, которое в некоторых случаях бывает настолько хорошего качества, что раньше гуси не нуждались в прикорме зимой. В большинстве случаев, однако, смотрители предоставляют дополнительную пищу непосредственно перед и во время откладки яиц, а также когда снег лежит на земле. Свойства сегодняшних фарерских гусей являются результатом векового естественного отбора, в ходе которого воспроизводились только наиболее приспособленные птицы.
Характеристики
В Нордиск Генбанк Хусдыр, порода описывается как «не слишком крупная и совсем не грубая, но в остальном она не должна быть изысканной и опрятной. Она очень вынослива и устойчива к погодным условиям и болезням, а также переносит суровые климатические условия. Она вынослива, очень питательна. ищет, и у него хорошее сочное мясо. Он несколько темпераментен, бодр и насторожен, и его желательно оставить в покое во время сезона размножения ».[1] Дальнейшие описания фенотипических деталей породы: Газ 5–5,5 кг, (11-12 фунтов) Гусь: 4–4,5 кг (8,8-9,9 фунтов) Вес яйца: 130 граммов или 4,5 унции.
Большинство фарерских гусей забивают в декабре, их вес составляет 4–5 кг или 9–11 фунтов. После трех-четырех недель откорма цыплят забивают. Раньше большинство из них подсаливали или сушили на ветру на зиму, а гусь - это Рождество стол любимый.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Нг-ныт Нордиск Генбанк Хусдыр" (PDF). Февраль 2005 г. Архивировано с оригинал (PDF) 22 февраля 2013 г.