Быстрый зеленый FCF - Fast Green FCF

Быстрый зеленый FCF

Имена
Название ИЮПАК этил- [4 - [[4- [этил - [(3-сульфофенил) метил] амино] фенил] - (4-гидрокси-2-сульфофенил) метилиден] -1-циклогекса-2,5-диенилиден] - [( 3-сульфофенил) метил] азан
Другие имена Пищевой зеленый 3, FD&C Green No. 3, г. Зеленый 1724, Сплошной зеленый FCF и C.I. 42053
Идентификаторы
Количество CAS	2353-45-9 Y
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	16002 Y
ECHA InfoCard	100.017.356
Номер E	E143 (цвета)
КЕГГ	C19423 N
PubChem CID	16888
UNII	9J3VQ0Y6BV N
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID3020673
ИнЧИ InChI = 1S / C37H36N2O10S3.2Na / c1-3-38 (24-26-7-5-9-33 (21-26) 50 (41,42) 43) 30-15-11-28 (12-16- 30) 37 (35-20-19-32 (40) 23-36 (35) 52 (47,48) 49) 29-13-17-31 (18-14-29) 39 (4-2) 25- 27-8-6-10-34 (22-27) 51 (44,45) 46 ;; / ч5-23Н, 3-4,24-25Н2,1-2Н3, (Н3,41,42,43,44 , 45,46,47,48,49) ;; / q; 2 * + 1 / p-2 Y Ключ: RZSYLLSAWYUBPE-UHFFFAOYSA-L Y InChI = 1 / C37H36N2O10S3.2Na / c1-3-38 (24-26-7-5-9-33 (21-26) 50 (41,42) 43) 30-15-11-28 (12-16- 30) 37 (35-20-19-32 (40) 23-36 (35) 52 (47,48) 49) 29-13-17-31 (18-14-29) 39 (4-2) 25- 27-8-6-10-34 (22-27) 51 (44,45) 46 ;; / ч5-23Н, 3-4,24-25Н2,1-2Н3, (Н3,41,42,43,44 , 45,46,47,48,49) ;; / q; 2 * + 1 / p-2 Ключ: RZSYLLSAWYUBPE-NUQVWONBAL
Улыбки CCN (CC1 = CC (= CC = C1) S (= O) (= O) [O -]) C2 = CC = C (C = C2) C (= C3C = CC (= [N +] (CC) CC4 = CC (= CC = C4) S (= O) (= O) [O -]) C = C3) C5 = C (C = C (C = C5) O) S (= O) (= O) [ O -]. [Na +]. [Na +]
Характеристики
Химическая формула	C37ЧАС34N2О10S3+
Молярная масса	765,89 г / моль
Опасности
R-фразы (устарело)	R36 R37 R38
NFPA 704 (огненный алмаз)	1 2 0
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверять (что YN ?)
Ссылки на инфобоксы

Быстрый зеленый FCF, также называемый Еда зеленая 3, FD&C Green No. 3, Зеленый 1724, Сплошной зеленый FCF, и C.I. 42053, это бирюзовый триарилметан пищевой краситель. Его Номер E это E143.

Fast Green FCF рекомендуется в качестве замены Светло-зеленый SF желтоватый в Трихром Массона, так как его цвет более яркий и менее подвержен выцветанию. Используется как количественный пятно за гистоны при щелочном pH после кислотной экстракции ДНК. Он также используется как белковое пятно в электрофорез. Его максимум поглощения находится при 625 нм.

Fast Green FCF плохо всасывается в кишечнике.^[1] Его использование в качестве пищевого красителя запрещено в Евросоюз и некоторые другие страны. Его можно использовать для консервированного зеленого горошка и других овощи, желе, соусы, рыбы, десерты, а также сухие хлебобулочные смеси в концентрации до 100 мг / кг.^[2] В Соединенных Штатах Fast Green FCF является наименее используемым из семи основных красителей, одобренных FDA.

Токсикология

Было обнаружено, что это вещество имеет онкогенный эффекты у экспериментальных животных, а также мутагенный эффекты как у экспериментальных животных, так и у людей. Кроме того, в неразбавленном виде он рискует вызвать раздражение глаз, кожи, пищеварительного тракта и дыхательных путей.^[3]

Примечания