Филиндеу - Filindeu
Филиндеу (Сардинский: su filindeu ru, «Божья пряжа») - редкая паста из Барбаджа регион Сардиния. Его изготавливают путем вытягивания и складывания манного теста на очень тонкие нити, которые укладываются в три слоя на противень, называемый Fundu и сушат с образованием текстильных листов. Высушенные листы разламывают на куски и подают в баранине с пекорино сыр. Филиндеу внесен в список Ковчег вкуса.[1]
использованная литература
 | Эта итальянская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта статья о пищевых ингредиентах заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |