Цветок Раджья - Flower of Rajya

Цветок раджи это фирма як молочко сыр сделано в Непал тибетскими кочевниками в сотрудничестве с Trace Foundation. Молоко нагревается и дозревает в больших медных чанах, свертывается, осушается и формуется в колеса весом 10–12 фунтов (4,5–5,4 кг). Сыр сушат в красной тибетской соли, выдерживают, затем заворачивают в шарфы и упаковывают в бамбуковые корзины.

Смотрите также

Рекомендации

  • «Як-сыр». Все учтено. Национальное общественное радио. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР. 27 апреля 2002 г.
  • Белый, Джонатан. "Развитие умения к яку" Los Angeles Times 23 января 2002 г.