Фрай Джек - Fry jack

Фрай джек подается с Яичница-болтунья

Жарить домкратов являются традиционным блюдом в Белизская кухня. Они жареные во фритюре тесто части служили завтрак элемент и может иметь форму кругов или треугольников.

Обзор

Фрай-джек не уникален для Белиза. В разных странах используются разные имена, разные имена по всему миру, в том числе бенье в Жители Нового Орлеана, США, сопапиллы в Мексика и юго-запад Америки, или просто «жареное тесто».[1]

Подготовка начинается с мука и другие ингредиенты, обычно включая разрыхлитель, соль, растительное масло и воду. Затем смесь готовят на сковороде.[2] Подготовка включает в себя создание теста, а затем дать ему время доказательство, или встать. Как только тесто поднялось, его раскатывают, а затем нарезают полосками или кусочками. После того, как они обжарены в масле, они могут быть покрыты такими ингредиентами, как джем, бобы или сыр.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Как приготовить белизский жареный картофель | Блог о путешествиях по Белизу. (нет данных). Блог о путешествиях по Белизу. Извлекаются из http://belize-travel-blog.chaacreek.com/2012/08/how-to-make-belizean-fry-jacks/ В архиве 2013-12-17 в Wayback Machine
  2. ^ Фрай Джекс Журнал Flavors of Belize

дальнейшее чтение