Хелен Рознер - Helen Rosner

Хелен Рознер
Родившийся
Чикаго, Иллинойс
ОбразованиеСмит-колледж
Род занятийПисатель, редактор, фотограф

Хелен Рознер американский писатель-кулинар и редактор. Она корреспондент по питанию Житель Нью-Йорка.[1]

С 2014 по 2017 год Рознер был редактором в Едок,[2] выступая в качестве редактора подробных функций, а затем и исполнительного редактора. Она присоединилась к Eater после четырех лет работы в качестве исполнительного цифрового редактора в Saveur.[3][4][5] До этого она была редактором интернет-ресторана в New York Magazine и помощник редактора поваренной книги в Рабочий.[6] Вместе с Рафаэлем Брионом она стала соучредителем пищевого блога. Ешь меня ежедневно, который «занял жизненно важное место в многолюдном мире блогов о еде, будучи умнее, остроумнее и быстрее всех остальных», по словам коллеги Рознера, соучредителя Eater Локхарт Стил.[7] Рознер и Брион изначально вели блог под псевдонимами.[7] Очерк Рознера «О куриных торгах», опубликованный в Герника, выиграл 2016 Фонд Джеймса Берда Премия журналистики за личное эссе.[8][9]

Когда она написала в Твиттере о рецепте жареной курицы, используя фен для сушки курицы перед приготовлением,[10] это вызвало много откликов, в том числе критику, на которую она ответила подробностями о технике.[11]

В 2018 году Роснер был номинирован на Фонд Джеймса Берда M.F.K. Премия Фишера за выдающиеся писательские способности за ее произведение «Христос в саду бесконечных палочек».[12]

Рекомендации

  1. ^ Дай, Серена (2018-01-08). «В Нью-Йорке официально появился новый кулинарный критик». Eater NY. Получено 2018-03-25.
  2. ^ Хорган, Ричард (2017-05-09). "Хелен Рознер берет на себя новую роль в Eater". AdWeek. Получено 2018-03-25.
  3. ^ Клудт, Аманда (15.07.2014). "Хелен Рознер, IN как редактор функций Eater (отправка сообщений)". Едок. Получено 2018-03-25.
  4. ^ Ласточка, Эрика. "Редактор Saveur.com Хелен Рознер - Эксклюзивное интервью". Преследователь. Получено 2018-03-25.
  5. ^ Уилсон, Деде (9 ноября 2014 г.). "Интервью Хелен Рознер". Бакпедия. Получено 2018-03-25.
  6. ^ Хоффман, Мэгги. "Любимые поваренные книги Хелен Рознер". Серьезная еда. Получено 2018-03-25.
  7. ^ а б Стил, Локхарт (05.09.2014). "Прощай, Рафаэль Брион: дань легенде". Едок. Получено 2018-03-25.
  8. ^ «Победители премии Beard Award 2016!». Фонд Джеймса Берда. Получено 2018-03-25.
  9. ^ Сыцма, Алан (27.04.2016). «Вот победители конкурса Media Awards 2016 от Фонда Джеймса Берда». Grub Street. Получено 2018-03-25.
  10. ^ Рознер, Хелен (23.03.2018). «Да, я использую фен, чтобы приготовить жареную курицу - вот рецепт». Житель Нью-Йорка. ISSN  0028-792X. Получено 2018-03-26.
  11. ^ Робин, Марси (24 марта 2018 г.). "Food Writer раскрывает секрет идеальной жареной курицы - фен за 400 долларов". Очарование. Получено 2018-03-26.
  12. ^ «Номинанты на премию Джеймса Берда 2018». www.jamesbeard.org. Получено 2018-07-03.

внешняя ссылка