Hirtenmakkaroni - Hirtenmakkaroni
 Хиртенмаккарони в Хохмуте | |
| Тип | Макароны |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Регион или штат | Трентино-Альто-Адидже / Зюдтироль |
| Температура сервировки | Горячей |
Hirtenmakkaroni Немецкий для "макароны по-пастушески", "маккерони алла пастора" по-итальянски это блюдо происходит из Южный Тироль, состоящий из пенне ригате, сливки, горох, шампиньоны и вареная ветчина, посыпанная тертым сыр пармезан, обычно служили в горных хижинах.[1][2]Есть несколько способов приготовления Хиртенмаккарони, например, тряпка можно заменить колбасой.[3]
Рекомендации
- ^ "Hirtenmakkaroni nach Südtiroler Art". suedtirol-kompakt.com. Получено 2019-11-02.
- ^ "Südtiroler Hirtenmakkaroni". puls4.com. Получено 2019-11-03.
- ^ "Maccheroni alla pastora: piatto altoatesino". agrodolce.it. Получено 2019-11-03.
Библиография
- Italienische Klassiker von A-Z. Билефельд: д-р Эткер Верлаг. 2019. ISBN 978-3-7670-1754-2.CS1 maint: ref = harv (связь)