Ирсаи Оливер - Irsai Olivér
| Ирсаи Оливер | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Ирсаи Оливер в Молдавский виноградник. | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Источник | Венгрия |
| Оригинальная родословная | Позоньи × Перле фон Чаба |
| Заводчик | Пал Кочиш |
| Год пересечения | 1930 |
| VIVC номер | 5557 |
Ирсаи Оливер это Венгерский белый сорт вина, гибрид между Позоньи и Жемчужина Чаба в 1930 году. Созревает рано и имеет характерный Маскат персонаж.
Описание и распространение
Этот относительно недавний венгерский крест отличается редкой листвой, большими рыхлыми гроздьями винограда и устойчивостью ко многим заболеваниям винограда. Созревает виноград в августе.
Этот сорт вина можно сравнить с Пино Гриджио, но он дает больше аромата, похожего на Мускат. Его легкий зелено-желтый цвет ассоциируется с ароматом тропических фруктов и лимона, а также низким уровнем кислотности. Сам по себе Ирсаи Оливер лучше всего пить молодым, но его часто можно улучшить путем смешивания с более структурированным сортом.
Ирсай в основном выращивают в Венгрии, хотя встречается и в Молдова, Словакия и Россия. Вино популярно в Центральной Европе как легкое, по-настоящему охлажденное летнее вино. Хорошо сочетается с менее острыми венгерскими блюдами, но чаще его пьют между приемами пищи.[1] часто с газированной водой (как fröccs я. е. Spritzer ).[2]
Синонимы
Ирсай Оливер был известен также под синонимами Аранило, Аранило Кораи, Ирчай Оливер, Ирсай, Ирсаи Оливер Мускотали, Иршай Оливер, Кораи Аранило, Мускат Оливер, Мускат Ирсаи Оливер, Мускат Оливертисайсанис, Оливерисанисай, Орливерисанисай, Орсайлисайлисайлисай, Орсайлисайлисай, Оливерисани , Золотой Ранний, Золотой Ранний, Золотой Ранний, Золотистый Ранний.[3]
Рекомендации
- ^ Лучшие вина мира Проверено 20 июля 2018 года.
- ^ Текст на венгерском языке, но с разделом на fröccs варианты на английском: Проверено 20 июля 2018 года.
- ^ "Ирсай Оливер". Международный каталог сортов Vitis. Архивировано из оригинал на 2012-04-22. Получено 2010-11-24..