Джоанна Лунд - JoAnna Lund

Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален Найдите источники: "Джоанна Лунд"  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (Ноябрь 2020) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Джоанна Маргарет Лунд (4 сентября 1944 - 20 мая 2006) был автором многих книг, в том числе Поваренная книга здорового обмена, СПРАВКА: Пожизненный план Healthy Exchanges, и Сделать веселый стол.^[1]

История

Рожден в Lost Nation, Айова Джерому МакЭндрюсу и Агнес Кэррингтон она окончила Университет Западного Иллинойса. В 1990 году ее сын Джеймс, дочь Ребекка и ее зять Мэт были призваны на действительную военную службу во время операции «Буря в пустыне». К тому же ее сын Томми служил в резерве армии США. Она отреагировала на стресс ситуации перееданием и к середине 40-х годов весила 300 фунтов. Она начала думать о своей собственной смертности и о том, как ее проблема с весом создала опасную для жизни ситуацию. Она поняла, что диеты ей никогда не помогали, и что, если она вернет свое здоровье, она сможет вернуть свою жизнь. Для этого она изобрела метод «обмена», позволяющий себе есть всю любимую пищу, заменяя при этом жиры и сахар более здоровыми продуктами. Поскольку друзья просили все больше и больше ее рецептов, она создала свою первую кулинарную книгу, Поваренная книга здорового обмена.

Переиздан G.P. «Сыновья Патнэма» в 1993 году, с тех пор было продано сотни тысяч копий. Поваренная книга оказалась только началом карьеры Лунда. Бывшая самопровозглашенная «королева диет» из ДеВитт, Айова автор нескольких книг и основатель Healthy Exchanges, Inc., компании, которая издает ежемесячный информационный бюллетень с подписной базой в 15 000 человек, мотивационные буклеты и вдохновляющие аудио- и видеокассеты. По данным журнала People, компания стоимостью 1 миллион долларов, в которой работает 30 человек.

Начав свой бизнес, Лунд стала всемирно известным представителем здорового питания. В 1995 году она была избрана представителем штата Айова в Совете по малому бизнесу Белого дома при президенте Клинтоне. В том же году губернатор штата Айова назначил ее членом Комиссии по сельскому здравоохранению и первичной медико-санитарной помощи штата Айова. Она вела еженедельное радио-шоу на WOC Radio в ДеВитте и была представлена ​​в национальных публикациях, таких как Нью-Йорк Таймс, Люди и Forbes. У нее брали интервью в сотнях региональных теле- и радиопередач, и она является одним из самых продаваемых авторов кулинарных книг на телевизионном шоппинг-канале QVC. За один час выступления на QVC она продала почти 200 000 книг. В январе 1997 года она запустила собственное кулинарное шоу на PBS-TV. ПОМОЩЬ Себе Джоанны Лунд.

Лунд был членом Международной ассоциации кулинаров; Общество просвещения в области питания; Национальная федерация женщин, работающих в сфере прессы; Ассоциация пищевых журналистов; Ассоциация издателей Средней Америки; Национальная ассоциация независимых издателей; Ассоциация маркетинга издателей; и Международная ассоциация независимых издателей. Она была удостоена Сертификата о выдвижении в качестве предпринимателя года по версии журнала Inc. от штата Айова за 1993-95 гг. Она работала андеррайтером коммерческого страхования 18 лет, прежде чем основала Healthy Exchanges.^[2]

Лунд появился на CNN и в Клубе домашних покупок и написал множество кулинарных книг.^{[нужна цитата ]}

Лунд продал больше всего книг по QVC Торговая сеть, вплоть до ее смерти в мае 2006 года. Когда она умерла, QVC даже имел мемориальный флэш-экран, который вспоминал ее следующие выходные весь день в час во время сетевой трансляции.

Смерть

Джоанна Лунд умерла от воспалительный рак груди 20 мая 2006 г., в возрасте 61 года. Она попросила продолжить «Здоровые обмены» после ее смерти через книги и информационный бюллетень.^[3]

Рекомендации