Джон Примроуз (пивовар) - John Primrose (brewer)

Джон Примроуз (ок. 1803 г. - 28 ноября 1876 г.) был шотландским винокуром и пивоваром, сделавшим значительную карьеру в Южной Австралии. Он был основателем Union Brewery на Рандл-стрит, первой успешной пивоварне колонии.

История

Примроуз был сыном винокурни в Карсебридже, недалеко от Аллоа, Шотландия. Он получил образование в средней школе в Эдинбурге, а после ее окончания поступил в заведение своего отца, где оставался в течение некоторого времени, приобретая практические и научные знания в области пивоварения и дистилляции. Он приобрел дальнейший опыт управления винокурней для господа Ши из Белфаста, а затем завода Бимиш в Корке. Он оставался с ними в течение нескольких лет, оставив их только для открытия пивоварни за свой счет. Остров Мэн Затем он был привлечен в Австралию перспективой управления крупной винокурней в Сидней.

Примроуз прибыла в Аделаида на борту Ариадна в августе 1839 г. и решил больше не ехать. Вскоре после приезда он основал винокурню.[1] в партнерстве с Джоном Ричмондом. Проработав около двух лет, он прекратил работу, поскольку правительство потребовало уплаты пошлины за весь спирт, производимый в колонии, по той же ставке, как если бы он был импортирован.

Рабочие Union Brewery, Джеймс Плейс ок. 1890 г.

Затем Примроуз обратил свое внимание на пивоварение и в 1841 году принял на себя управление пивоварней Union на Рандл-стрит, которая была основана на Роберт Кок 's Town Acre 80, восточный угол Рандл-стрит и Джеймс-плейс, мимо Дэниел Кадмор в 1838 г.[2] и выставлен на продажу в 1839 году.[3] Он руководил бизнесом до ноября 1875 года, когда передал управление своему племяннику Уильяму Россу Сойерсу (ок. 1839–1911) и своему зятю Артуру Рэйту Малкому.[4]Они смогли использовать подвал Музыкальная Академия, Рандл-стрит, (открыт в 1879 г.) для подвала.[5]Пивоварня прекратила работу около 1900 года.

Останки Примроуза были захоронены в Кладбище West Terrace.

Семья

Джон Примроуз женился на Элизабет Патон Рид (ок. 1822 - 30 августа 1867 г.) 10 апреля 1845 года. Дочь, Элизабет Маргарет Аделаида Примроуз (1849–1874) вышла замуж за Артура Рэйта Малкома (ок. 1847–1890) в 1872 году. 29 июня 1882 г. - Джоанне Барри из Южного Мельбурна. Он был видным членом Аделаида Хант Клуб.[нужна цитата ]

Рекомендации

  1. ^ Кейт М. Дойер (2012). Пивоварни Австралии: история. Глеб, Новый Южный Уэльс: Beer & Brewer Media. п. 223. ISBN  9780987395214. Джон Примроуз прибыл в Аделаиду ​​в 1839 году и основал винокурню на Рандл-стрит. Это было на сайте Union Brewery.
  2. ^ "Реклама". Южная Австралия. я (24). Южная Австралия. 10 ноября 1838 г. с. 3. Получено 7 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  3. ^ «Желательные инвестиции». Вестник Южной Австралии и колониальный регистр. Южная Австралия. 6 апреля 1839 г. с. 5. Получено 7 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  4. ^ "Общие новости". Экспресс и Телеграф. XIV (3, 876). Южная Австралия. 1 декабря 1876 г. с. 2. Получено 30 декабря 2017 - через Национальную библиотеку Австралии.
  5. ^ «Новая Музыкальная Академия». Наблюдатель из Аделаиды. XXXVI (1957). Южная Австралия. 5 апреля 1879 г. с. 11. Получено 31 октября 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.

дальнейшее чтение

Полезная статья, описывающая практические детали пивоварения в Аделаиде (Уэст-Энд, Kent Town, Союз, Пири-стрит / Аделаида, Хиндмарш, Морфетт-стрит, и Walkerville пивоваренные заводы) в конце 1860-х годов можно прочитать здесь.