Пивоварня на улице Пири - Pirie Street Brewery

В Пивоварня на улице Пири был пивоварня в первые дни британской колонии в Южной Австралии. Через несколько лет на том же месте его сменил Пивоварня Аделаиды.

История

Здание пивоварни в Аделаиде, угол улиц Пири и Вятт

Пивоварня Pirie Street находилась в ведении Джеймса Уолша (1847–1851), Simms & Hayter (1851– июль 1853), затем Simms & Humble (июль 1853– август 1855), а затем EJF Crawford. Джеймс Уолш основал пивоварню Pirie Street в 1847 г. ранее. Эта пивоварня не пользовалась популярностью у живущих поблизости.[1] В 1851 году он продал бизнес Уильям Нокс Симмс и Джон Хейтер, который управлял бизнесом как Simms & Hayter. Сэмюэл Хамбл присоединился к нему в 1853 году, и они торговали как Simms & Humble до 1854 года, когда партнерство (которое к тому времени включало Джеймс Чемберс )[2] был распущен.[3] и бизнес продан Э. Дж. Ф. Кроуфорд, который управлял им по крайней мере до 1859 года.[4]Simms & Co. взяла на себя В. Х. Кларк пивоварня на Галифакс-стрит в 1856 году.[5]

В 1861 году Дж. Т. Сайм и Ф. С. Сисон образовали партнерство. Сайм и Сисон, и установил Пивоварня Аделаиды на том же сайте Pirie Street.[6]В июне 1882 года они продали бизнес Эндрю Макинтайру, Уильяму Уикстиду и Генри Энтони, ни один из которых не имел опыта пивоварения, которые продолжили торговлю под маркой Syme & Sison.[7] а оригиналы уехали в Англию. Викстид и Энтони были признаны неплатежеспособными в июле 1886 года. Пивоварню Аделаиды не следует путать с другой пивоварней в Аделаиде, основанной Чарльз Маллен[8] для W. K. Simms в Уэверли, Новый Южный Уэльс.

Люди

  • Джеймс Уолш (ок. 1811 - 25 апреля 1873) прибыл в Южную Австралию на борту своего корабля. Лондонский Сити Март 1840 года. Вскоре после этого он женился на Мэри (?) Николсон.[9] они уехали в Англию в 1851 году, но вернулись в Аделаиду ​​в 1854 году, когда он открыл магазин в Clark's Buildings, Hindley Street продажа английского пива.[10]
  • Сэмюэл Уоллер Хамбл (ок. 1805 - 23 декабря 1893) прибыл в Южную Австралию из Лондона на борту своего корабля. Город Аделаида в июле 1839 г.[11]
  • Джон Хейтер (-) прибыл в Южную Австралию в августе 1840 г. Уильям Митчелл и управлял несколькими отелями, включая John Bull Hotel на Карри-стрит. В 1851 году он заключил партнерство с Симмс, чтобы управлять пивоварней на Пири-стрит, от которой они отказались в 1854 году. В 1853 году он и Симмс купили Джеймс Чемберс бизнес почтовых тренеров примерно за 14 000 фунтов стерлингов. В апреле 1855 года Хейтер избавился от своей доли в бизнесе и к середине 1859 года стал неплатежеспособным.[12] У него был дом в Унли, квартал 111 и часть дома 112, от которого он избавился в 1859 и 1860 годах. У него была дочь Сара, которая вышла замуж за Джона Маршалла 16 октября 1855 года. Дополнительная информация отсутствует.
  • Джеймс Томсон Сайм (ок. 1819 - 1 апреля 1883), шотландец, прибыл в Аделаиду ​​в 1857 году и работал на Первоцвет Пивоварня Союза до 1863 года, когда он присоединился к партнерству с Ф. С. Сисоном. Он вернулся в Шотландию в 1882 году, умер от подагра в Эдинбурге,[13] Его имущество не было передано на завещание до 1911 года.
  • Фредерик Сэмюэл Сисон (ок. 1831 - 29 декабря 1891), англичанин, был путешественником Э. Дж. Ф. Кроуфорда до того, как присоединился к Сайму. Он женился на (Амелии) Люси Бартлетт (1840-6 октября 1914 г.), сестре Гарри Бартлетт. Он сопровождал Сайма в Британию, но после смерти последнего вернулся в Южную Австралию и поселился там. Порт-Линкольн, где построил особняк "Бостон Хаус",[14] который все еще стоит. Сисон и Бартлетт были отличными друзьями, вместе ходили на рыбалку.[15]
  • Доктор Эндрю Макинтайр (- 26 октября 1883 г.) женился на Мэри Келл (прибыла Раджастхан 1838 г. с родителями, многодетная семья; умер 16 марта 1882 г.) 18 июня 1857 г .; жил в Брум-Плейс, умер в Глазго. Сестра Мэри Эмма Келл вышла замуж за Фредерика Викстида (ок. 1813–1877) в 1847 году. У нее был брат Фредерик Полхилл Келл (ок. 1834–22 февраля 1854).
  • Уильям Полхилл Уикстид (1853-26 сентября 1913) родился в Северной Аделаиде в семье Фредерика Викстида и Эммы Викстид, урожденной Келл, и получил образование в Whinham College и Колледж Святого Петра Он был членом Ассоциации коммерческих путешественников. Дочь вышла замуж за сына Уильям Рэнделл.[16]
  • Генри Страйп Энтони (20 октября 1850-15 ноября 1907) был сыном Фрэнка Энтони (умер в 1885 г.) и Мэри Мэй Энтони, урожденной Страйп (умер в 1890 г.). Он разделил пригороды, теперь известные как Хенли Бич и College Park[17]

Список ранних пивоварен Аделаиды см. Hindmarsh Brewery

Документы

  • «Обзор наследия города Аделаиды (2008 г.)». Городской совет Аделаиды. Получено 3 февраля 2018.

Рекомендации

  1. ^ «Коллегия городских комиссаров». Аделаида Наблюдатель. IX (440). Южная Австралия. 29 ноября 1851 г. с. 2. Получено 18 декабря 2017 - через Национальную библиотеку Австралии.
  2. ^ "Реклама". Аделаида Таймс. VIII (1346). Южная Австралия. 30 ноября 1854 г. с. 1. Получено 1 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  3. ^ "Реклама". Южно-Австралийский регистр. XIX (2792). Южная Австралия. 5 сентября 1855 г. с. 1. Получено 1 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  4. ^ "Экспедиция через барьерные хребты". Аделаида Наблюдатель. XVII (934). Южная Австралия. 27 августа 1859 г. с. 6. Получено 1 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  5. ^ "Реклама". Аделаида Таймс. Икс (1631). Южная Австралия. 28 февраля 1856 г. с. 1. Получено 1 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  6. ^ "Пивоварня Аделаиды, Пири-стрит". Аделаида Наблюдатель. XXVI (1392). Южная Австралия. 6 июня 1868 г. с. 14. Получено 2 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  7. ^ "Реклама". Южно-Австралийский регистр. XLVII (11, 092). Южная Австралия. 2 июня 1882 г. с. 1. Получено 2 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  8. ^ "Кончина ветерана". Вечерний журнал (Аделаида). XLIII (12037). Южная Австралия. 26 октября 1909 г. с. 2. Получено 27 сентября 2017 - через Национальную библиотеку Австралии.
  9. ^ "Последние новости". Вечерний журнал (Аделаида). V (1442). Южная Австралия. 27 сентября 1873 г. с. 2. Получено 1 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  10. ^ "Реклама". Южно-Австралийский регистр. XVIII (2445). Южная Австралия. 22 июля 1854 г. с. 1. Получено 1 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  11. ^ "Общие новости". Экспресс и Телеграф. XXXI (9, 033). Южная Австралия. 26 декабря 1893 г. с. 4. Получено 1 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  12. ^ «Суд по делам о несостоятельности». Южно-Австралийский регистр. XXIII (4079). Южная Австралия. 9 ноября 1859 г. с. 3. Получено 5 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  13. ^ "Смерть мистера Дж. Т. Сайма". Южно-Австралийский регистр. XLVIII (11, 355). Южная Австралия. 6 апреля 1883 г. с. 4. Получено 5 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  14. ^ "Некролог". Рекламодатель (Аделаида). XXXIV (10359). Южная Австралия. 31 декабря 1891 г. с. 4. Получено 3 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  15. ^ "Общие новости". Экспресс и Телеграф. XXIX (8, 428). Южная Австралия. 31 декабря 1891 г. с. 2. Получено 5 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  16. ^ "Некролог". Хроники (Аделаида). LVI (2, 876). Южная Австралия. 4 октября 1913 г. с. 44. Получено 5 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.
  17. ^ "Смерть мистера Х. С. Энтони". Вечерний журнал (Аделаида). XLI (11453). Южная Австралия. 15 ноября 1907 г. с. 1. Получено 5 февраля 2018 - через Национальную библиотеку Австралии.