Jopen - Jopen

Пивоварня Jopen расположена в бывшей церкви в Харлеме.
Jopen Lentebier («Весеннее пиво») - пиво высшего сорта с содержанием 7%; на пивоварне Jopenkerk

Jopen (Голландское произношение: [ˈJoːpə (n)]) это пиво пивоварня из Харлем, Нидерланды.

Пиво Jopen является результатом работы Stichting Haarlems Biergenootschap, основанной в 1992 году. Миссия Biergenootschap - воссоздать традиционные Харлем пива и вывести его на коммерческий рынок. В городских архивах Харлема были найдены два рецепта, которые послужили основой для двух первых сортов пива. Первый был рецептом 1407 года; воссоздание этого было названо Койт, а грют пиво.

В декабре 1996 года это пиво приобрела коммерческая компания Jopen BV. Название Jopen относится к 112-литровым пивным бочкам, которые в древние времена использовались для транспортировки пива из Харлема.

До конца 1996 года пиво Jopen варили на пивоварне Halve Maan в г. Hulst, после этого было сделано в La Trappe пивоварня в Беркель-Энсхот. С 2001 года пиво марки Jopen варилось в Эртвельде, Бельгия, в пивоварне Van Steenberge. Нынешний пивовар - Крис Висс.

В конце 2005 года было объявлено, что старый Jacobskerk в районе Раакс в центре города Харлем будет преобразован в пивоварню. 11 ноября 2010 года «Йопенкерк» (Йопенская церковь) открыла свои двери для публики. Помимо пивоварни, здесь также есть кафе и ресторан.

Йопен выиграл две серебряные медали на чемпионате 2008 года. Мировой Чемпионат Пива.[1]

Пиво

  • Йопен Хоппен (Историческое охмеленное пиво (рецепт 1501 г.), 6,8% ABV )
  • Йопен Койт (Историческое пиво с Gruit (рецепт с 1407 г.), крепостью 8,5%)
  • Адриан (Пшеничное пиво крепостью 5,0%)
  • 4 Гранен Бок (Осенний бок из 4 видов зерна крепостью 6,5%)
  • Lentebier (Весеннее пиво крепостью 7,0%)
  • Экстра стаут (Стаут, крепость 5,5%)
  • Gerstebier (Светлое пиво крепостью 4,5%)
  • Johannieter (Двойной бок, крепость 9,0%)
  • Тринитас Трипель (Трипель, крепость 9,0%)
  • Онгеловиг Томас (Императорский квадрупель, крепость 10,0%)
  • Якобус РПА (Ржаной пэйл эль, Крепость 5,3%)[2]

Рекомендации

  1. ^ *"Йопен Хоппенбьер". Институт тестирования напитков. Архивировано из оригинал на 2011-05-27. Получено 2008-10-05.
  2. ^ "Jopen Jacobus RPA Beer - Йопенкерк, Харлем". Jopen. Архивировано из оригинал 2 июня 2013 г.. Получено 8 мая 2013.

внешняя ссылка