Хорди Круз - Википедия - Jordi Cruz

В этом Испанское имя, первый или отцовский фамилия является Круз а вторая или материнская фамилия Мас.
Хорди Круз
С шеф-поваром Жорди Крузом (обрезано) .jpg
Родившийся
Хорди Круз Мас

(1978-06-29) 29 июня 1978 г. (42 года)
Манреса (Барселона ) Испания
ОбразованиеEscuela Superior de Hostelería de Manresa
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияиспанский

Хорди Круз Мас (родился 29 июня 1978 г. в г. Манреса, Барселона ) - испанский шеф-повар.[1] Он считается одним из лучших поваров Испании и руководит ABaC кухня в Барселоне.[2]

Ранняя жизнь и карьера

Крус закончил свое обучение в Высшей школе гостеприимства Манреса, расположенной в Манресе, Барселона. В 14 лет начал работать в ресторане Estany Clar de Cercs (Барселона),[3] где он получил свой первый Звезда Мишлен в ноябре 2004 года, что сделало его в возрасте 26 лет самым молодым шеф-поваром в Испании и вторым самым молодым поваром в мире, удостоенным этой награды.[4][5]

Рекомендации

  1. ^ MasterChef 3 - Хорди Круз (на испанском), получено 2020-10-27
  2. ^ Мальтас, Мар Рокабер (04.07.2020). "Хорди Круз, шеф-повар тикисикис". EL PAÍS (на испанском). Получено 2020-10-27.
  3. ^ "Jordi Cruz traslada en junio su Restaurante Angle al hotel Cram de Barcelona" (на испанском). Lainformacion.com. 20 мая 2013. Получено 30 сентября 2014.
  4. ^ "Jordi Cruz, en su punto" (на испанском). La Razon. 17 мая 2013 года. Получено 30 сентября 2014.
  5. ^ "Jordi Cruz y su novia Rebecca Lima, arquitecta, brasileña y empresaria". www.vanitatis.elconfidencial.com. 2020-07-06. Получено 2020-10-27.