Джозеф Галло Фермы - Joseph Gallo Farms
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Март 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Джозеф Галло Фермы крупная семейная молочная ферма, известная в Калифорния Молочная промышленность. Он основан в Ливингстон, Калифорния.
История
Joseph Gallo Farms была основана в 1946 году на севере Долина Сан-Хоакин к Джозеф Эдвард Галло после Второй мировой войны.[1]
После работы в молочном бизнесе Галло и сын Майкл в 1982 году построили сырный завод компании.[2] В 1995 г. Журнал Successful Farming назвал Joseph Gallo Farms «крупнейшей молочной фермой Америки».[нужна цитата ] В настоящее время это уже третье поколение семейного бизнеса.[1]
Устойчивость
Joseph Gallo Farms - известное экологически ответственное предприятие, получившее несколько наград и наград за свою экологическую деятельность. Они также используют энергосберегающие и возобновляемые источники энергии.[1]
В 2004 году они завершили свой первый метановый реактор система, которая использует биогаз производятся из коровьего навоза для обеспечения большей части потребностей завода в электроэнергии. Они заявили, что работают над вторым варочным котлом, который позволит полностью использовать возобновляемые источники энергии.[нужна цитата ]
Вертикальная интеграция
Ферма выращивает большую часть кормов для собственных коров. Это старейший производитель сыра в США, получивший государственную сертификацию «не содержит всех искусственных гормонов».[нужна цитата ]
Они используют сыворотка, источник белка, содержащийся в молоке, и побочный продукт процесса производства сыра, чтобы сделать изолят сывороточного протеина. Используя ультрафильтрация система для очистки и концентрирования белка, они производят WPI с чистотой около 90% белка для использования в пищевые добавки.[нужна цитата ]
Награды
Джозеф Галло Фармс получил более 100 наград и медалей за сыр и молоко. В 2009 году их сыр проволоне был назван «лучшим в мире» на World Cheese Awards.[1]
Они являются активными сторонниками устойчивой деловой практики и получили признание Калифорнийское агентство по охране окружающей среды с наградой WRAP в 2009 году.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c d е Рейтер, Кэрол (30 декабря 2009 г.). «Ферма Джозефа Галло получает экологическую награду». Мерсед Солнечная Звезда. Архивировано из оригинал 14 июля 2011 г.. Получено 2011-02-25.
- ^ Холланд, Джон (7 марта 2007 г.). «Винный титан Эрнест Галло умер в 97 лет». Пчела Модесто.
дальнейшее чтение
- Хендерсон, Брюс, с Эрнестом и Хулио Галло. Эрнест и Хулио: Наша история. Times Books, 1994
- Эрнест Галло последнее обращение 6 марта 2007 г.
- # 645 Эрнест Галло
- Эрнест Галло
- Джон Холланд, Дж. Сбранти, Тим Моран и Гарт Стэпли. «Винный титан Эрнест Галло умер в 97 лет». Пчела Модесто, 7 марта 2007 г.