Пицца Джулиана - Википедия - Julianas Pizza

Пицца Юлианы
Juliana's Pizza, 19 Old Fulton Street, Brooklyn NY.jpg
Ресторан Информация
Учредил2012[1]
Владелец (и)Паскуале "Пэтси" Гримальди
Тип едыИтальянский пиццерия
адрес улицы19 Old Fulton St.
ГородНью-Йорк
округБруклин
Почтовый индекс11201
СтранаСоединенные Штаты
Интернет сайтwww.julianaspizza.com

Юлианы это пиццерия находится в Бруклин, Нью-Йорк. В 2015 году она была признана лучшей пиццерией США на TripAdvisor.[2][3][4]

История

Паскуале "Пэтси" Лансьери основал пекарню в Восточный Гарлем в 1925 году. Он преобразовал пекарню в пиццерию в 1933 году и назвал ее Пиццерия Пэтси, наняв племянника своего тезки Паскуале «Пэтси» Гримальди в качестве повара. Следуя по стопам своего дяди, Гримальди открыл Пиццерия Гримальди на Олд Фултон-стрит в 1990 году. Здание, история которого восходит к 18 веку, первоначально было построено как таверна, а затем принадлежало компании Dipoline Manufacturing Company, а затем превратилось в пиццерию. В 1998 году Гримальди вышел на пенсию и продал торговую марку и франшизу Гримальди Фрэнку Чолли. Несколько лет спустя Чолли перевел пиццерию Гримальди в более просторное здание по соседству. В 2011 году Гримальди объявил, что выходит на пенсию в возрасте 80 лет, но не смог открыть ресторан на свое имя из-за продажи прав на свой бренд. В 2012 году он открыл ресторан Juliana's, названный в честь его матери Марии «Юлиана» Лансьери Гримальди,[5] в прежнем месте Гримальди, начав соперничество между ними.[6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Лучшие пиццерии в Америке по версии TripAdvisor». Fox News. 2015-07-29. Получено 2015-09-11.
  2. ^ Муто, Иордания (7 августа 2015 г.). «Внутри Juliana's, пиццерии №1 в США по версии TripAdvisor». TODAY.com. Получено 2015-09-10.
  3. ^ "101 лучшая пицца в Америке". The Huffington Post. 2015-08-13. Получено 2015-09-10.
  4. ^ Хантер, Марни (29 июля 2015). «TripAdvisor выбирает лучшую пиццу Америки». CNN. Получено 2015-09-10.
  5. ^ Джилл Вайскопф. «Пицца Юлианы». NYMag. Получено 2015-09-10.
  6. ^ Шунк, Лаура (25.06.2013). «Соперничество Джулианы и Гримальди, кусочек за укусом». Village Voice. Получено 2015-09-10.

внешняя ссылка

Координаты: 40 ° 42′10 ″ с.ш. 73 ° 59′36 ″ з.д. / 40,70275 ° с.ш. 73,99343 ° з.д. / 40.70275; -73.99343