Жюльетт Россан - Juliette Rossant
Жюльетт Россан | |
---|---|
Родившийся | Нью-Йорк |
Гражданство | Американец |
Альма-матер | Университет Джона Хопкинса, Дартмутский колледж |
Род занятий | Автор, журналист, поэт |
Активные годы | 1987 – настоящее время |
Работодатель | Forbes, Саймон и Шустер |
Известная работа | Супер повар (книга), Супер повар (интернет-журнал) |
Родители) | Джеймс Россант, Колетт Россант |
Родственники | Джон Россант, Сьюзи Орбах |
Семья | Семья Паллаш |
Интернет сайт | Джульеттероссант |
Джульетта Россант (1959 г.р.) - американский писатель, журналист и поэт, наиболее известная своими работами о прибылях и убытках. знаменитые повара о ком она впервые написала для Forbes журнал и для кого она определила (если не придумала) термин супер повар, также название ее первой книги и ее интернет-журнала. Она также является членом Семья Паллаш.
Фон
Россант родилась в Нью-Йорке и является дочерью жителя Нью-Йорка. Джеймс Россант, архитектор и дизайнер Рестон, Вирджиния, и Колетт Россант, автор поваренной книги и кулинар.
Россант вырос на Салливан-стрит в Деревня Гринвич. После окончания Школа Святой Анны в Бруклин,[1] она приняла участие Дартмутский колледж[2] а затем Университет Джона Хопкинса, где изучала творческое письмо.[3]
Она начала публиковать стихи в Расширения литературный журнал, когда ей было 14 лет.[4] В Дартмуте она стала соучредителем Обзор Stonefence литературный журнал как альтернатива высококонсервативному Дартмут Обзор.[5] Она изучала поэзию под Ричард Эберхарт и Кеннет Кох.
Карьера
За границей
Россант начал работать в журналистике, когда жил в Стамбул в конце 1980-х гг. Она продолжала работать журналистом, проживая в Париже, Москве и Джидда, написание статей для газет и журналов (в том числе Деловая неделя ). Ее репортаж включал Курды в Северной Ирак вовремя Война в Персидском заливе, борьба между Армяне и Азербайджанцы в Нагорный Карабах, и развитие нефтяная промышленность в Средней Азии и на Ближнем Востоке.
Forbes
Вернувшись в США, Россант присоединился к Forbes и Forbes Global писать о международном бизнесе, включая Forbes ежегодный глобальный список миллиардеров. Благодаря своему опыту на Ближнем Востоке, она ежегодно освещала разделы этого списка «Африка и Ближний Восток» с помощью Forbes.[6][7][8][9][10][11][12][13][14]
Россант также начал Знаменитые повара столбец в Forbes ежегодный Знаменитости 100 выпуск, который она писала три года.[15][16][17]
Супер повар
- Книга: Саймон и Шустер опубликовал книгу Россанта Супер повар (Свободная пресса отпечаток), основываясь на конкретном определении, которое она разработала в ходе своей работы в Forbes.[18] В книге рассказывается о шести «супер-поварах»: Вольфганг Пак, Чарли Палмер, Тодд Инглиш, Мэри Сью Милликен и Сьюзан Фенигер (Также известный как "Too Hot Tamales"), и Том Коликкио.[19] Книга номинирована Быстрая Компания журнал за лучшую книгу.[20] Несколько кулинарных школ для поваров использовали книгу как учебник.
- Журнал: Россант продолжает отслеживать развитие супер-поваров в Супер повар, одноименный интернет-журнал. В 2005 году журнал поддержал белый дом выбрал первую женщину-шеф-повара, а затем предсказал Первая леди выбор Кристета Комерфорд.[21]
Другой
Россант консультировал ряд компаний по вопросам брендинга суперповаров.
Россант стал экспертом, цитируетсяNewsweek, New York Daily News,[22][23][24] Балтимор Сан, Канал бренда, и Гастрономия. Она читала лекции в Кулинарном институте Америки и Институте кулинарного образования. Она также участвовала в публикациях от портфолио[25] к Saudi Aramco World.[26][27]
Также она продолжает писать книги.
Личное
Россант прослеживает свою материнскую линию до Pallache / Семья Палаччи, Сефардский Евреи который переехал из Испании в Марокко, Нидерланды, Италию, Турцию и Египет.[28] Один предок, Сэмюэл Паллаш, служил драгоман в заключении договора между Марокко и Нидерландами (тогда еще молодой Голландская Республика ) в 1608 году. Некоторые из них были «великими раввинами» в 19 веке. Смирна (Измир ): Хаим Палачи (Хаим Палаччи, Хайим Паллаче), Авраам Палаччи (Авраам Паллаче) и Рахамим Ниссим Палаччи.[29] Синагога Бет Гилель (турецкий Бет-Илел Синагогу) в Измире, стоит в бывшем доме Авраама Палаче.[30] Прадед Вита Палаччи (родился в Измире ~ 1863 г.) владел фабрикой лимонных духов в Верхний Египет.[31] В 1897 году он основал магазин «Palacci Menasce et Fils».[32] (известный на египетском арабском языке как Балаши) на улице Байн Аль-Нахдайн в районе Маски в Каире. К 1909 году «Палаччи» превратился в полноценный универмаг под названием «Palacci Fils, Haim et Cie», сопоставимый с филиалом в Каире. Бон Марше: «трехэтажный магазин площадью 1200 квадратных метров, в котором работало 20 офисных служащих и 120 продавцов, по крайней мере, в тринадцати отделах, и он« выполнял большую долю оптовой и розничной торговли в Египте и Судане ».[33][34] После Первой мировой войны он купил одну из пяти новых вилл в Гарден-Сити, Каир, который заменил Hotel Ritz Каир (снесен в 1905 г.).[35] Семья Палаччи была связана с Синагога Шаар Хашамаим (Каир) на улице Адли в центре Каира и были одной из многих семей, которые внесли свой вклад в его содержание.[36] Сын Виты Исаак, коммерческий директор, который закупал товары для магазина по всему Средиземноморью, встретил и женился на Марселин Беман в Париже. Позже родители Россанта также встретились в Париже и в 1950-х годах переехали в Америку.[31]
Она прослеживает свою отцовскую линию до Варшава и Сейриджай, последний в Литве прямо через польскую границу.
Работает
- Супер повар (Нью-Йорк: Свободная пресса 2004)
- Статьи в Forbes[37]
- Статьи в Деловая неделя[38]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Полка роста". Школа Святой Анны. Архивировано из оригинал 29 мая 2009 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Мини-Воссоединения". Дартмутский класс '81. Архивировано из оригинал 26 мая 2011 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Новости выпускников". Журнал Джона Хопкинса. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ «Расширения 8». JulietteRossant.com. Архивировано из оригинал 29 октября 2005 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Обзор Stonefence". JulietteRossant.com. Получено 6 февраля, 2010.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Ближний Восток и Африка». Forbes. 7 июня 1998 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Королева шин Турции". Forbes. 7 мая 1999 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Рожденный заново турок". Forbes. 7 марта 2000 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Твое поле, твои мечты". Forbes. 15 июня 1998 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Money Men: съезжайте". Forbes. 18 мая 1998 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ «Князья Египта». Forbes. 22 марта 1999 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Под африканским небом". Forbes. 4 февраля 2001 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Гейтс смотрит на Ближний Восток". Forbes. 4 января 2002 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Другой взгляд". Forbes. 7 мая 1999 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Dough Boys". Forbes. 22 марта 1999 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Chefs du Buck". Forbes. 20 марта 2000 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ «Повара высокого класса». Forbes. 19 марта 2001 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Жюльетт Россан". Саймон и Шустер. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ «Супер шеф». Саймон и Шустер. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Выбор читателей FCA за июнь". Быстрая компания. Архивировано из оригинал 6 сентября 2012 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ "Шеф-повар Белого дома: близко к кости". Супер повар. Архивировано из оригинал 5 сентября 2010 г.. Получено 16 февраля, 2010.
- ^ Уортон, Рэйчел (18 сентября 2006 г.). «Кулинария». New York Daily News. Получено 7 мая, 2010.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Маколифф, Майкл (15 августа 2005 г.). «Новая первая леди кухни в Белом доме». New York Daily News. Получено 7 мая, 2010.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Уортон, Рэйчел (9 февраля 2005 г.). "Знаменитый шеф-повар теперь включает радио для женщин". New York Daily News. Получено 7 мая, 2010.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Россант, Джульетта (16 апреля 2007 г.). "Эдем Истона". портфолио. Получено 7 мая, 2010.
- ^ Россан, Джульетта (сентябрь – октябрь 2005 г.). «Первый в мире безалкогольный напиток». Saudi Aramco World. Получено 7 мая, 2010.
- ^ Россан, Джульетта (ноябрь – декабрь 2003 г.). «Свет, камера - готовить!». Saudi Aramco World. Получено 7 мая, 2010.
- ^ "Палаш". Еврейская виртуальная библиотека. 2008 г.. Получено 29 августа, 2016.
- ^ "Смирна". Еврейская энциклопедия. 1907. с. 417. Получено 29 августа, 2016.
- ^ «Синагога Бейт Гилель». Измирское еврейское наследие. 1907 г.. Получено 29 августа, 2016.
- ^ а б Россант, Колетт (2004). Абрикосы на Ниле. Атрия. ISBN 0-609-60150-4.
- ^ Еженедельная почта Японии. Иокогама: (неизвестно). 1904. С. 359).. Получено 29 августа, 2016.
- ^ Рейнольдс, Нэнси (2012). Город потребления: городская торговля, пожар в Каире и политика деколонизации в Египте. Stanford University Press. С. 54–55 (известность, Бон Марке), 61–62 (основание, размер). ISBN 9780804782661. Получено 29 августа, 2016.
- ^ Специальные консульские отчеты. Типография правительства США. 1915. С. 180).. Получено 29 августа, 2016.
- ^ Раафат, Самир (6 августа 1998 г.). "Город-сад: ретроспектива, часть I". Получено 29 августа, 2016.
- ^ Рафаат, Самир. «Перекличка участников строительства / технического обслуживания синагоги на улице Адли». Историческое общество евреев Египта. Получено 8 сентября, 2016.
- ^ "Форбс". JulietteRossant.com. Получено 16 декабря, 2016.
- ^ "Форбс". JulietteRossant.com. Получено 16 декабря, 2016.
внешняя ссылка
- Супер повар Журнал
- Автор в Simon & Schuster
- JulietteRossant.com
- Forbes Журнал (Статьи Россанта )
- Деловая неделя[постоянная мертвая ссылка ] Журнал (Статьи Россанта )
- Saudi Aramco World Журнал (Статьи Россанта )
- Обзор Stonefence