Кэти Стюарт - Katie Stewart

Об актрисе см. Кэти Стюарт. Для политика см. Кэти Стюарт (политик).

Кэтрин Элизабет Аллен Стюарт (23 июля 1934 - 13 января 2013) был британцем кулинария писатель, чьи колонки в Времена сделал ее именем нарицательным в 1960-х и 1970-х годах.[1] После обучения в Вестминстер Отель Школа, она работала няней в богатой семье в Париже, где получила диплом Кордон Блю школы, а затем два года проработал на тестовых кухнях Nestlé компания в Уайт-Плейнс, Нью-Йорк. Там она научилась точно записывать рецепты и готовить еду для фотографирования.

По возвращении в Англию в 1959 году она присоединилась к журналу Fleetway Publications в качестве младшего кулинарного писателя, а в 1966 году стала кулинарным редактором журнала. Женский журнал этот пост она занимала 32 года. В 1966 году она также начала вносить свой вклад в Времена, где до 1978 года каждую субботу у нее была колонка, а раз в месяц целая страница рецептов. В 1972 г. она опубликовала Кулинарная книга Times, классический некролог в Телеграф сказал:

«В отличие от некоторых книг рецептов начала 1970-х, книга Кэти Стюарт остается вечно полезной. Наряду с безупречно блестящими произведениями Гордон Рамзи, Софи Даль, Оттоленги и др. Поваренную книгу Times почти всегда можно узнать по ее сломанному корешку и страницам с загнутыми углами и пятнами от масла и подливки за долгие годы службы. Трудно найти чистую замену ».[2]

Она опубликовала ряд других книг, в том числе Поваренная книга Пуха (1971) и Общительный повар (2001), а в начале 1970-х годов сделали три серии Готовим с Кэти программы для Grampian Television.

Рекомендации

  1. ^ "Некролог: Кэти Стюарт". Времена. 15 января 2013 г.. Получено 5 февраля 2013.
  2. ^ "Некролог: Кэти Стюарт". Телеграф. 29 января 2013 г.. Получено 5 февраля 2013.