Ласкиайнен - ​​Википедия - Laskiainen

Финский кремовый слой под названием Laskiaispulla, традиционный десерт Ласкиайнена после еды

Ласкиайнен это праздник с Финский Истоки, который включает в себя как языческие, так и церковные традиции, и часто описывается как «фестиваль скольжения середины зимы».

В канцелярском смысле Ласкиайнен ассоциируется с Масленица (он же Жирный вторник) и является празднованием начала Пост это происходит до Пасхальный. В Северной Европе эта традиция практиковалась, по крайней мере, с 7-го века, а в Католические страны - в виде карнавалов - еще раньше.

Традиции Ласкиайнена в основном состоят из веселья и застолий. Продукты питания, которыми обычно пользуются в Финляндии в Ласкиайнене, во многих случаях включают гороховый суп с ветчиной и сырами. Самый известный десерт Ласкиайнена после еды, который часто подают с кофе или чаем, - это Жирный вторник пула (По-фински: Laskiaispulla) - также известная как булочка с масленой, или semla - сладкий рулет, наполненный миндальной пастой или клубничным джемом и взбитыми сливками. В Северная Америка Кроме того, в Ласкиайнене традиционно принято есть гороховый суп с ветчиной, а для развлечения - как в Финляндии - кататься с холма по заснеженным или обледенелым дорожкам, часто по тобогганы.

Одно из мест, где празднуют Ласкиайнен на улице Европа в форме ежегодного фестиваля - это сообщество Пало, расположенный между Аврора и Макинен на берегу озера Лун в Миннесота. В связи с этим праздником Пало становится домом для одного из самых продолжительных ежегодных финско-американских фестивалей, которые ежегодно проводятся в Соединенные Штаты,^[1] другие, например, разные День Святого Урхо фестивали, проводимые 16 марта в Канада и Соединенные Штаты, а FinnFest США фестивали, которые проводились в разных местах по всей территории Соединенных Штатов и обычно проводятся сообществами, имеющими отношение к финско-американской культурной истории.

Многие финско-североамериканские группы и клубы проводят различные празднования Ласкиайнена, но большая группа, которая возникла и стала более организованной в Пало в 1930-х годах, отличается как своими размерами, так и долголетием. ^[2]

Рекомендации