Лекет Израиль - Leket Israel
לקט ישראל | |
 | |
| Предшественник | Таблица в таблицу, Национальный продовольственный банк |
|---|---|
| Основан | 2003[1] |
| Основатель | Джозеф Гитлер[1] |
| Номер регистрации. | 580407633[2] |
| Легальное положение | Благотворительность |
| Штаб-квартира | Ул. Хасадная, 11, Раанана, Израиль |
| Координаты | 32 ° 11′41 ″ с.ш. 34 ° 52′44 ″ в.д. / 32,194682 ° с. Ш. 34,878923 ° в.Координаты: 32 ° 11′41 ″ с.ш. 34 ° 52′44 ″ в.д. / 32,194682 ° с. Ш. 34,878923 ° в. |
| Услуги | Источником и сбором продуктов питания, которые в противном случае считались бы отходами, с ферм, отелей, военных баз и залов общественного питания, и раздает некоммерческим организациям, которые обеспечивают питательную пищу израильтянам.[3] |
Доход (2015) | Шекелей 131,156,000 [2] |
| Затраты (2015) | Шекелей 124,976,000 [2] |
| Интернет сайт | www |
Лекет Израиль, Национальный продовольственный банкзарегистрированная в Израиле некоммерческая благотворительная организация, является ведущей организацией по спасению продуктов питания в Израиле, еженедельно обслуживая более 175 000 нуждающихся людей. Leket Israel спасает излишки сельскохозяйственной продукции и собирает излишки приготовленной еды для распределения среди нуждающихся по всему Израилю через свою сеть, состоящую из более чем 200 некоммерческих организаций (НКО) партнеров.
История
В 2003 году был выпущен первый отчет Института национального страхования, в котором говорилось, что 25% населения Израиля жили в бедности и большинство из них страдали от некоторого уровня отсутствия продовольственной безопасности, то есть не знали, откуда поступить следующая еда. Джозеф Гитлер, недавно иммигрировавший в Израиль, начал обращаться к близлежащим некоммерческим организациям и обнаружил, что большинство из них тратят значительную часть своего бюджета на покупку продуктов питания. Тем временем поставщики провизии выбрасывали непомерное количество еды в конце мероприятий. Г-н Гитлер предложил забрать излишки еды из залов общественного питания и доставить их некоммерческим организациям, тем самым спасая еду от уничтожения и в то же время обеспечивая едой нуждающихся. Это был первый шаг в создании того, что тогда называлось Table to Table.
В 2010 году компания Table to Table (созданная в 2003 году) объединилась с Leket Food Bank (основана в 2007 году) и стала Leket Israel. Сегодня, выступая в качестве Национального продовольственного банка страны и крупнейшей сети по спасению продуктов питания, Leket Israel основная миссия состоит в том, чтобы возглавить безопасный, эффективный и действенный сбор и распределение излишков питательной пищи в Израиле, которые в противном случае были бы уничтожены, перераспределение продуктов питания сеть из 200 партнерских НКО, обслуживающих более 175 000 нуждающихся израильтян каждую неделю. Как зонтичная организация Leket Israel также поддерживает своих партнеров-НКО посредством просвещения по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и помощи в наращивании потенциала. НКО включают в себя бесплатные столовые, общественные организации, доставляющие продуктовые наборы нуждающимся, центры для престарелых, приюты и внешкольные программы для молодежи из групп риска, среди прочего. Leket Israel мобилизует 50 000 добровольцев в год в рамках своих программ по спасению продуктов питания и играет решающую роль в повышении осведомленности общественности о проблемах отсутствия питания, пищевые отходы и окружающая среда, и важность сбалансированного питания.
Емкость
Leket Israel поддерживает самый большой логистический и кадровый потенциал среди всех агентств по обеспечению продовольствием в стране, работая над решением проблемы отсутствия продовольственной безопасности за счет спасения и перераспределения излишков питательной пищи. Никакая другая организация в Израиле не спасает еду на национальном уровне от отелей и предприятий общественного питания или не работает с фермерами, чтобы собрать продукты с полей. Продовольствие оказывает решающую поддержку сети Leket Israel, состоящей из более чем 200 НКО, помогая им коллективно сокращать расходы на продукты питания на десятки миллионов долларов в год, одновременно расширяя ассортимент свежих продуктов, предоставляемых их нуждающейся клиентуре.
В 2018 году с помощью более чем 47000 добровольцев Leket Israel: (а) спасла, доставила и распространила в общей сложности 37 100 000 фунтов. сельскохозяйственной продукции, готовых блюд и другой питательной пищи для нуждающихся; (б) выращено в партнерстве с фермерами 3 308 000 фунтов. полевых культур в составе добавок к спасаемым продуктам питания; (c) провел 70 семинаров по здоровому питанию, состоящих из четырех частей, при ограниченном бюджете; (d) совершил сотни посещений партнерских НКО; и (e) инвестировал 110 000 долларов в фонды наращивания потенциала, чтобы помочь НКО модернизировать базовую инфраструктуру и повысить безопасность пищевых продуктов.
Закон о пожертвовании продуктов питания
В октябре 2018 года, после 10 лет интенсивной работы, впервые в Израиле на пленуме Кнессета был принят Закон о пожертвованиях продуктов питания. Под руководством МК Ури Маклев при поддержке МК Эли Элалуф, Моше Гафни, Бар Yechiel 'Hilik', Орли Леви Абекасис, Шули Муалем и Мордехай Йогев, в сотрудничестве с Leket Israel. Закон о пожертвовании продуктов питания, аналогичный закону Билла Эмерсона в Соединенных Штатах, освобождает доноров продуктов питания, некоммерческие организации, а также персонал и волонтеров в некоммерческих организациях от уголовной и гражданской ответственности при условии, что они соблюдают требования безопасности пищевых продуктов, установленные Министерством здоровья. Израиль - одна из семи стран в мире (США, Австралия, Канада, Новая Зеландия, Аргентина и Великобритания), в которых действует аналогичное законодательство, которое поощряет сбор излишков продуктов питания и защищает жертвователей и организации, которые их раздают.
Награды и признание
Leket Israel получил или был отмечен следующими призами, наградами или титулами:
- Знак эффективности Midot (2011-2021)
- Сертификат энергоэффективности парниковых газов (2015)
- Боней Цион Приз 2014 (Категория «Сообщество» присуждена основателю Leket Israel)
- Официальный израильский представитель Глобальная сеть Foodbanking (Введен в должность в 2011 г.)
- Получатель Президентской цитаты (Премия 2011 г.)
Государственное партнерство
Как израильская благотворительная организация Leket Israel не получает значительного государственного финансирования. Ожидается, что из предполагаемого бюджета организации на 2019 год только 6,4% будет профинансировано из государственных источников и будет выделено специально на две новые инициативы, субсидируемые государством. Первый - это совместный проект Министерства сельского хозяйства и «Лекет Исраэль», в котором «Лекет Исраэль» было поручено провести семинары по правильному питанию и сельскохозяйственным излишкам для бедуинской общины в Негеве. Второй - это проект Национальной инициативы по продовольственной безопасности, осуществляемой в сотрудничестве с Leket Israel и Eshel Jerusalem-Chabad, в рамках которого перезагружаемые карты на сумму 500 шекелей раздаются тысячам семей, страдающих от серьезной нехватки продовольствия. Leket Israel отвечает за сборку и доставку посылок излишков спасенной продукции, которые затем покупаются за часть перезагружаемых карт.
Программ
Лекет к столу: спасение от еды
Leket Israel спасает излишки горячего обеда и готовой еды от 300 поставщиков, включая отели, военные базы, корпоративные кафетерии и другие, обеспечивая жизненно важный источник питания для тысяч нуждающихся в Израиле. В 2019 году примерно 2,4 миллиона обедов (мясо и два гарнира) будут собраны и распределены между более чем 80 партнерами-НКО по всей стране (в среднем более 46000 горячих обедов в неделю), включая бесплатные столовые, приюты для бездомных, школы последней возможности и другие.
Проект Лекет: Инициатива сбора урожая
Проект Leket, флагманская инициатива Leket Israel по сбору урожая, была учреждена в 2005 году для предотвращения парадоксальной траты фруктов и овощей в условиях значительного уровня бедности и голода в стране. В рамках программы в течение 2019 года сотрудники и волонтеры Leket Israel спасут с полей, садов и складских помещений более 35 миллионов фунтов. фруктов и овощей, намеченных фермерами к уничтожению (673 000 фунтов в неделю). Этот проект предоставляет десяткам тысяч израильских бедняков доступ к важным источникам питания, которые они иначе не могли бы себе позволить. Проект Leket был вдохновлен Библией, в которой говорится: «Когда вы пожнете свой урожай на своем поле и забудете сноп в поле, вы не вернетесь, чтобы взять его; он будет оставлен чужому, сироте и вдова, да благословит тебя Господь Бог твой во всех делах твоих ". (Втор. 24:19 )
Саморазвивающаяся инициатива
В 2011 году Leket Israel учредила Инициативу саморазвития, чтобы дополнить то, что невозможно при помощи спасения. В настоящее время проект осуществляется с двух участков: (а) мошав Нахалал в долине Изреель, где Лекет Исраэль арендует 35 акров земли, и (б) Биньямина в районе Хоф Кармель, где Лекет Исраэль владеет 10 акрами земли, включая 5 акров теплиц. Вместе эти два предприятия при поддержке 20 000 комбайнов-добровольцев ежегодно производят до 1 500 тонн (3,3 миллиона фунтов) 8–10 очень питательных овощей.
Проект "Бутерброд для школьников"
Проект «Сэндвич для школьников» предоставляет 7 800 добровольцев готовых бутербродов детям из малообеспеченных семей в более чем 100 школах Израиля.
Промышленная еда
Leket Israel вывозит в среднем 22 тонны молочных, выпеченных, сушеных и замороженных продуктов в неделю от 25 корпоративных партнеров, таких как Supersol, Angel Bakeries и Tara Dairy, которые жертвуют десятки тысяч скоропортящихся продуктов питания, срок годности которых истекает, и произведенных. товары, которые были произведены в перепроизводстве, неправильно упакованы или не могут быть реализованы на коммерческой основе.
Закупочный кооператив для некоммерческих организаций
Закупочный кооператив Leket для некоммерческих организаций обеспечивает экономию до 25% от бюджета некоммерческих организаций на питание.
Программа питания для жизни
Одним из основных принципов Leket Israel является стремление поставлять здоровую и питательную пищу. Департамент питания и безопасности пищевых продуктов Leket Israel проводит семинары по питанию для малоимущих слоев населения по всему Израилю. Семинары обучают участников тому, как правильно питаться при ограниченном бюджете, как включить больше фруктов и овощей в свой ежедневный рацион, а также предлагают участникам практические занятия по приготовлению пищи. Семинары проводятся лицензированными диетологами на четырех языках: иврите, русском, арабском и амхарском.
В 2018 году Leket Israel начал новую программу семинаров для родителей и детей, работая с группами родителей и их детей, чтобы научить их важным методам здорового питания в семье, пробовать новые фрукты и овощи, садиться вместе за обедом и важность завтрака.
Программа помощи в наращивании потенциала для некоммерческих организаций
Из-за строгих правил безопасности пищевых продуктов Leket Israel регулярно проводятся проверки партнеров-НКО, чтобы гарантировать безопасное обращение со всей пожертвованной пищей. Чтобы поддерживать высокий уровень безопасности пищевых продуктов, Leket Israel помогает НКО, предоставляя капитал для проектов по наращиванию потенциала и улучшению инфраструктуры, и часто включает покупку таких предметов, как промышленные холодильники и печи, подъемные домкраты, стеллажи и другое оборудование.
Идеология
Концепция чего-либо Лекет или "собирать" происходит от Тора, (Лев. 19: 9 и Лев. 23:22 ), который определяет, что колосья, выпавшие из руки жнеца или серпа во время сбора урожая, должны быть оставлены бедным (наряду с другими сельскохозяйственными дарами бедным, как указано в Торе и подробно описано в трактате Pe'ah Талмуда).[5]
"Я думаю, что на самом базовом уровне это очень Еврейский стоит ужасаться пищевым отходам », - говорит Джозеф Гитлер, основатель и директор Leket Israel.[6] Некоторые фермеры считают невыгодным собирать всю свою продукцию, в то время как другие не могут собрать весь урожай, пока он не начал гнить. В обоих случаях ежегодно выбрасываются десятки тысяч тонн свежих фруктов и овощей. Израильские фермеры приглашают Leket Israel собирать урожай на своих полях и раздавать продукты нуждающимся людям по всей стране. В 2011 году в проекте «Лекет» приняли участие более 40 000 волонтеров. Кроме того, 20 Арабские женщины были наняты с полной заработной платой и пособиями для помощи в сборе. Своей деятельностью Leket Israel продвигает идею мирное сосуществование. «У нас была организация, в которой было 25 сотрудников, все евреи, и внезапно у нас появилось 20 сотрудников израильско-арабского происхождения, и это был очень положительный опыт», - говорит Гитлер.[7]
Бывший Премьер-министр Израиля Ариэль Шарон позволил волонтерам Лекет Исраэль собирать апельсины с его 15-тидунам фруктовый сад в Рамот ха-Шавим возле Кфар-Саба. К нему обратилась организация после того, как один из ее разведчиков заметил неубранные плоды.[8]
Исследователи выяснили, что более одной трети израильских детей живут за чертой бедности.[9] Многие дети ходят в школу, не съедая питательный завтрак или принести обед из дома.
В 2006 г. Руки на Цдаке, а общественная благотворительность основанный в Бока-Ратон, Флорида, обратилась в Leket Israel с просьбой разработать программу, чтобы школьники получали как минимум одно здоровое питание в день.
Волонтеры Leket Israel готовят и разносят более 4500 полуденных обедов учащимся в 70 школах по всему Израилю. Каждый школьный день дети получают свежеиспеченный рулет, наполненный хумус, сливочный сыр, желтый сыр, или же тунец, и свежие фрукты или овощи. «Это такая программа, которая объединяет все сегменты сообщества», - говорит Шимон Пеппер, Исполнительный директор из Округ Рокленд, Нью-Йорк Еврейская Федерация.[10]
Рекомендации
- ^ а б "История Лекета ". Лекет Израиль, Национальный продовольственный банк. Проверено 13 апреля 2017 года.
- ^ а б c "Таблица в таблицу - Финансовая отчетность Leket Israel (Reg.NPO) по состоянию на 31 декабря 2015 г. ". Сертифицированные бухгалтеры компании Stark & Stark. 31 декабря 2015 г.
- ^ "О нас ". Лекет Израиль, Национальный продовольственный банк. Проверено 13 апреля 2017 года.
- ^ "Заявление о миссии ". Лекет Израиль, Национальный продовольственный банк. Проверено 13 апреля 2017 года.
- ^ Кехати, Пинчас (1994). «Пеаа». Мишнайот Мевуарот [Комментарий к Мишне]. Vol. И. Кахана, Нахман (переводчик). Иерусалим, Израиль. С. 1–2.
- ^ Фридман, Эндрю (25 сентября 2008 г.). «Пища для размышлений на Новый год». Еврейские новости - Totaljewish.com. Архивировано из оригинал 6 июня 2011 г.. Получено 2008-12-04.
- ^ Шефа, Шери (25 сентября 2008 г.). «Организация по спасению продовольствия кормит нуждающихся израильтян» (PDF). Канадские еврейские новости. Получено 4 декабря 2008.
- ^ Холли, Шарлотта (18 февраля 2005 г.). «Помощь, которая растет на деревьях». Газета Гаарец в Израиле. Получено 2008-12-04.
- ^ Эндвельд, Мири (февраль 2008 г.). «Отчет о бедности - бедность и распределение доходов в 2006/07 году». Институт национального страхования Израиля. Получено 4 декабря 2008.
- ^ Коэн, Марла (ноябрь 2008 г.). «Уменьшение голода в Израиле, объединение сообщества». Еврейская федерация округа Рокленд. Архивировано из оригинал 26 июля 2011 г.. Получено 4 декабря 2008.