Лили Флэгг - Lily Flagg

Лили Флэгг была коровой из Джерси

Лили Флэгг Сигнала 31035 (1884–?), Также пишется Флаг, был Джерсийская корова, вершина масло сливочное продюсер в мире в 1892 году, принадлежавший У. Э. Мэтьюсу и генералу Сэмюэлю Х. Муру из Huntsville, Алабама.[1][2] В течение своего рекордного года она весила 950 фунтов (430 кг) и произвела 1047 фунтов. 3⁄4 унция (474,93 кг) сливочного масла.[2] Ее родителями были отец грузин 6073 и мать Little Nan 15895.[3]

Сиднейская почта подробно рассказала о Лили Флэгг:

Лили Флэгг из Сигнала была выведена в Кентукки, и, хотя она была строго породистой и зарегистрированной коровой, она не принадлежит ни к одной из модных семей, как следует из первой части ее имени, поскольку у нее всего одна двенадцатая кровь Сигнала. Заслуга ее работы принадлежит породе, и поскольку Bison's Belle принадлежала к тому же классу, это должно во многом побудить испытать лучших коров, чтобы найти чудеса. На момент проведения этого теста ей было восемь лет, и она весила около 950 фунтов. Хотя внешне она, возможно, не является образцовой коровой, но она имеет хорошую форму и, что гораздо лучше, крепкое телосложение, и она выглядит достаточно хорошо, чтобы выдержать еще один год испытаний. У нее есть две проверенные дочери, одна весом 14 фунтов в неделю, а другая 20 фунтов, что показывает, что она обладает величайшим из всех породистых даров, способностью передавать свои хорошие качества своему потомству, и поскольку она сбросила восемь телят (одна пара близнецы) мир, вероятно, получит большую пользу от хорошей работы Лили Флэгг из Signal.[2]
По имеющимся данным, две коровы - Белль Биссона и Лили Флэгг - производят более полутонны [(453 кг)] масла в год. От этого до ничтожных 152 фунтов [69 кг], что является средним показателем для обычного кустарникового зверя, - прыжок в длину.[4]

Кубок чемпиона Джерси

Годовой отчет Министерства сельского хозяйства Пенсильвании рассматривает производство масла Лили Флэгг в исторической перспективе:

Разработка годового отчета по маслу представляет более чем преходящий интерес. В 1813 г. г-н Калеб Оукс из Дэнверс, штат Массачусетс, купил корову пятилетнего возраста неизвестного поголовья, которая в 1814 г. произвела 300 фунтов масла, в 1815 г. - более 400 фунтов, а в 1816 г. - с 15 мая по декабрь. 20. 484 фунта 4 унции масла. Самая большая сумма, сделанная за одну неделю, составила 19 фунтов. Корова Оукс стала известной и была удостоена награды Сельскохозяйственного общества штата Массачусетс в 1816 году. Насколько известно публике, урожай коровы Оукс был непревзойденным. Наконец, корова Джерси Еврот произвела фурор и превзошла все предыдущие рекорды, производя 778 фунтов 1 унция масла в год. Это взволновало мир Джерси, и Мэри Энн из Сент-Ламберта прошла годовой тест, чтобы побить рекорд Еврот, что она и сделала, произведя 867 фунтов 14¾ унций масла в год. Затем переходящий кубок был предложен Джерси, который превзойдет Мэри Энн по сбору масла, и Landseer's Fancy завладел им, продемонстрировав, что она может сделать 936 фунтов 14 унций масла против 867 фунтов 14 унций Мэри Энн. Но после этого Eurotissima заработала 945 фунтов 9 унций и забрала чашу; затем Bisson's Belle избавила ее от этого, сделав 1028 фунтов 15 унций, и, наконец, в 1892 году компания Signal's Lily Flagg, производящая 1047 фунтов / унций масла в год, возглавила этот список знаменитых трикотажных изделий. Но говорят, что Джерси не является чемпионом по наибольшему общему выходу масла за год, так как голштино-фризская корова Полина Поль в 1890 и 1891 годах за 365 дней произвела 18 669 фунтов 9 унций тестируемого молока из это было 1,153 фунтов 15 унций сливочного масла, обработанного и соленого, одна унция на фунт.[5]

Торжества

Приглашения побуждали горожан отметить невероятное производство коровьего масла.

Чтобы отпраздновать рекордный год производства масла и вручить чемпионский кубок Джерси, владельцы и испытатели были чествовали на вечеринке, на которую было указано:

Жители Хантсвилля, штат Алабама, просят вас присутствовать на приеме, который будет дан в отеле «Монте Сано» в среду, 29 июня, в половине восьмого в честь генерала Ш. Мура, У. Э. Мэтьюза, эсквайра. ., Капитан Милтон Хьюмс и мистер Л.С. Годделл.[2]

Безусловно, этот прием был великолепным. Отель Monte Sano был прекрасным современным заведением, построенным только в 1887 году. В свое время здесь останавливались такие известные люди, как Хелен Келлер, то Семья Вандербильтов, а Семья Астор.[6]

Великолепие не было сдержано на горе, но продолжалось три недели спустя в центре города. Владелец Сэмюэля Мура был настолько захвачен мировым рекордом, что 21 июля 1892 года он устроил дополнительную тщательно продуманную вечеринку. В ходе подготовки он покрасил свой дом в масляно-желтый цвет и установил у себя 50-футовую танцевальную площадку, но даже это не было достаточно. Он устроил некоторые из первых электрических фонарей в Юго-восток будет установлен для освещения вечеринки в ночное время.[7][8] Эта вечеринка была знаменитым мероприятием, на которое приглашали людей даже из Балтимора и снискали там признание.[9]

Колумбийская выставка в мире

«Многие люди, посещающие базовые выставки на Всемирной выставке, интересуются« красотой Джерси за 15 000 долларов »», - сказал он.[10]

Поскольку Лили Флэгг стала особенно известной коровьей из-за того, что выиграла чемпионский кубок Джерси, она пользовалась большим спросом благодаря своим икрам и публичным выступлениям на первоклассных мероприятиях, таких как Колумбийская выставка в мире, также известный как Чикаго Всемирная выставка. Ее поездка была отложена из-за травмы примерно до середины июня 1893 года.[4] но к октябрю она появилась к радости многих молочников.[11]

В Чикаго Таймс отчеты:

Лили Флаг Сигнала лежала на груде соломы и жевала свою жвачку так же спокойно, как если бы она не была чемпионкой Джерси на земле и стоила 15000 долларов. Группа мужчин-коров стояла и с ужасом смотрела на ее светлость, пока она жевала, и уважительными голосами рассказывала о ... записи Лили Флаг. Был один грубый парень из Миссури, который хотел, чтобы Лили ударили кулаком, чтобы он мог смотреть на ее ноги. Но суперинтендант Дэвис бросил на него взгляд, пронзивший его, как острый тонкий клинок колумбийского стражника. И Лилия жевала и жевала.[12]

Дойные коровы на ярмарке были самыми элитными в мире. Говорит История Всемирной выставки:

Они принадлежат к 400 пастухам. Каждый из них голубокровный и имеет родословную в табунных книгах длиной с человеческую руку. Каждый из них, как следует из ее имени, кому-то нравится. У каждого из них есть телохранитель и домашний питомец. Каждого из них кормят, приправляют, натирают и ждут самым подобострастным образом. У некоторых из них смотрители часто ложатся ночью на солому по бокам и спят с ними. Некоторые из них имеют национальную или мировую репутацию.[13]

Действительно, для Лили Флэгг и других коров было сделано все необходимое, чтобы их нельзя было беспокоить во время доения или во время производства молока, пишет Chicago Times:

Дважды в день каждую корову с уважением доят, а некоторые дояры носят мятые брюки и ромбики. Если к моменту доения корова имеет шанс лечь, дояр вежливо снимает шапку и осторожно хлопает дорогое существо, пока она не решит встать. На стенах такие таблички: - «Лежащим коровам не беспокоить». «Не разговаривай с доярами».[12]

На ярмарке в Джексон Парк, Лили Флэгг произвела 29 фунтов 11 унций (13,5 кг) масла в ходе семидневного испытания. В этом стремлении она уступила лишь 34 фунтам Маленькой Голди. 8 1⁄2 унции (15,66 кг) сливочного масла, даже среди лучших производителей.[13] Для сравнения, годовой тест масла Лили Флэгг в среднем весил 20 фунтов. 1 1⁄4 унция (9,11 кг) в неделю.

Ее послужной список на ярмарке был намеренно кратким. Поскольку она была признана одной из четырех «королев в истории Джерси, ... Лили Флэгг из« Сигнала »отстранена от участия в соревнованиях, поскольку она была признана неприступной». [14]

На ярмарке Лили Флэгг была продана К. И. Худ из Лоуэлл, Массачусетс за 1250 долларов незадолго до 23 сентября 1893 года.[10][15] Она присоединилась к его стаду призовых трикотажных изделий на 1200 акрах (490 гектаров).[16] Для сравнения цен тринадцать лет спустя Худ продал на аукционе 59 дойных коров, многие из которых рожали теленка, по цене от 40 до 525 долларов, в среднем 186 долларов. Эти цены, вероятно, все еще были значительно выше, чем у средней коровы, учитывая хорошее поголовье на Hood Farm.[17]

После 1898 года Лили Флэгг не играла значительной роли в племенной программе Гуда. В каталоге аукциона 1906 года было зарегистрировано 59 коров, ни одна из которых не включала Лили в родословную.[17]

Наследие

Внешнее видео
значок видео Шейн Адкинс написал и здесь исполняет песню Три «Ура» для Лили Флэгг хроника знаменитой коровы, записанная в 2014 году.

Лили Флэгг выросла на Монте Сано Молочная в Северо-восточном Хантсвилле, Алабама, потомками семьи Чепмен. [18] Ее сарай находился на Дэйри-лейн в северо-восточном квадранте города, но ее давно помнят деревней Лили Флэгг к югу от Хантсвилла.[19][20] 34 ° 39′18 ″ с.ш. 86 ° 33′59 ″ з.д. / 34,65489 ° с.ш. 86,56626 ° з.д. / 34.65489; -86.56626 Этот район был известен производством хлопка и был известен джин Lily Flagg. В 1948 году община выиграла государственную премию в размере 2000 долларов за свою программу по выращиванию одного сорта хлопка.[21] С Космическая гонка из-за резкого роста местного населения в 1950-х и 1960-х годах деревня была присоединена к Хантсвиллу. Многие заведения, коллекторная дорога, микрорайон и жилой комплекс в районе названы в честь коровы.[22] Команда по плаванию - это коровы Лили Флэгг.[23] Lily Flagg Milk Stout варят в Хантсвилле.[24]

В одноименной книге рассказывается о корове и окружающей шумихе.[25]

использованная литература

  1. ^ «Лучший Джерси в мире». Газета "Нью-Йорк Таймс. Газета "Нью-Йорк Таймс. 1892-05-29. Получено 15 августа, 2010.
  2. ^ а б c d "Чемпион Масляной Коровы - Лили Флэгг Сигнала". Сиднейская почта. Сиднейская почта. 1892-10-22. Архивировано из оригинал на 2013-01-25. Получено 15 августа 2010.
  3. ^ «Некоторые из трикотажных изделий на Худ-Фарм». Худ Фарм. Лоуэлл, Массачусетс: C.I. Худ и Ко. 1 (3): 10. 1897.
  4. ^ а б «Молочные продукты: пастеризация и сливки». Северный адвокат. Северный адвокат. 1893-06-17. Получено 20 августа, 2010.
  5. ^ Департамент сельского хозяйства Пенсильвании (1899 г.). Годовой отчет Министерства сельского хозяйства Пенсильвании, часть 1. Получено 16 августа, 2010.
  6. ^ Тим и Ренда Карр (21 февраля 2010 г.). "Отель Монте Сано". База данных исторических маркеров. HMDB. Получено 20 августа, 2010.
  7. ^ Жан Брандау (2001). "История Хантсвилля оживает". About.com. Получено 16 августа, 2010.
  8. ^ Люсинда. "Поваренная книга наследия Хантсвилля". Поваренная книга дня. Blogspot.com. Получено 16 августа, 2010.
  9. ^ "Двадцать одна девушка берет на себя черную вуаль". Балтимор Сан. Baltimore Sun. 1892-07-22. Получено 21 августа, 2010.
  10. ^ а б "Восхищаясь Лили Флэгг". Chicago Tribune / 1893/23 сентября. 23 сентября 1893 г. - через Wikisource. [сканировать Ссылка на Wikisource]
  11. ^ Листья долины, тома 35-36. Генеалогическое общество долины Теннесси. 2000. с. 163. Получено 2010-08-20.
  12. ^ а б "Сельскохозяйственные и пасторальные новости". Отаго Свидетель. Свидетель Отаго. 1893-10-14. Получено 21 августа, 2010.
  13. ^ а б Трумэн, Бенджамин Каммингс (1898). История Всемирной выставки: полное описание колумбийской экспозиции мира с момента ее основания. Чикаго: Mammoth Pub. Co. p. 289. Получено 20 августа, 2010.
  14. ^ Леверинг, Мортимер (август 1898 г.). «Мнение западного банкира». Худ Ферма. C.I. Худ и Ко. 1 (5): 5.
  15. ^ «Новости Алабамы: краткие сведения из всех частей штата». The Florence Times. The Florence Times. 1893-09-30. Получено 21 августа, 2010.
  16. ^ Хойт, Клифф; Хойт, Линда (2009-03-02). "C.I. Hood and Co., Лоуэлл, Массачусетс, производители сарсапариллы Hood, овощных таблеток, TusSano Cure, лечебного мыла, зубного порошка, оливковой мази, пептирона, а также ветеринарных продуктов под маркой" Hood's Farm"". Архивировано из оригинал 24 января 2010 г.. Получено 22 августа, 2010.
  17. ^ а б Хойт, Клифф (23.08.2010), личная переписка относительно Каталог аукционных продаж на Hood Farm, Лоуэлл, Массачусетс, 13 июня 1906 г.
  18. ^ Марони, Микки (1989). "Дом Уизерса-Чепмена-Джонсона: коттедж на плантации" (PDF). Historic Huntsville Quarterly. 15 (3).
  19. ^ Геологическое общество США (1906 г.). Бюллетень - Геологическая служба США, Том 274. Получено 15 августа 2010.
  20. ^ Джеймс Рекорд (2009-03-18). «Ранняя история Весеннего городского велосипедного клуба». Архивировано из оригинал 4 августа 2009 г.. Получено 15 августа 2010.
  21. ^ Американское сотрудничество. Семинар Американского института сотрудничества, распространения знаний и исследований, Конференция по земельным грантам для фермерских кооперативов. 1955. с. 683. Получено 2010-08-17.
  22. ^ "Поиск в Google" по запросу Лили Флэгг"". 2010-08-15. Получено 15 августа 2010.
  23. ^ Дэйв Дитер (09.07.2010). «День признательности коровам». Хантсвилл Таймс. Получено 15 августа 2010.
  24. ^ Прямо в Ale. "Лили Флэгг Молочный стаут". Прямо в эль. Получено 16 августа, 2010.
  25. ^ Гилбрит, Дорис Бенефилд (2001). Лили Флэгг. Хантсвилл, Алабама: Gilbreath Publications. п. 62. ISBN  978-0-935515-43-5.