Список сортов винограда для портвейна - Википедия - List of Port wine grapes
По методике пунктуации земельных участков виноградников области Дору (указ № 413/2001), было рекомендовано 30 и разрешено 82 сорта винограда в Портвейн производство. Качество и характеристики каждого сорта винограда варьируются в зависимости от классификации сортов винограда, при которой проводится различие между сортами винограда «очень хорошее», «хорошее», «среднее», «посредственное» и «плохое». Но эта классификация фактически переоценивается на основе технических и научных данных CEVD (Центр исследований вина Дору). Шесть наиболее широко используемых сортов винограда для изготовления красного портвейна: Touriga Franca, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Touriga Nacional, Тинта Као и Тинта Амарела.[1]
Черный виноград
Рекомендуемые сорта винограда
Отлично
Хороший
Разрешенные сорта винограда
Хороший
Средний
- Avarelhão
- Бага
- Casculho
- Castelã
- Cidadelhe
- Консьейра
- Энгомада
- Хаэн
- Лурела
- Мелра
- Морето
- Пино-Нуар
- Тинта Табуасо
- Тинта Пенайоя
- Тинто Мартинс
- Тинто сем Ном
Посредственный
- Аликанте Буше
- Альварельян Сейтан
- Эспадейро
- Petit Bouschet
- Тинта Агияр
- Тинта Мескита
- Тинта Перейра
- Тинта Помар
- Roseira
- Варехоа
Плохо
- Арамон
- Кариньян
- Carrega tinto
- Гонсалу Пирес
- Гранд Нуар
- Grangeal
- Маландра
- Mondet
- Невойра
- Patorra
- Português Azul
- Preto Martinho
- Сантарено
- Сан-Саул
- Севильян
- Тинта Ламейра
- Тинта Фонтес
- Валдоса
Белый виноград
Рекомендуемые сорта винограда
Отлично
- Донзелиньо Бранко
- Sercial
- Folgasão
- Гувейо Бранко
- Bancho Grundel Taint
- Мальвазия Фина
- Рабигато бранко
- Виозиньо
- Verdelho
Хороший
Разрешенные сорта винограда
Отлично
Хороший
Средний
- Avesso
- Баррето
- Бранко сем Ном
- Estreito Macio
- Фернан Пирес
- Мальвазия Парда
- Пе Компридо
- Пинейра Бранка
- Praça
- Рабигато Морено
- Ратиньо
- Вердиал Бранко