Макитра - Makitra
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Сентябрь 2007 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
А макитра это большая глина чаша с шероховатой поверхностью. С помощью специального (обычно деревянного, реже фарфорового) «шара» макитра может использоваться для сливки тесто для торта яйца с сахар, сливочный крем, кварк за сырный торт, и мак за кутья. Возможно, наиболее часто используется в Восточноевропейский кухни, например в Польша[1] и Украина.[2]
Аналогичный инструмент под названием сурибаши, используется в японской кухне.
Рекомендации
- ^ групповая работа (координатор: док. доктор Мария Щиглова), автор главы: мгр Кристина Копец (1976). "Добра организация Живения до oszczędność czasu, sił i pieniędzy". Добра кучня: Живенье в родзине (на польском языке) (V ред.). Варшава: Wydawnictwo "Watra". п. 47.
- ^ Украинский рождественский ужин и советы, как приготовить к нему блюда, Добро пожаловать в журнал Украина
 | Эта статья о посуде или инструменте, используемом для приготовления или сервировки еды, является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |