Marathon Enterprises, Inc. - Marathon Enterprises, Inc.
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Октябрь 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Объединенная компания | |
| Промышленность | Мясные и деликатесы |
| Основан | 1948 |
| Основатель | Грегори Папалексис |
| Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Обслуживаемая площадь | Нью-Йорк |
| Товары | Сосиски, приправы |
| Интернет сайт | www |
Marathon Enterprises, Inc., является крупным региональным поставщиком мясо и гурман гастроном продукты для пищевой промышленности в Нью-Йорк территория города. Со штаб-квартирой в Энглвуд, Нью-Джерси, это частная корпорация и продает свою продукцию под Сабретт имя бренда.
История
Самуэль Огус (1891-1970), который эмигрировал из Латвии в 1909 году, вместе с партнером Фрицем Франкелем основал в 1928 году оптовую пекарню Star Baking Company, позже переименованную в Sabrett Food Products. Мистер Огус был тем, кого раньше называли «внутренним» человеком - руководил фабрикой и даже проектировал большую часть оборудования, а мистер Франкель был «сторонним» человеком, имеющим дело непосредственно с отделом продаж и клиентами. Несколько лет спустя, в 1930-х годах, эти двое мужчин осознали, что спрос на роллы для хот-догов растет - их слоган был «крупнейший производитель роллов в мире!» - и они решили производить хот-доги. Они планировали назвать объединенную компанию Star, но мясная компания Armor / Star возражала, поэтому они выбрали Sabre со слоганом «стремление к качеству». Они также не могли использовать это название, потому что там была компания по производству тунца Sabre. Поэтому они выбрали Sabrett, маленькую саблю, «маленькую и острую». Компания располагалась в нижнем Ист-Сайде, на Восточной 3-й улице. Хот-доги времен Великой депрессии были особенно популярны, потому что в конце сороковых годов Сабретт перевез пекарню, а затем и фабрику хот-догов в Джерси-Сити.
Сабретт был известен своими острыми кошерными хот-догами в говяжьей оболочке. Вездесущие тележки для хот-догов покупались исключительно у Сабретта, но находились в независимой собственности. Иногда у одного хозяина было несколько тележек. Среди основных клиентов Sabrett также были Nathan's Famous на Кони-Айленде, Papaya King и Stevens Company, которые поставляли хот-доги на все стадионы. В конце концов, Sabrett расширилась до супермаркетов и стала национальной.
У мистера Франкеля была дочь Перл и сын Джулс. Перл вышла замуж за Курта Тейтлера, и Курт и Жюль Франкель присоединились к Сабретту. У мистера Огуса была дочь Мэрилин, которая вышла замуж за Мориса Б. «Мак» Каца (1927–1990).[1] Мак Кац присоединился к бизнесу в 1958 году и руководил им вместе с г-ном Огусом, Куртом Тейтлером и Жюлем Франкелем. После смерти Фрица Франкеля и Жюля Франкеля две дочери Перл и Курта, Эллен и Черри, поженились, и их мужья, Эрик Мерлин и Бойд Адельман, вошли в бизнес в 1960-х годах. Более тридцати лет Сабретом управляли зять (Мак) и внуки (Эрик и Бойд) двух первых основателей. Ганс Мюллер, немецкий иммигрант, был колбасным мастером в Sabrett с 1956 по 1994 год и «рабочим мастером» с середины 1970-х до 1994 года. Когда Sabrett был продан Грегори Папалексису из Marathon Industries в 1989 году, в компании остался только Бойд Адельман. управление. Marathon купила права на сохранение имени Sabrett, которое является синонимом хот-догов в Нью-Йорке.
Товары
Сосиски
Флагманский продукт компании - бренд Sabrett. сосиски. Они и другие виды мяса, такие как пастрами и салями перерабатываются на заводе Marathon в Бронкс, Нью-Йорк. Сосиски продаются через фирменные тележки Sabrett на улицах Нью-Йорк и в других местах в столичном регионе, местные супермаркеты, и такие места в клубах, как BJ's, Costco, и Jetro.
Приправы
Другие продукты, продаваемые под торговой маркой Sabrett, включают: приправы популярен на хот-доги Такие как квашеная капуста, наслаждение, острая коричневая горчица, а красный лук соус, известный как «Подготовленный лук Сабретта».[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Кац, Морис Б. "Председатель". Нью-Йорк Таймс. Получено 2 сентября, 2017.
- ^ «Алан С. Гейслер, производитель соуса для хот-догов, 78». The Philadelphia Inquirer. 2008-01-12. Архивировано из оригинал 15 января 2009 г.. Получено 2009-02-01.
- ^ «Торговая марка Sabrett - Sabrett Food Company, Inc. - Нью-Йорк, Нью-Йорк - Бизапедия». Bizapedia.com. Получено 26 декабря 2018.