Мартин Уилкс Херон - Martin Wilkes Heron

Мартин Уилкс Херон (4 июля 1850 г. - 17 апреля 1920 г.)[1] был Ирландский американец бармен, салон - владелец и производитель спиртных напитков, наиболее известный как производитель ликера, известного как Южный Комфорт. Его часто называют "оригинальным миксолог "задолго до того, как этот термин стал широко популярным.

Жизнь

Heron родился в Сент-Луис, штат Миссури (Хотя на их веб-сайте написано, что он родился в Ирландии) сын иммигранта, строящего лодки.[2]

Согласно Браун-Форман Корпорейшн (производители Southern Comfort), в начале 1870-х годов Херон жил в Жители Нового Орлеана, работает выпрямителем спиртных напитков и барным тендером. Согласно компании «Легенда» Херон создал формулу для Южный Комфорт (как сообщается, первоначально известная как "Манжеты и пуговицы"[3]) в 1874 году во время работы в салуне Артура Макколи в юго-восточном углу пересечения Ричард-стрит и Саут-Питерс-стрит в Нижний Гарден Район раздел Нового Орлеана.[4]

К 1883 году Херон вернулся в Сент-Луис, где работал у А.М. Hellman & Company оптовые торговцы спиртными напитками. Helman & Co. была партнерством, принадлежащим Аврааму Хеллману и Майеру Харрису, и располагалась по адресу 122 Pine St. в центре Сент-Луиса.[5] Херон жил по адресу 3004 Pine.[6]

Позже он переехал в Мемфис, Теннесси, где он работал как «торговец спиртными напитками». Офис Херона в Мемфисе (и резиденция) располагался по адресу 515 Main St.[7]

Садовые ворота на месте бывшего салуна Heron's St. Louis

В 1889 году Герон запатентовал[нужна цитата ] его формула, и начали продавать ее в запечатанных бутылках с лозунгами: «Знаменитый южный комфорт У. Херона» и «Ничего подлинного, кроме моего». К 1890 году Херон нанял помощника Гранта М. Пиплса, который служил клерком и бухгалтером.[8] Пиплс работал с ним всю оставшуюся жизнь, производя и продавая Southern Comfort.[нужна цитата ]

К 1910 году Герон вернулся в Сент-Луис, штат Миссури, где он управлял питейным заведением на берегу реки Сент-Луис и продолжал продавать Southern Comfort.[9] Он подал коктейль «Сент-Луис», в который входил «Южный комфорт». В его баре была вывеска, информирующая посетителей: «По два на каждого покупателя. Ни один джентльмен не попросит большего». «Салун» г-на Херона славился высоким качеством его спиртных напитков, его «довоенной благородством» и умением хозяина как рассказчика.

Красная книга Сент-Луиса Гулда (городской бизнес-справочник) нашел салон Херона на Пайн-стрит, 319, недалеко от набережной Сент-Луиса.[10] Бывшее местоположение таверны Герона находится примерно в 1000 футах от северной части Шлюз Арка на Национальный парк Gateway Arch (нынешнее расположение кафе в саду в отеле St. Louis Crowne Plaza).

Могила Мартина Уилкса Херона

В преклонном возрасте Уилкс жил по адресу 4950 McPherson Ave, в районе Сент-Луиса, теперь известном как Central West End. Мартин Уилкс Херон умер в Сент-Луисе 17 апреля 1920 года. Он оставил имение стоимостью более 90 000 долларов (на 1921 год), при этом большая часть имущества была распределена среди членов семьи.[11] Его заведение на Пайн-стрит и его патенты на спиртные напитки были оставлены его деловому партнеру г-ну Пиплсу.[нужна цитата ] Герон похоронен на участке своей семьи в Кладбище Голгофы в Сент-Луисе[12] У него нет отдельного надгробия, но его могила находится прямо перед маркером семейного участка, который увенчан отдельным камнем, посвященным его сестре Маргарет.[нужна цитата ]

Награды

В 1900 году ликер был удостоен золотой медали на Экспозиция Universalle (Всемирная выставка в Париже в 1900 году). В 1904 году Херон был награжден золотой медалью за Южный комфорт на Выставка покупок Луизианы (Всемирная выставка в Сент-Луисе).

Примечания

  1. ^ Свидетельство о смерти Мартина Уильяма Херона, выданное Управлением здравоохранения штата Миссури, Бюро статистики естественного движения населения, 20 апреля 1920 года.
  2. ^ Создатель Southern Comfort возвращается на рынок своего спиртного, New York Times, 23 сентября 2003 г .; Свидетельство о смерти М. В. Херона
  3. ^ Хотя многие источники утверждают, что продукт изначально назывался «Манжеты и пуговицы», в отчете Департамента сельского хозяйства 1911 года говорится, что альтернативным названием Southern Comfort было «Ошейники и манжеты».
  4. ^ Расположение салона Макколи взято из Справочник Soards '1881, p485, 1881, Новый Орлеан, штат Луизиана. Местоположение и ссылка определены г-ном Филом Грином. Бывшее расположение паба McCauley's в промышленном районе, в непосредственной близости от списанного Электростанция на Маркет-стрит.
  5. ^ Справочник Гулда в Сент-Луисе, p497, 1883, издательство David B. Gould, Сент-Луис, Миссури.
  6. ^ Справочник Гулда в Сент-Луисе, p508, 1883, издательство Дэвида Б. Гулда, Сент-Луис, Миссури; Справочник Гулда в Сент-Луисе, p538, 1885, издательство David B. Gould, Сент-Луис, Миссури.
  7. ^ Справочник Доу в Мемфисе, 1891 г., p522, 1890, Harlow Dow Publisher, Memphis, TN; Справочник Р. Л. Полка и компании в Мемфисе p468, 1893, R.L. Polk and Co. Publishers, Мемфис, Теннесси; Справочник Р. Л. Полка и компании в Мемфисе p476, 1900, R.L. Polk and Co. Publishers, Мемфис, Теннесси.
  8. ^ Справочник Доу в Мемфисе 1890 г. и 1891, Издательство Harlow Dow, Мемфис, Теннесси.
  9. ^ Создатель Southern Comfort возвращается на рынок своего ликера, New York Times, 23 сентября 2003 г.
  10. ^ Красная книга Сент-Луиса Гулда, p319, 1914, David B. Gould Publishing, Сент-Луис, Миссури.
  11. ^ St. Louis Post-Dispatch, 26 мая 1921 г., стр. 17
  12. ^ Свидетельство о смерти М. В. Херона.