Масонский джин - Masons Gin

Йоркширский джин масонов
ТипДжин
ПроизводительЙоркширский джин масонов
Введено2013
Алкоголь по объему42%
ЦветПрозрачный
ИнгредиентыМиндальное масло, залив, кардамон, кориандр, фенхель, можжевельник, цедра лимона, цедра лайма, цедра апельсина, сычуаньский перец
ВариантыПосмотреть список
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Масонский джин (также известен как Мэйсонс Драй Йоркширский Джин) это Джин основан алкогольный напиток дистиллированный семьей Мейсон в Северный Йоркшир, Англия. Несмотря на то, что бренд был основан только в 2013 году, он получил множество наград и наград. У него были винокурня и магазин в Aiskew, Северный Йоркшир, который был перемещен на новый сайт в Лиминг Бар, после пожара.

История

Карл и Кэти Мейсон создали бренд в 2012 году и выпустили свой первый джин годом позже, во Всемирный день джина, 13 июня 2013 года.[1][2] Первоначально бизнес располагался в г. Bedale Hall для офисов с перегонными станциями, расположенных в Кембридж.[3][4] Бизнес расширился и переехал на одно предприятие в Айскеве, которое раньше было механической мастерской. Известный как Йоркширский сухой джин, джин перегоняется традиционным методом сухого джина с использованием медь перегонный куб Все еще,[5] со всеми растительными веществами (травами, фруктами и специями), присутствующими в перегонном кубе. Этот процесс известен как Лондонский Драй Джин метод. Компания также использует Родниковая вода Харрогейта в его джинсах.[4][2]

Первоначально они начали с 120 бутылок, начиная с 2013 года.[6] В 2018 году компания произвела более 250 000 бутылок джина и водки на своем ликероводочном заводе Aiskew, а ее оборот составил 3 миллиона фунтов стерлингов.[7]

2 апреля 2019 года один из перегонных кубов для джина взорвался и вызвал пожар на ликеро-водочном заводе. Несмотря на то, что все были благополучно эвакуированы и о пострадавших не поступало, пожар причинил значительный ущерб винокурне.[8][9][10] В то время как директора компании закрепили за собой офисные помещения в Бедейл-Холле, их продукция из джина разливалась по бутылкам в «помещениях для пищевых продуктов» поблизости. Они подтвердили, что ищут новое место, а не возвращаются на старую винокурню в Айске.[11] Новый ликеро-водочный завод был установлен в месте на Лиминг Бар индустриальный комплекс, открылся 6 марта 2020 года.[12][13]

Вскоре после переезда в новое помещение COVID-19 пандемия свернули свои операции. Однако они, как и многие другие производители спирта, обратились к производству дезинфицирующего средства для рук, которое они пожертвовали RAF Leeming и предприятия в их родном городе Бедейл.[14]

Товары

Джины

  • Оригинал[15]
  • Лаванда[16]
  • Чай - джин, приправленный Йоркширский чай,[5] также известный как G и чай[1]
  • Slow Distilled Sloe - этот джин фактически перегоняет ягоды терна, в отличие от традиционного метода настаивания их в джин[17][18]
  • Steve's Apple - дистиллированный с яблоками, собранными в саду в Торнтон Уотласс[17]
  • Перечная груша[19]
  • G12 - доступен только в одном супермаркете (назван так, потому что в нем 12 растений)[20]
  • G12 - грейпфрут и мандарин[21]
  • Smoldering Heights - дымный джин, наполненный копченым буком и торфом солодом, вереском и сычуаньским перцем. Джин во многом был создан после того, как винокурня подверглась пожару.[11]
  • Phoenix Gin - ограниченный выпуск, деньги от каждой продажи идут в благотворительный фонд Fire Fighters в качестве благодарности за тушение пожара на их старой винокурне.[13]

Другие

  • Йоркширская водка[22]

Продукция, снятая с производства

Награды

В 2017 году Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско, Масоны были награждены золотом за оригинальный сухой йоркширский джин и свою йоркширскую водку. Джин Lavender получил серебро, а их джин Tea получил бронзовую награду.[24]

К 2018 году Masons завоевали более 50 международных наград за свои джины, их оригинальный купаж был признан лучшим современным джином в 2017 году.[23] Джины Original и Lavender выиграли золото на World Gin Awards в 2018 году.[25]

В 2019 году масоны получили несколько наград на конкурсе World Spirits Competition в Сан-Франциско. Lavender Gin выиграл золото, Original Gin получил серебро, а их Peppered Pear и G12 Botanically Rich Dry Gin получили бронзовые награды.[26]

На Международный конкурс вин и спиртных напитков В 2019 году Masons Yorkshire Gin Tea Edition выиграла Золотую награду, одну из восьми таких наград, присуждаемых джинам со всего мира.[27]

Рекомендации

  1. ^ а б Глисон, Джанет (3 июня 2015 г.). «Все останавливается на чай и джин». Северное эхо. Получено 6 апреля 2019 - через Newsbank.
  2. ^ а б Скотт 2020, п. 6.
  3. ^ Барнард, Эшли (5 апреля 2019 г.). «Пожар на заводе по производству джина: бизнес в обычном режиме, поддержка Masons Yorkshire Gin затоплена». Северное эхо. Получено 6 апреля 2019.
  4. ^ а б Гордон, Максин (14 июня 2014 г.). "У масонов есть джин на отлично". Йорк Пресс. Получено 6 апреля 2019 - через Newsbank.
  5. ^ а б c Сноуден, Рос (27 марта 2018 г.). «Профиль: дух приключений в мире Mason's Gin». Йоркширская почта. Получено 6 апреля 2019.
  6. ^ Нидхэм, Дженни (4 января 2018 г.). «Дженни Нидхэм встречает пару из Северного Йоркшира, которая мастерски создает джин». Северное эхо. Получено 6 апреля 2019 - через Newsbank.
  7. ^ «Йоркширские предприниматели, специализирующиеся на еде и напитках, вдохновят на новые большие дела» на конференции в Йорке ». Йоркширская почта. 28 февраля 2019 г.. Получено 6 апреля 2019 - через Newsbank.
  8. ^ «Крупный пожар повредил завод по производству джина». Новости BBC. 2 апреля 2019 г.. Получено 6 апреля 2019.
  9. ^ Френч, Фиби (3 апреля 2019 г.). "Винокурня Masons Gin пострадала от пожара после того, как все еще взорвалась". Напитки Бизнес. Получено 6 апреля 2019.
  10. ^ «Джин все еще« взрывается »на заводе, вызывая крупный пожар; жителей просят держать окна закрытыми, владельцы говорят о шоке». Северное эхо. 2 апреля 2019 г.. Получено 8 апреля 2019.
  11. ^ а б Скотт, Джим (20 июня 2019 г.). "'Это показывает, как мы преодолели катастрофу »- Выпивка запущена после разрушения винокурни». Дарлингтон и Стоктон Таймс. Получено 25 июн 2019.
  12. ^ Скотт, Джим (15 ноября 2019 г.). «Фирма по производству джинов Fire-Hit открывает новый сайт». Дарлингтон и Стоктон Таймс (46–2019). п. 5. ISSN  2516-5348.
  13. ^ а б Скотт 2020, п. 8.
  14. ^ Скотт 2020, п. 9.
  15. ^ Уилсон-Барретт, Алекс (8 августа 2018 г.). "19 лучших йоркширских джинов". theyorkshirepress.co.uk. Получено 8 апреля 2019.
  16. ^ Фенн, Вайолет (9 июня 2018 г.). «Всемирный день джина: лучшие летние джины на все случаи жизни». метро. Получено 8 апреля 2019.
  17. ^ а б «Ограниченные серии Masons Gin возвращаются в праздничный сезон». barmagazine.co.uk. Получено 8 апреля 2019.
  18. ^ Сен-Леже, Генри. «6 лучших джинов, о которых вы никогда не слышали». Джентльменский дневник. Получено 8 апреля 2019.
  19. ^ «Золотая медаль - Masons Dry Yorkshire Gin / The Original - World Gin awards 2018». www.worldginawards.com. Получено 8 апреля 2019.
  20. ^ Беллвуд, Оуэн (24 октября 2018 г.). «Masons представляет эксклюзивный джин от Aldi». thespiritsbusiness.com. Получено 7 апреля 2019.
  21. ^ «Masons Yorkshire Gin запускает следующую серию джинсов G12». Жизнь на севере. 18 марта 2019 г.. Получено 8 апреля 2019.
  22. ^ "Магазин". masonsyorkshiregin.com. Получено 6 апреля 2019.
  23. ^ а б Глисон, Джанет (20 июля 2018 г.). «Новый джин придает особый вкус». Дарлингтон и Стоктон Таймс (29–2018). п. 69. ISSN  2516-5348.
  24. ^ Глисон, Джанет (10 мая 2017 г.). «В этом дух - завод по производству джина - золото в мировом соревновании». Северное эхо. Получено 6 апреля 2019 - через Newsbank.
  25. ^ Чепмен, Ханна, изд. (18 января 2019 г.). «Новый руководитель винокурни для популярной джинсовой фирмы». Дарлингтон и Стоктон Таймс (03–2019). п. 61. ISSN  2516-5348.
  26. ^ Барнетт, Бен, изд. (6 апреля 2019 г.). "Еда и продукция: [Награды] масонский йоркширский джин". Йоркширская почта. Загородная неделя. п. 18. ISSN  0963-1496.
  27. ^ Скотт, Джим (9 августа 2019 г.). «Йоркширская джинсовая фирма получает международную золотую награду». Дарлингтон и Стоктон Таймс (32–2019). п. 77. ISSN  2516-5348.

Источники

  • Скотт, Кэтрин (17 октября 2020 г.). «Бодрость и тяжелые испытания». Йоркширская почта. Журнал. ISSN  0963-1496.CS1 maint: ref = harv (связь)

внешняя ссылка

Координаты: 54 ° 17′39 ″ с.ш. 1 ° 34′32 ″ з.д. / 54,2942 ° с.ш.1,5755 ° з. / 54.2942; -1.5755