Мастер вина - Master of Wine

Мастер вина (МВт) это квалификация (не Ученая степень ), выданный Институтом Мастеров Вина в объединенное Королевство. Квалификация MW обычно считается в винодельческой промышленности одним из самых высоких стандартов профессиональных знаний.[1][2]

Институт был основан в 1955 году, а экзамены MW впервые были организованы в 1953 году Благочестивая компания виноделов и Ассоциация вина и спиртных напитков.[3]

Квалификация

Перед зачислением на программу обучения MW будущие студенты должны иметь продвинутую квалификацию в области вина, по крайней мере, уровень диплома от Образовательный фонд Wine & Spirit Education Trust, или сертификат сомелье соответствующего высокого уровня, например, Advanced Sommelier от Суд главных сомелье. Кроме того, будущие студенты должны иметь как минимум трехлетний опыт профессиональной работы в мировом винном сообществе. Кандидаты должны представить базовое эссе, дегустационную работу, краткое заявление, объясняющее их интерес к тому, чтобы стать мастером вина, и ссылку в поддержку своей заявки от мастера вина или другого старшего профессионала в области винной торговли.[4]

Учебная программа состоит из трех этапов. Этап 1 является подготовительным годом и дает студентам возможность встретиться с мастерами вина и сокурсниками как в профессиональной, так и в социальной среде. Этап 1 включает шесть работ, оцениваемых в течение года, и завершается экзаменом, который проводится в начале июня. Экзамен включает одну дегустационную работу и два эссе. Этап 2 является решающим для студентов и может быть очень интенсивным. Студенты должны предоставить три задания для оценивания в течение второго года и сдать теоретическую и практическую части июньского экзамена MW. Этап 3 состоит из написания авторской исследовательской работы объемом от 6000 до 10 000 слов по теме, выбранной студентом. Процесс квалификации занимает не менее трех лет.

Членство

До 1983 года проверка была ограничена импортерами вина, торговцами и розничными торговцами из Соединенного Королевства.[5] Первый не британский мастер вина был награжден в 1988 году. По состоянию на октябрь 2017 года в мире насчитывалось 369 МВт, проживающих в 29 странах.[6] МВт распределены по 5 континентам, из которых Великобритания имеет 208 МВт, США - 45 МВт, Австралия - 24 МВт, а Франция - 16 МВт. В списке 9 стран по 1 МВт каждая.

Сегодня участники занимают разные должности, в том числе виноделы, виноградарства, консультанты по виноделию, винные писатели и журналисты, винные педагоги, винный сервис, ресторанный и гостиничный менеджмент. Кроме того, многие из них занимаются закупкой, импортом, распределением, продажей и маркетингом вина.[7]

Известные мастера вина

Известные мастера вина включают:[8]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Робинсон, Дженсис, изд. (2006). «Мастера вина». Оксфордский компаньон вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.430. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ «Отличия CMS, WSET, Master Sommelier и Master of Wine». Hudin.com.
  3. ^ Мастера вина Об институте мастеров вина В архиве 2012-07-23 в Wayback Machine, доступ 28 декабря 2016 г.
  4. ^ http://www.mastersofwine.org/en/education/who-can-apply.cfm
  5. ^ Перкинс, Сэм, Нью-Йорк Таймс (7 апреля 2004 г.). Noses Seek Wine Самый большой приз Geekdom
  6. ^ «Часто задаваемые вопросы: сколько мастеров вина есть? В скольких странах?». Институт Мастеров Вина. Получено 8 октября 2017.
  7. ^ Флетчер, Джанет, Хроники Сан-Франциско (22 сентября 2006 г.). Окончательный тест
  8. ^ «Познакомьтесь с мастерами вина». Институт Мастеров Вина. Получено 1 октября 2016.

внешняя ссылка