Метатаровая кислота - Metatartaric acid

Метатаровая кислота полимерный лактон переменного состава, полученного нагреванием Винная кислота.

Использует

Он используется для предотвращения выпадения осадков в вине и указан как Номер E Е353 как пищевая добавка.

Рекомендации