Мичие Цудзимура - Michiyo Tsujimura

Мичие Цудзимура в 1948 году

Мичие Цудзимура (辻 村 み ち よ, 17 сентября 1888 - 1 июня 1969) был японец ученый-агроном и биохимик чьи исследования были сосредоточены на компонентах зеленый чай. Она была первой женщиной в Японии, получившей докторскую степень в области сельского хозяйства.

биография

Цудзимура родился в 1888 году на нынешнем Окегава в Префектура Сайтама. Она училась в женской педагогической школе префектуры Токио, которую окончила в 1909 году, и в отделении естественных наук Токийской женской высшей нормальной школы. Там ее учил биолог Коно Ясуи, который пробудил в Цуджимуре интерес к научным исследованиям. Она окончила школу в 1913 году и стала учительницей в Йокогамской средней женской школе в г. Префектура Канагава. В 1917 году она вернулась в префектуру Сайтама, чтобы преподавать в женской средней школе Сайтамы.[1]

Исследовательская карьера Цудзимуры началась в 1920 году, когда она присоединилась к Императорский университет Хоккайдо в качестве лаборанта. В то время университет не принимал студенток, поэтому Цудзимура работал на неоплачиваемой должности в лаборатории пищевых продуктов и питания факультета агрохимии университета. Там она исследовала питание тутовые шелкопряды перед переводом в Медико-химическую лабораторию Медицинского колледжа Токийский императорский университет в 1922 году. Лаборатория была разрушена в 1923 г. - Великое землетрясение Канто., поэтому она перешла в RIKEN в октябре 1923 г. научным сотрудником. Работала в лаборатории Уметаро Сузуки, доктор сельскохозяйственных наук, занимался исследованиями в области пищевой химии. Цудзимура и ее коллега Сейтаро Миура обнаружили Витамин С в зеленый чай в 1924 г. и опубликовал в журнале статью «О витамине С в зеленом чае». Биология, биотехнология и биохимия.[1] Это открытие способствовало увеличению экспорта зеленого чая в Северную Америку.[1]

В 1929 году Цуджимура изолировал флавоноид катехин из зеленого чая. Она извлекла танин в форме кристаллов из зеленого чая в 1930 году. Ее диссертация о составляющих зеленого чая под названием «О химических компонентах зеленого чая» принесла ей докторскую степень по сельскому хозяйству в Императорском университете Токио в 1932 году, что сделало ее первой женщиной в Японии, которая получить такую ​​степень.[1][2] Она продолжала изолировать галлокатехин из зеленого чая в 1934 году и зарегистрировала патент на свой метод извлечения кристаллов витамина С из растений в 1935 году. В 1942 году она была назначена младшим научным сотрудником в RIKEN, а затем - исследователем в 1947 году, прежде чем стать профессором в Университет Очаномидзу когда он был основан в 1949 году. С 1950 года она была профессором Токийской женской высшей нормальной школы и была первым деканом факультета домоводства.[1]

Цудзимура ушла из Университета Очаномидзу в качестве профессора в 1955 году, но продолжала читать лекции на полставки до 1961 года. Она была профессором в Женский университет Джиссен в Токио с 1955 по 1963 год, когда она стала почетным профессором. В 1956 г. она была удостоена Премии Японии в области сельскохозяйственных наук за исследования зеленого чая и удостоена награды. Орден Драгоценной Короны четвертой степени в 1968 году. Она умерла в Тоёхаси 1 июня 1969 года в возрасте 81 года.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж «Мичие Цуджимура (1888–1969)». Университет Очаномидзу. Получено 10 ноября 2015.
  2. ^ Кодате, Наонори; Кодате, Кашико (2015). Японские женщины в науке и технике: история и изменение политики. Рутледж. п. 29. ISBN  978-1-317-59505-2.