Миддендорфс - Википедия - Middendorfs
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Октябрь 2008 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Ресторан Миддендорфа | |
|---|---|
 | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 1934 |
| Владелец (и) | Хорст и Карен Пфайфер |
| Тип еды | Луизиана морепродукты |
| Дресс-код | Повседневная |
| адрес улицы | 30160 шоссе 51 |
| Город | Акерс (Манчак ) |
| Состояние | Луизиана |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 30 ° 17′23 ″ с.ш. 90 ° 24′05 ″ з.д. / 30,2896 ° с. Ш. 90,4015 ° з.Координаты: 30 ° 17′23 ″ с.ш. 90 ° 24′05 ″ з.д. / 30,2896 ° с. Ш. 90,4015 ° з. |
| Дополнительная информация | Телефон (985) 386-6666 (но не работает в понедельник и вторник) |
| Интернет сайт | http://www.middendorfsrestaurant.com |
Миддендорфа, также известный как Миддендорф, это ресторан морепродуктов в Луизиане, который считается местным заведением.[1]
История
Миддендорф был открыт в 1934 году во время Великая депрессия немецкой парой по имени Джози и Луи Миддендорф. Ресторан передался в семье двумя поколениями. В сентябре 2006 г., через год после ураган Катрина Семья Ламонте, владельцы во втором поколении, продала ресторан шеф-повару немецкого происхождения Хорсту Пфайферу и его жене Карен. Пфайферы только что потеряли свои пять звезд Жители Нового Орлеана ресторан Bella Luna, спасенный от урагана и последующего мародерства.[2] С момента покупки ресторана Пфайферы сохранили традиционное меню, которое включает смесь трех различных кухонь: Креольский, Cajun, и Южный. Его самое известное блюдо - тонко жареный сом, который Южная жизнь журнал заявил: «Возможно, лучшая жареная рыба в мире».[3]Ресторан упоминается в популярных романах, в том числе «Кулинарная книга и финансовый планировщик королевы сладкого картофеля» и "Двойной удар" Карла Хайасена.
Место расположения
Миддендорф расположен в 40 милях к северо-западу от Нового Орлеана, недалеко от Манчак. К югу от Миддендорфа находится Пройти Манчак, извилистый природный канал длиной семь миль, соединяющий озера Maurepas и Pontchartrain. На северной стороне находится Река Амитэ. Два озера и две реки образуют границы острова в форме песочных часов, названного Остров Джонса. Остров Джонс - это истощенное кипарисовое болото, кипарисы которого заготавливали лесорубы с 1897 по 1952 год.[4]
Выжившие ураганы
Миддендорф сбежал ураган Катрина и Рита с небольшим повреждением.
В течение Ураган Айк однако в 2008 году ресторан был затоплен глубиной четыре фута после десятифутовой штормовая волна на западных берегах Озеро Пончартрейн. Этот высокий нагон был результатом чрезвычайно большого ветрового поля Айка и постоянных ветров с востока на юго-восток, которые гнали воду в перевал Манчак. Ураган никогда не был в пределах 200 миль от этого района, но это был самый высокий штормовой нагон со времен Ураган 1915 года, разрушившие лесозаготовки Frenier и Раддок вдоль западного берега озера Пончартрен. Старый ресторан был затоплен на самой высокой точке воды.
В результате наводнения из Айка будущее старого здания остается неопределенным. Новое здание открылось впервые после наводнения 8 октября 2008 года.[1]
В августе 2012 года ресторан снова пострадал от Ураган Исаак, который принес наводнение и еще больший ущерб.
Манчакская раса
В 2009 году ресторан впервые спонсировал забег на 10 миль и 5 км под названием Manchac Race в Миддендорфе. Ему предшествовали забеги по болотам в 1990-х, которые начинались в соседнем Пончатуле и заканчивались закусками в ресторане. Бегуны бежали по старым Шоссе 51.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Middendorf's снова откроется для клиентов на следующей неделе, WAFB-TV, 3 октября 2008 г., получено 2008-10-04
- ^ Макналти, Ян (22 мая 2007 г.), Новый человек в манчаке, Gambit Weekly, архивировано с оригинал 24 июня 2008 г., получено 2008-10-04
- ^ 204 продуктовых ресторана по всему региону, Журнал Southern Living, 2007 г., получено 2008-10-04
- ^ Спасение кипарисового болота, Юго-восточный журнал Университета Луизианы, 1996 г., получено 2008-10-04