Мирто (ликер) - Mirto (liqueur)
Домашнее сардинское Мирто
Сардинский Мирто в бутылках
Мирто (licòre / -i de murta в Сардинский, Ликор ди Морула в Корсиканский ) является популярным ликер в Средиземноморье острова Сардиния, Корсика и Capraia.[1]
Получается из мирт сажать через алкоголь мацерация ягод или смесь ягод и листьев.[2] Мирт свободно растет на Сардинии, где ликер употребляли как часть местного напитка. нишевый рынок, в двух вариантах: один с черными ягодами, другой с белыми; легенда гласит, что давным-давно Сардинский бандиты представил это конкретное использование растения на соседнем острове Корсика, где с тех пор ликер также считается традиционным напитком.[3]
Разновидности
Существует две разновидности миртового ликера:
- Мирто Россо (просто мурта) приготовлен из ягод черного сорта и сладкий.
- Мирто Бьянко (мурта арба) производится из ягод белого сорта или, реже, из молодых листьев.
использованная литература
- ^ Марцис, Ричард (15 августа 2011 г.). "МИРТО И ЩЕДРА САРДИНИИ". Вино Слова Мудрости. winewordswisdom.com. Получено 7 марта 2017.
- ^ Дейана, Стефания; Дейана, Гавина (20 апреля 2015 г.). "САРДИНИЙСКОЕ МИРТО". Ганеева. giveena.com. Получено 7 марта 2017.
- ^ Шоу, Хэнк. "СОЗДАВАЯ МИРТО, САРДИНИЙСКИЙ ЛИКЕР". Честная еда. fair-food.net. Получено 7 марта 2017.
 | Эта дистиллированный напиток –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |