Маточный ликер - Mother liquor

А маточный раствор является частью решение что осталось после кристаллизация. Встречается в химических процессах, в том числе переработка сахара.Это жидкость, полученная фильтрованием кристаллов.^[1]

При кристаллизации твердое вещество (обычно нечистое) растворяется в растворителе при высокой температуре, используя тот факт, что большинство твердых веществ более растворимо при более высоких температурах. По мере охлаждения раствора растворимость растворенного вещества в растворителе будет постепенно уменьшаться. Полученное решение описывается как перенасыщенный, что означает, что в растворе растворено больше растворенного вещества, чем можно было бы предсказать по его растворимости при этой температуре. Затем из этого перенасыщенного раствора может быть вызвана кристаллизация, и полученные чистые кристаллы могут быть удалены такими методами, как вакуумная фильтрация и центробежные сепараторы. Оставшийся раствор после того, как кристаллы отфильтрованы, известен как маточный раствор и будет содержать часть исходного растворенного вещества (как предсказано по его растворимости при этой температуре), а также любые примеси, которые не были отфильтрованы. Затем из маточного раствора можно собрать второй и третий сборы кристаллов.^[2]

Рекомендации

Этот химия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.