Правила моей кухни (серия 5) - My Kitchen Rules (series 5)

Правила моей кухни
5 серия
Страна происхождения	Австралия
Нет. эпизодов	48
Релиз
Исходная сеть	Seven Network
Оригинальный выпуск	27 января (2014-01-27) – 29 апреля 2014 г. (2014-04-29)
Хронология серий
← Предыдущий Серия 4 (2013) Следующий → Серия 6 (2015)

В пятый сезон австралийского конкурсного кулинарного шоу Правила моей кухни Премьера на Seven Network 27 января 2014 г.

Изменения формата

• Продовольственный грузовик - В раундах от 12 до 9 лучших команды были разделены на две группы, готовя блюда в атмосфере ресторана. Людям подали блюда и заплатили столько, сколько, по их мнению, стоила еда. Группа, которая заработала больше всего денег, выиграла соревнование, в то время как проигравшая группа должна была участвовать в следующем приготовлении, чтобы избежать выбывания. Грузовиком управлял шеф-повар Колин Фасснидж.
• Жюри - Во время отборочных раундов от 12 до 9 лучших жюри присутствовало и могло спасти / отправить одну из соревнующихся команд в / из исключения. В состав жюри входили команды из группы победителей Food Truck и, если применимо, победителя конкурса People's Choice.
• Победители конкурса People Choice - В этом сезоне было внесено небольшое изменение в правила из-за включения Food Truck. В отличие от предыдущих сезонов, победитель не всегда получал иммунитет от исключения. Чтобы гарантировать, что для Food Truck будут ровные команды, некоторым победителям вместо этого было предоставлено преимущество, например, возможность выбирать команды или ингредиенты. Это было применимо к задачам 2 и 4 «Выбор народа».
• Лучший ресторан быстрого приготовления - Пять лучших команд отправились домой, чтобы принять участие в раунде Ultimate Instant Restaurant. Им нужно было приготовить по два блюда на каждое блюдо, а приглашенные команды сами могли выбрать, какое блюдо они хотят заказать.

Команды

Состояние		Группа	Члены	Отношение	Положение дел
Южная Австралия	SA	2	Бри Мэй и Джессика Либих	Гордые мамы	Победители 29 апреля (Финал)
Западная Австралия	WA	1	Хлоя Джеймс и Келли Рамзи	Хорошо путешествовавшие друзья	Финалист 29 апреля (Финал)
Виктория	ВИК	1	Елена и Викки Морселлас	Двойняшки	Вылетел 28 апреля (Полуфинал 2)
Квинсленд	QLD	1	Пол Буллпитт и Блэр Тонкин	Серфингисты	Вылетел 27 апреля (Полуфинал 1)
Тасмания	ТАС	2	Талия Пападакис и Бьянка Джонстон	Besties	Вылетел 23 апреля (Топ 5: лучший ресторан быстрого приготовления)
Новый Южный Уэльс	Новый Южный Уэльс	грамм	Кэти и Анна Лайл	Мать и дочь	Вылетел 7 апреля (Топ 7: Группа 2)
Виктория	ВИК	грамм	Джош Гирд и Даниэль Найда	Экспериментальные гурманы	Вылетает 2 апреля (Топ 7: Группа 1)
Новый Южный Уэльс	Новый Южный Уэльс	грамм	Карли и Тресн Харт	Учитель и агент по недвижимости	Исключен 31 марта (Топ 8)
Новый Южный Уэльс	Новый Южный Уэльс	2	Уэль и Шеннель Лим	Молодожены	Вылетел 25 March (Топ 9)
Виктория	ВИК	2	Гарри Кертис и Кристо Гибсон	Лучшие товарищи	Вылетел 18 March (Топ 10)
Новый Южный Уэльс	Новый Южный Уэльс	1	Энни и Джейсон Чесворт	Женатые сыроделы	Вылетел 11 March (Топ 11)
Южная Австралия	SA	1	Деб и Рик Пэйн	В браке 38 лет	Вылетел 4 March (Топ 12)
Квинсленд	QLD	2	Дэвид Кирк и Коринн Виланд	Пара два года	Вылетел 25 февраля (Ресторан быстрого приготовления: раунд 3)
Западная Австралия	WA	2	Джесс Андерсон и Феликс Кеммер	Дизайнер и майнер	Вылетел 16 февраля (Ресторан быстрого приготовления: раунд 2)
территория столицы Австралии	ДЕЙСТВОВАТЬ	1	Эндрю Хинг и Эмелия Вималаси	Новые знакомства	Вылетел 4 февраля (Ресторан быстрого приготовления: раунд 1)

История ликвидации

Прогресс команд в соревнованиях

Круглый:	Мгновенные рестораны			Топ 12	11 лучших	Топ 10	9 лучших	8 лучших	Топ 7			Топ-5	Полуфинал		Финал
	1	2	3						ПК	Группа 1	Группа 2	UIR	1	2
Команда	Прогресс
Бри и Джессика	Нет данных	1-й (90)	Нет данных	Судейская Выбор	FT (Безопасный)	FT (Безопасный)	HQ (Безопасный)	SD (39)	→ (Группа 2)	Нет данных	SD (51)	3-й (63)	Нет данных	1-й (52)	Победители (54)
Хлоя и Келли	5-й (49)	Нет данных	3-й (68)	FT (Безопасный)	HQ (Безопасный)	HQ (Безопасный)	Выбор строителей	HQ (Безопасный)	Нет данных2 (Группа 1)	Безопасный	Нет данных	4-й (59)	1-й (47)	Нет данных	Второе место (52)
Елена и Викки	1-й (95)	Нет данных	Нет данных	HQ (Безопасный)	HQ (Безопасный)	SD (40)	Судейская Выбор	HQ (Безопасный)	→ (Группа 1)	SD (39)	Нет данных	2-й (65)	Нет данных	2-й (42)	Устранено (Эпизод 47)
Пол и Блэр	3-й (79)	Нет данных	Нет данных	Выбор людей	Судейская Выбор	FT (Безопасный)	Жюри Выбор	Выбор людей	Победить	Иммунная		1-й (70)	2-й (46)	Устранено (Эпизод 46)
Талия и Бьянка	Нет данных	2-й (85)	Нет данных	Жюри Выбор	FT (Безопасный)	FT (Безопасный)	FT (Безопасный)	HQ (Безопасный)	→ (Группа 2)	Нет данных	Безопасный	5-й (58)	Устранено (Эпизод 45)
Кэти и Анна	Нет данных		1-й (89)	FT (Безопасный)	Жюри Выбор	Выбор людей	FT (Безопасный)	HQ (Безопасный)	→ (Группа 2)	Нет данных	SD (50)	Устранено (Эпизод 40)
Джош и Даниэль	Нет данных		5-й (51)	FT (Безопасный)	FT (Безопасный)	Судейская Выбор 1	SD (45)	HQ (Безопасный)	→ (Группа 1)	SD (35)	Устранено (Эпизод 39)
Карли и Тресн	Нет данных		2-й (74)	FT (Безопасный)	SD (39)	Жюри Выбор1	FT (Безопасный)	SD (38)	Устранено (Эпизод 37)
Уэль и Шеннель	Нет данных	3-й (53)	Нет данных	SD (41)	Выбор детей	FT (Безопасный)	SD (43)	Устранено (Эпизод 34)
Гарри и Кристо	Нет данных	5-й (44)	4-й (65)	HQ (Безопасный)	FT (Безопасный)	SD (33)	Устранено (Эпизод 30)
Энни и Джейсон	2-й (82)	Нет данных	Нет данных	FT (Безопасный)	SD (37)	Устранено (Эпизод 26)
Деб и Рик	4-й (69)	Нет данных	Нет данных	SD (35)	Устранено (Эпизод 22)
Дэвид и Коринн	Нет данных	4-й (46)	Шестой (27)	Устранено (Эпизод 18)
Джесс и Феликс	Нет данных	Шестой (43)	Устранено (Эпизод 12)
Эндрю и Емелия	Шестой (47)	Устранено (Эпизод 6)

Описание ячеек
→	Команда прошла испытание и перейдет к следующему испытанию. ^2 (DNP: по семейным обстоятельствам Хлоя и Келли не участвовали в этом испытании)
	Команда выиграла вызов или раунд (например, Выбор народа).
	Команде пришлось приготовить еще один раунд ресторана Instant Restaurant.
Безопасный	Команда обезопасила себя от вылета после победы / прохождения испытания. HQ: Испытание на кухню в штаб-квартире (R.Cook-off или Showdown); FT: Вызов Food Truck
Судейская Выбор	Команда была застрахована от исключения и не была выбрана судьями. (Только быстрое приготовление) ^1 (Примечание: вместо этого судьи отправили самую слабую команду на Showdown, что спасло эту команду)
Жюри Выбор	Команда была застрахована от выбывания от выбора жюри команд. (Только быстрое приготовление) ^1 (Примечание: в этом приготовлении жюри попросили отправить самую слабую команду на Showdown, таким образом, спасая эту команду)
SD	Команда, выигравшая приготовление пищи «Внезапная смерть», не будет уничтожена.
SD	Команда была выброшена после проигрыша повара или раунда Внезапной смерти.
Иммунная	Из-за победы в предыдущем испытании команда была застрахована от исключения и не была обязана участвовать.
Нет данных	Результаты не учитываются, поскольку команда не была назначена на этот вызов или раунд.

Детали конкурса

Мгновенные рестораны

Во время раундов Instant Restaurant каждая команда устраивает ужин из трех блюд для судей и других команд в своей группе. Они оцениваются и оцениваются в своей группе, при этом команда с наименьшим количеством очков выбывает.

1 тур

• Эпизоды с 1 по 6
• Дата выхода в эфир - с 27 января по 4 февраля
• Описание - Первая из двух групп ресторанов быстрого приготовления вводится в соревнование в первом раунде. Команда с наименьшим количеством очков в конце этого раунда выбывает.

Краткое описание ресторана

Группа 1
Информация о команде и эпизоде		Оценки гостей						Пит Результаты			Ману Результаты			Общий (из 110)	Классифицировать	Результат
		A&J	A&E	P&B	H&V	D&R	C&K	Entrée	Главный	Десерт	Entrée	Главный	Десерт
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	—	7	7	7	6	7	8	9	8	7	9	7	82	2-й	Безопасный
Эп 1	27 января	Молочный сарай
Блюда	Вход	Крокеты с козьим сыром с рукколой и яблочным салатом
	Главный	Филе с пюре из сладкого картофеля
	Десерт	Чизкейк с малиной и белым шоколадом с шоколадными осколками
ДЕЙСТВОВАТЬ	Эндрю и Емелия	4	—	5	4	3	4	3	4	7	1	5	7	47	Шестой	Устранено
Эп 2	28 января	Berralicious
Блюда	Вход	Креветки в бочке
	Главный	Гурман Гамбо
	Десерт	Шоколадно-вишневый пирог с кремом Кирш
QLD	Пол и Блэр	6	7	—	7	6	8	10	6	7	9	7	6	79	3-й	Безопасный
Эп 3	29 января	Опухать
Блюда	Вход	Соль и перец перепела с соусом для макания с лимоном и перцем
	Главный	Острый индонезийский куриный карри
	Десерт	Ром Шоколадные Горшки с соленой карамелью ириски
ВИК	Елена и Викки	8	8	8	—	9	8	10	9	10	10	6	9	95	1-й	Безопасный
Эп No4	2 февраля	Дидима
Блюда	Вход	Обертывания с кальмарами с томатным салатом
	Главный	Хапуку с соусом из черных оливок
	Десерт	Апельсиновый и гвоздичный торт из манной крупы с пряным маскарпоне
SA	Деб и Рик	5	5	6	7	—	6	5	7	8	5	8	8	69	4-й	Безопасный
Эп No 5	3 февраля	Деб и Рик
Блюда	Вход	Креветки, фенхель и картофельные чипсы с горчичной заправкой
	Главный	Океанская форель с начинкой песто с картофельным пюре
	Десерт	Мелочь Деб
WA	Хлоя и Келли	5	3	5	2	3	—	3	9	2	5	8	4	49	5-й	До раунда 3
Эпизод 6	4 февраля	Модерн
Блюда	Вход	Трио сыра
	Главный	Крестьяне Паэлья с кроликом и улитками
	Десерт	Millefeuille с заварным кремом из маракуйи и творогом из текилы с лаймом

Раунд 2

• Эпизоды с 7 по 12
• Дата выхода в эфир - с 5 по 16 февраля
• Описание - Вторая группа теперь начинает свой раунд быстрого приготовления. Применяются те же правила, что и в предыдущем раунде, и команда с наименьшим количеством очков выбывает.

Краткое описание ресторана

Группа 2
Информация о команде и эпизоде		Оценки гостей						Пит Результаты			Ману Результаты			Общий (из 110)	Классифицировать	Результат
		НАС	ОКРУГ КОЛУМБИЯ	T&B	H&C	B&J	J&F	Entrée	Главный	Десерт	Entrée	Главный	Десерт
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	—	4	5	5	6	5	5	6	3	5	6	3	53	3-й	Безопасный
Эп No7	5 февраля	Рука об руку
Блюда	Вход	Жареный лобстер с тыквенным супом и хрустящей корочкой панчетта
	Главный	Пирог из баранины с гороховым пюре
	Десерт	S'mores Pie
QLD	Дэвид и Коринн	4	—	4	3	3	2	5	4	3	5	4	4	46	5-й	До раунда 3
Эп No 8	9 февраля	The Quarter Deck
Блюда	Вход	Стек раков с лаймовым майонезом
	Главный	Паста из волос ангела с грязевым крабом
	Десерт	Тропический Итонский беспорядок с сахарной пудрой
ТАС	Талия и Бьянка	8	8	—	8	8	7	10	7	7	10	6	6	85	2-й	Безопасный
Эп No 9	10 февраля	Рыночная кухня
Блюда	Вход	Бабушкин коньячный паштет с домашней булочкой и чатни
	Главный	Рыба и чипсы
	Десерт	Бомба Аляска
ВИК	Гарри и Кристо	5	2	6	—	5	3	7	2	2	7	2	3	44	4-й	До раунда 3
Эп 10	11 февраля	Зеленый дом
Блюда	Вход	Карамелизированный луковый пирог
	Главный	Прошутто и копченая моцарелла из телятины с картофельными крокетами
	Десерт	Тарт с черникой и франжипаном с мороженым Blueberry Ripple
SA	Бри и Джессика	8	9	8	8	–	8	10	10	5	10	9	5	90	1-й	Безопасный
Эп No 11	12 февраля	мудрец
Блюда	Вход	Гребешки с увядшей горькой зеленью и соусом Стилтон
	Главный	Запеченный с солью Шатобриан с Шервилем Беарнез и Поммес Фритес
	Десерт	Малиновый муссовый торт с мацерированными ягодами и миндалем в сахарной корке
WA	Джесс и Феликс	4	3	4	3	6	–	3	1	7	4	2	6	43	Шестой	Устранено
Эп No12	16 февраля	Барочный дом
Блюда	Вход	Два способа свиной грудинки
	Главный	Конфи из утиных сигар с соусом вишня и шираз и бри Маргарет Ривер
	Десерт	Ломтик мяты с пралине из макадамии

Раунд 3 (Раунд Gatecrasher)

• Эпизоды с 13 по 18
• Дата выхода в эфир - с 17 февраля по 25 февраля
• Описание - В третьем раунде ресторанов быстрого приготовления три команды с наименьшими показателями в первых двух группах вместе взятые должны были соревноваться в другом раунде ресторанов быстрого приготовления. Отсюда к раунду также присоединились три недавно представленных команды «привратников». В первых двух раундах повторяется тот же формат подсчета очков, и команда с наименьшим количеством очков выбывает.

Краткое описание ресторана

3 тур
Информация о команде и эпизоде		Оценки гостей						Пит Результаты			Ману Результаты			Общий (из 110)	Классифицировать	Результат
		C&T	C&K	J&D	H&C	ОКРУГ КОЛУМБИЯ	C&A	Entrée	Главный	Десерт	Entrée	Главный	Десерт
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	—	7	7	7	6	5	7	9	5	7	8	6	74	2-й	Безопасный
Эп No 13	17 февраля	Вдохновлять
Блюда	Вход	Свекольный пирог с муссом из козьего сыра и бальзамическим соком
	Главный	Филе говядины с пюре из пастернака, дисками из свеклы и красного вина и джусом из красного вина
	Десерт	Карамель Божественная
WA	Хлоя и Келли	7	—	5	5	4	6	10	6	5	10	6	4	68	3-й	Безопасный
14 серия.	18 февраля	Модерн
Блюда	Вход	Вареный маррон на подушке из краба с трюфельной эмульсией.
	Главный	Куриное конфи с брюссельской капустой, спек и грибным соусом
	Десерт	Канноли с шоколадом и апельсиновой рикоттой подается с тини эспрессо
ВИК	Джош и Даниэль	7	4	—	4	3	5	3	5	5	5	5	5	51	5-й	Безопасный
Эп No 15	19 февраля	Алхимия
Блюда	Вход	Бычий хвост и гриб Гёза с маслом лесного ореха, виноградным винегретом и яблочной сферой
	Главный	Sous Vide Лосось с бисквитом с корицей, ванильным майонезом, горохом и редисом
	Десерт	Банановое парфе с кленовым сиропом и беконом
ВИК	Гарри и Кристо	6	6	4	—	5	6	4	7	8	3	8	8	65	4-й	Безопасный
Эпизод 16	23 февраля	Зеленый дом
Блюда	Вход	Кальмары, обжаренные в оливковом масле с перцем и чесноком с сезонными листьями
	Главный	Жареный фазан с хлебным соусом и салатом из свеклы
	Десерт	Запеченные косточковые фрукты с крошкой Амаретти и мороженым из ванильных стручков
QLD	Дэвид и Коринн	7	3	2	1	–	2	2	2	2	1	3	2	27	Шестой	Устранено
Эп No 17	24 февраля	The Quarter Deck
Блюда	Вход	Кукурузный суп с авокадо и тигровыми креветками на гриле
	Главный	Медальоны из свинины с пюре из цветной капусты, зеленой фасолью и грибным соусом
	Десерт	Шоколадный торт с цукатами из ликерных апельсинов
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	8	8	8	7	8	–	9	7	10	9	6	10	89	1-й	Безопасный
Эп No 18	25 февраля	Загородная усадьба
Блюда	Вход	Обжаренное филе скотча с икрой из баклажанов, чипсами из фенхеля, детскими травами и домашним айоли
	Главный	Вальча Баранья корейка с картофельным галетом, свеклой, спаржей и апельсиново-мятным соусом
	Десерт	Пети Яблочные Пироги Решетки с пряным английским кремом

Топ 12

Выбор народа 1: Завтрак в Центре

• Эпизод 19
• Дата выхода в эфир - 26 февраля 2014 г.
• Место расположения — Центральный вокзал, Сидней
• Описание - Команды должны приготовить и подать удобный завтрак на ходу для пассажиров Сиднея на Центральном вокзале. Публика проголосовала за свое любимое блюдо, при этом команда получила наибольшее количество голосов, не исключая исключения. Пит и Ману решили, что самая слабая команда возьмется за первую кухню Внезапной Смерти.

Выбор народа 1
Команда		Блюдо	Результат
QLD	Пол и Блэр	Сырный бекон и яичный пирог с рукколой	Выбор людей
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	Чоризо и козий сыр Кесадилья с гуакамоле	Через вызов Food Truck
SA	Бри и Джессика	Отвар с китайской колбасой и яйцом
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	Груша и малина Фриан с запеченной грушей
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Влажный банановый хлеб с карамелизированным бананом и медовой рикоттой
WA	Хлоя и Келли	Средиземноморские запеченные яйца с хрустящим хлебом и фета-кнутом
SA	Деб и Рик	Рикотта и картофельная выпечка с хрустящим беконом и приправой
ВИК	Гарри и Кристо	Трио тостов
ВИК	Елена и Викки	Баранина на завтрак Гезлеме с Цацики
ВИК	Джош и Даниэль	62 градуса яйца с джемом из бекона и спаржей
ТАС	Талия и Бьянка	Пикантные блины с карамелизированным луком и чатни
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	Вареный лосось с 60/60 яйцами, рисом и специями	Внезапная смерть

Food Truck 1: Кронулла, Новый Южный Уэльс

• Эпизод 20
• Дата выхода в эфир - 2 марта 2014 г.
• Место расположения — Северный пляж Кронулла, Новый Южный Уэльс
• Описание - Команды разделены на две группы (белые фартуки и черные фартуки), и каждая должна управлять рестораном для реальных платежеспособных клиентов. Каждая группа состоит из пяти команд и должна приготовить закуску, два основных блюда и два десерта. Одна команда из каждой группы назначается шеф-поваром и метрдотелем и должна следить за тем, чтобы их группа имела заказы на еду и была в очереди на обслуживание. Группа, которая зарабатывает больше всего денег, находится в безопасности от исключения, в то время как проигравшей группе грозит приготовление пищи.

Продовольственный грузовик 1
Белая Группа		Меню		Результат
ВИК	Джош (шеф-повар)	Закуска	Жареный тунец Нисуаз	Безопасный
	Даниэль (метрдотель)
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Главный	Морская форель с хрустящей кожей с чечевицей и сальсой верде
WA	Хлоя и Келли		Surf 'n' Turf: Филе глаз с креветками и дважды приготовленными чипсами
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	Десерт	Шоколадный ганаш и стопка песочного печенья
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн		Разрезанный лимонно-малиновый пирог
Черная группа		Меню		Результат
ВИК	Елена (шеф-повар)	Закуска	Коктейль из креветок	На кухню готовить
	Викки (метрдотель)
SA	Бри и Джессика	Главный	Тушеная свиная грудинка с рагу из белой фасоли и сальсой верде
SA	Деб и Рик		Каре ягненка с жареными помидорами черри и мятным соусом
ВИК	Гарри и Кристо	Десерт	Шоколадный торт без муки с мацерированными ягодами
ТАС	Талия и Бьянка		Цитрусовое безе с лимоном и лаймом.

Готовка на кухне

• Эпизод 21
• Дата выхода в эфир - 3 марта 2014 г.
• Описание - Кухня разделена на две части.
  • Быстрое приготовление: мясо и 3 овоща - Команды должны создать блюдо «Мясо и 3 овоща» за 45 минут. Выбор мяса (свинина, курица, говядина, утка или баранина) определялся скамейкой, на которой они стояли. Можно было использовать любые три овоща. В новом повороте оставшиеся безопасные команды стали Жюри и смогли спасти одну из команд посредством слепой дегустации. Вторую команду спасли Пит и Ману.
  • Разборки: Семейные фавориты - Остальные три команды отправились на Showdown, где им было предложено приготовить любимое блюдо всей семьи за один час. Самая слабая команда отсюда направляется в бой Внезапной Смерти против Уэля и Шеннелл.

Быстрое приготовление
Команда		Блюдо	Результат
SA	Бри и Джессика	Стейк из говядины с картофельным пюре, сладкими картофельными чипсами и соусом чимичурри	Сейф (выбор судьи)
ТАС	Талия и Бьянка	Куриная грудка с грибным пюре, молодой морковью и спаржей	Сейф (Выбор жюри)
SA	Деб и Рик	Утка с хрустящей кожей с овощами по-азиатски	До вскрытия
ВИК	Гарри и Кристо	Баранина по-гречески с салатом из кабачков и жареным картофелем
ВИК	Елена и Викки	Свиная котлета с салатом из фенхеля и хрустящим картофелем
Вскрытие
Команда		Блюдо	Результат
ВИК	Гарри и Кристо	Куриный шницель с салатом из капусты, сладкими картофельными чипсами и жареными помидорами	Безопасный
ВИК	Елена и Викки	Фрикадельки из свинины и говядины с феттучини и вафлями из пармезана
SA	Деб и Рик	Карамелизированная курица с салатом из жасминового риса и кокосовой заправкой с чили	Внезапная смерть

Внезапная смерть

• Эпизод 22
• Дата выхода в эфир - 4 марта 2014 г.
• Описание - Первый повар Внезапной Смерти в сериале. Каждая команда должна подготовить меню из трех блюд для приглашенных судей и Пита и Ману. После прошлогоднего успеха слепая дегустация была вновь введена в качестве формата судейства. Все судьи оценивают все меню из 10, и команда с более низкой оценкой выбывает.

Результаты приготовления внезапной смерти

Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	7	7	7	6	7	7	41	Безопасный
Блюда	Вход	Сингапурский краб с чили в мягкой оболочке
	Главный	Тушеная свиная грудинка с перепелиными яйцами и азиатской зеленью
	Десерт	Пандановые блины с кокосовой начинкой
SA	Деб и Рик	6	6	5	5	7	6	35	Устранено
Блюда	Вход	Тарт с креветками и авокадо
	Главный	Оправы ягненка со специями с зеленой фасолью, сладким картофелем и морковным пюре
	Десерт	Липкий финиковый пудинг с ванильным мороженым

11 лучших

Выбор народа 2: школьный обед

• Эпизод 23
• Дата выхода в эфир - 5 марта 2014 г.
• Место расположения — Bankstown Средняя школа
• Описание - Для решения этой задачи команды вернулись в начальную школу, чтобы приготовить здоровый обед для 200 детей. Студенты проголосовали за свой любимый обед, и одна команда выиграла «Выбор детей». С другой стороны, Пит и Ману отправили одну команду прямо на следующую кухню Внезапной Смерти. Победители конкурса Children's Choice получат преимущество в следующем испытании Food Truck.

Выбор народа 2
Команда		Блюдо	Результат
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	Рыбные палочки с салатом из жареного картофеля	Выбор детей
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	Куриные наггетсы со сладкими картофельными чипсами и кукурузой в початках	Через вызов Food Truck
SA	Бри и Джессика	Картофельные ньокки с сырным болоньезе
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Роллы с говядиной и яблочной колбасой с фруктовыми вертелами
WA	Хлоя и Келли	Турция Начос с картофельными чипсами и кукурузной сальсой BBQ
ВИК	Гарри и Кристо	Карманы из баранины с веснушками
ВИК	Елена и Викки	Куриные бургеры с шариками из шпината
ВИК	Джош и Даниэль	Тако с говядиной в мягкой оболочке
QLD	Пол и Блэр	Хрустящий окунь с жареными оладьями из цуккини
ТАС	Талия и Бьянка	Мини коттеджные пироги со сметанным тестом
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	Пицца Вертушки с чипсами из корнеплодов	Внезапная смерть

Food Truck 2: Мельбурн, Вик

• Эпизод 24
• Дата выхода в эфир - 9 марта 2014 г.
• Место расположения — Австралийский центр современного искусства, Саутбэнк, Виктория
• Описание - Фургон с едой прибыл в Мельбурн, где команды снова разделены на две группы, и каждая работает в конкурирующих ресторанах. Как победители предыдущего конкурса «Выбор народа», Уэль и Шеннель смогли вручную выбрать членов своей группы и сформировать белую группу. Остальные команды были сформированы как черная группа. В конце концов, группа, заработавшая наименьшее количество денег, отправляется на кухню, чтобы определить, какая команда перейдет к Внезапной смерти.

Продовольственный грузовик 2
Белая Группа		Меню		Результат
ВИК	Кристо (шеф-повар)	Закуска	Охлажденный огуречный суп с гребешком Севиче	Безопасный
	Гарри (метрдотель)
ВИК	Джош и Даниэль	Главный	Азиатское пряное филе с бульоном Умами и Пак Чой
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель		Хрустящий жареный цыпленок с салатом из арахисовой вермишели
SA	Бри и Джессика	Десерт	Груша-пашот саке с рикоттой оладьи и забальоне
ТАС	Талия и Бьянка		Апельсиновый сироп торт с карамелизированным ананасом и крем-фреш
Черная группа		Меню		Результат
QLD	Блэр (шеф-повар)	Закуска	Карпаччо из говядины с Селериаком Ремуладом	На кухню готовить
	Поль (метрдотель)
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	Главный	Лосось Дука в корке с зелеными листьями и жареной свеклой
WA	Хлоя и Келли		Филе ягненка с израильским кускусом и персидской сигарой
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Десерт	Тарталетки из макадамии с карамелизированным яблоком
ВИК	Елена и Викки		Лимонный творог Лукумадес с медовым сиропом тимьяна

Готовка на кухне

• Эпизод 25
• Дата выхода в эфир - 10 марта 2014 г.
• Описание - Проведено два повара. Две команды, выбранные судьями и жюри команд, оказались в безопасности после быстрого приготовления. Остальные три команды отправились в следующий бой. Команда с самой низкой производительностью отсюда направляется на повар Внезапной смерти.
  • Быстрое приготовление: Избранное в холодильнике - Командам нужно было создать блюдо из ингредиентов из чужого холодильника. Через Facebook фанаты шоу поделились своим списком ингредиентов в своих холодильниках, и пять из них были использованы в этом испытании.
  • Showdown: ингредиенты судьи - Для этого задания команды использовали ингредиенты, которые судьи, Пит и Ману используют в собственном холодильнике. У каждого судьи было два ящика с одинаковыми ингредиентами, и участники могли выбрать, какие ингредиенты судьи они хотят использовать. Поскольку было всего три команды, один из судейских ящиков не использовался.

Быстрое приготовление
Команда		Блюдо	Результат
QLD	Пол и Блэр	Баррамунди с хрустящей кожей с рукколой песто, зеленым горошком, спаржей и беконом	Сейф (выбор судьи)
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Котлеты из свинины с бальзамическими яблоками и картофельным пюре	Сейф (Выбор жюри)
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	Каре ягненка с пряностями с овощами, стопкой халуми и жареными помидорами	До вскрытия
WA	Хлоя и Келли	Лосось с картофельным рёсти и салатом из спаржи и редиса
ВИК	Елена и Викки	Куриный рулет с грибным соусом и салатом из цуккини
Вскрытие
Команда		Блюдо	Результат
WA	Хлоя и Келли	(Ману) Обжаренные на сковороде гребешки с пюре из цветной капусты и хрустящим костным мозгом	Безопасный
ВИК	Елена и Викки	(Пит) Запеченный окунь с креветками, баклажанами и помидорами, рагу и пюре Скордалия
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	(Ману) Утка с хрустящей кожей с соусом из кровавого апельсина, глазированной морковью и пюре из цветной капусты	Внезапная смерть

Внезапная смерть

• Эпизод 26
• Дата выхода в эфир - 11 марта 2014 г.
• Описание - Две команды Нового Южного Уэльса должны соревноваться в другом поваре Внезапной Смерти после их низких результатов во время предыдущих испытаний. Обе команды должны подать обед из трех блюд Питу, Ману и приглашенным судьям для слепой дегустации. Победитель остается в безопасности и попадает в десятку лучших. Команда с меньшим количеством очков выбывает из соревнования.

Результаты приготовления внезапной смерти

Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	7	6	6	6	7	7	39	Безопасный
Блюда	Вход	Фаршированные креветками и рикоттой цветы цукини с лаймовым майонезом
	Главный	Говяжьи щеки в красном вине с сырной полентой и салатом из брюссельской капусты
	Десерт	Стопка песочного пирога с клубникой
Новый Южный Уэльс	Энни и Джейсон	6	6	6	5	7	7	37	Устранено
Блюда	Вход	Дважды запеченный Грюйер Суфле с грецким орехом, грушей и рукколой
	Главный	Говядина Веллингтон с картофельным гратеном и соусом из красного вина
	Десерт	Крем-карамель с сахаром и съедобными цветами

Топ 10

Выбор народа 3: итальянский фестиваль

• Эпизод 27
• Дата выхода в эфир - 12 марта 2014 г.
• Место расположения — Нортон-стрит, Лейхардт, Новый Южный Уэльс
• Описание - Команды отправились на улицу Нортон в Сиднее в Лайххардте, чтобы подать блюда средиземноморской кухни для ежегодного итальянского фестиваля. У команд было в общей сложности 3 часа, чтобы делать покупки в местных итальянских бакалейных лавках и на рынке, готовить и подавать еду участникам фестиваля. Публика проголосовала за свое любимое блюдо, и команда, набравшая наибольшее количество голосов, была в безопасности от исключения. Судьи отправили самую слабую команду на следующий бой Внезапной смерти.

Выбор народа 3
Команда		Блюдо	Результат
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Фритто Мисто с анчоусами айоли и салатом из фенхеля	Выбор людей
SA	Бри и Джессика	Орзо алла Маринара (Рагу из морепродуктов и ячменя)	Через вызов Food Truck
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	Гриб Аранчини с томатным соусом и салатом Капрезе
WA	Хлоя и Келли	Пицца с грушей, панчеттой и ракетой
ВИК	Гарри и Кристо	Оладьи для мальков с салатом из фенхеля и редиса
ВИК	Джош и Даниэль	Рикотта Ньокки с соусом Наполетана
QLD	Пол и Блэр	Пиадины из телятины с Моцареллой Буффало
ТАС	Талия и Бьянка	Churros с чили-шоколадом и соленым карамельным соусом
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	Свиная грудинка с сальсой верде и салатом из арбуза
ВИК	Елена и Викки	Шарики из поленты с креветками и грибами	Внезапная смерть

Food Truck 3: Парраматта, Новый Южный Уэльс

• Эпизод 28
• Дата выхода в эфир - 16 марта 2014 г.
• Место расположения — Парраматта, Новый Южный Уэльс
• Описание - Food Truck вернулся в Сидней, и команды снова разделились на две части (белые фартуки против черных фартуков). На этот раз они подают блюда мультикультурной кухни разных национальностей. Карли и Тресн были выбраны шеф-поваром и метрдотелем белых групп, а Уэль и Шеннель были выбраны шеф-поваром и метрдотелем чернокожих. Группа, которая заработала больше всего денег, в безопасности, а группа, которая заработала меньше всего, отправляется на кухню, чтобы определить, какая следующая команда погибнет внезапно.

Продовольственный грузовик 3
Черная группа		Меню		Результат
Новый Южный Уэльс	Шеннель (шеф-повар)	Закуска	Пряный Гаспачо с Pink Ling	Безопасный
	Уэль (метрдотель)
SA	Бри и Джессика	Главный	Обожженная рыба-меч с зеленым карри и вьетнамским салатом
ТАС	Талия и Бьянка		Ближневосточная баранина с Смоки Баба Гануш и лепешки
QLD	Пол и Блэр	Десерт	Имбирный торт с карамелизированными персиками и пряным сиропом
Белая Группа		Меню		Результат
Новый Южный Уэльс	Тресне (шеф-повар)	Закуска	Салат Цезарь с курицей	На кухню готовить
	Карли (метрдотель)
WA	Хлоя и Келли	Главный	Открытая крабовая лазанья с гороховым пюре и соусом из жженого масла шалфея
ВИК	Гарри и Кристо		Ангус Биф Бургеры с чипсами
ВИК	Джош и Даниэль	Десерт	Жареный яблочный пирог с соленой карамелью

Готовка на кухне

• Эпизод 29
• Дата выхода в эфир - 17 марта 2014 г.
• Описание — Курица или яйцо

Для быстрого приготовления у команд было 45 минут, чтобы приготовить блюдо из курицы или яйца. Две команды готовили из курицы, а две другие - из яиц. В особом аспекте два блюда из курицы соревновались друг с другом, а также два блюда из яиц. Жюри и судьи отправили на Showdown худшую команду из курицы и яйца. В Showdown две команды приготовят другое блюдо из курицы или яйца, используя ингредиент, противоположный предыдущему.

Быстрое приготовление
Команда		Блюдо		Результат
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	Яйцо	Тайские яичные сети со свининой и креветками	Безопасный
WA	Хлоя и Келли		Ближневосточные перепелиные яйца с кускусом	До вскрытия карт (отправлено жюри)
ВИК	Джош и Даниэль	Курица	Курица на два пути с азиатской славой	Безопасный
ВИК	Гарри и Кристо		Цыпленок Лакса	До вскрытия карт (отправлено судьями)
Вскрытие
Команда		Блюдо		Результат
WA	Хлоя и Келли	Курица-пашот в японском стиле в грибном бульоне с хрустящей куриной кожицей		Безопасный
ВИК	Гарри и Кристо	Тортилья Эспаньола с соусом Брава и чоризо		Внезапная смерть

Внезапная смерть

• Эпизод 30
• Дата выхода в эфир - 18 марта 2014 г.
• Описание - Две викторианские команды, близнецы, Хелена и Викки, и мальчики, Гарри и Кристо, участвовали в приготовлении «Внезапной смерти» после их низких результатов в предыдущих испытаниях. Обе команды должны приготовить свои лучшие блюда из трех блюд для принимающей стороны и приглашенных судей для оценки. Близнецы несли свое греческое происхождение, готовя блюда, вдохновленные их бабушкой, в то время как мальчики использовали более непринужденный подход, предлагая свои любимые блюда в качестве друзей. Команда с меньшим количеством очков выбывает, когда победившая команда продвигается в Топ-9.

Результаты приготовления внезапной смерти

Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
ВИК	Елена и Викки	6	7	7	6	7	7	40	Безопасный
Блюда	Вход	Моллюски Саганаки с укропом лаваш
	Главный	Запеченный Мусака с греческим салатом
	Десерт	Малиново-банановый торт со сладкой дуккой и цитрусовым творогом
ВИК	Гарри и Кристо	6	5	6	4	6	6	33	Устранено
Блюда	Вход	Карпаччо из тунца с цитрусово-соевой заправкой
	Главный	Говядина вагю с соусом медвежонок и трюфельными чипсами
	Десерт	Эспрессо Крем Брюле

9 лучших

Выбор народа 4: барбекю для строителей

• Эпизод 31
• Дата выхода в эфир - 19 марта 2014 г.
• Место расположения — Центральный парк, Сидней
• Описание - Команды направились на строительную площадку Центрального парка, чтобы приготовить барбекю-ланч для 200 строителей. На обед команды вдохновляли блюда разных кухонь, в том числе азиатской и южноамериканской. Строители на стройплощадке проголосовали за свое любимое блюдо, и команда, получившая наибольшее количество голосов, получила награду Builder's Choice. Эта команда получит преимущество на следующем Food Truck в Брисбене. Самая слабая команда отправится прямо в следующий бой Внезапной смерти.

Выбор народа 4
Команда		Блюдо	Результат
WA	Хлоя и Келли	Бурбонские котлеты из баранины с картофельным салатом и крутым соусом чили	Выбор Строителя
SA	Бри и Джессика	Ямайский вяленый цыпленок с кокосовым рисом	Через вызов Food Truck
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	Острые индийские креветки с ароматным рисом
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Говядина Rendang со вкусом огурца
ВИК	Елена и Викки	Азиатский стиль с медом и соевой курицей с кукурузой BBQ
QLD	Пол и Блэр	Филе свинины с соусом сатай, салатом ачар и рисом с куркумой
ТАС	Талия и Бьянка	Мексиканская курица с танкеткой и гуакамоле
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	Говядина барбекю по-корейски с блинами из морепродуктов
ВИК	Джош и Даниэль	Шашлык из креветок и чоризо с обжаренной говядиной и соусом чимичурри	Внезапная смерть

Food Truck 4: Брисбен, Квинсленд

• Эпизод 32
• Дата выхода в эфир - 23 марта 2014 г.
• Место расположения — Брисбен, QLD
• Описание - Команды вернулись на борт Food Truck, снова разделились на две группы, управляющие и обслуживающие два ресторана для платящих клиентов в центральном деловом районе Брисбена. Как победители предыдущего конкурса «Выбор народа», Хлоя, Келли и группа Блэк смогли выделить 4 из 8 основных ингредиентов для своего меню из трех блюд. Черная группа выбрала скумбрию на закуску, кальмаров и баранину на основное блюдо и свежие фрукты на десерт. Остальные четыре ингредиента были переданы противоборствующей группе Уайт, в которую вошли жуки Мортон-Бэй для закуски, кенгуру и кокон для основных блюд и, наконец, ассорти из орехов на десерт. Как обычно, клиенты будут платить за то, что, по их мнению, стоит еда, а проигравшая группа будет соревноваться в приготовлении пищи на кухне. Это был последний вызов Food Truck, а также самый крупный, обслуживающий в общей сложности 150 клиентов, в предыдущих Food Trucks их было только 100.

Продовольственный грузовик 4
Черная группа		Меню		Результат
WA	Келли (шеф-повар)	Закуска	Скумбрия испанская вяленая с салатом из кресс-салата и майонезом васаби	Безопасный
	Хлоя (метрдотель)
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Главный	Ягненок крупа со спаржей и салатом из весенней фасоли
ТАС	Талия и Бьянка		Фаршированный средиземноморский кальмар с жареной томатной сальсой
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	Десерт	Белый шоколад Профитроли с компотом из летних ягод
Белая Группа		Меню		Результат
SA	Джессика (шеф-повар)	Закуска	Жареные жуки Moreton Bay с цитрусовым салатом	На кухню готовить
	Бри (метрдотель)
QLD	Пол и Блэр	Главный	Пряный кенгуру с гарам масала Картофель и Качумбер Салат
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель		Жареный индонезийский кокон с кокосовой стручковой фасолью и соусом из лайма и чили
ВИК	Елена и Викки	Десерт	Макадамия и фисташки с медовым заварным кремом и Crostoli

Готовка на кухне

• Эпизод 33
• Дата выхода в эфир - 24 марта 2014 г.
• Описание - Четыре проигравшие команды из Food Truck столкнутся с быстрым поваром. Две лучшие команды, выбранные жюри и судьями, будут спасены, в то время как две худшие команды участвуют в другом Showdown. Самая слабая команда отсюда отправится в Внезапную смерть.
  • Быстрое приготовление: романтическое блюдо - Что касается быстрого приготовления, командам было предложено создать романтическое блюдо за 45 минут, однако после того, как команды извлекли свои ингредиенты, они узнали, что в этой задаче только один член команды может готовить, а другой может только пробовать и давать советы.
  • Разборки: шоколад - В Showdown проигравшие команды сражались в испытании «Шоколад», чтобы создать свое лучшее блюдо из шоколада. По мнению судей, обе команды представили плохое блюдо, из-за чего решение отправить одну команду в Внезапную смерть было сложнее, чем предполагалось.

Быстрое приготовление
Команда		Блюдо	Результат
ВИК	Елена и Викки	Филе говядины с соусом из зеленого перца	Сейф (выбор судьи)
QLD	Пол и Блэр	Феттучини Маринара со сливочным соусом из эстрагона	Сейф (Выбор жюри)
SA	Бри и Джессика	Вареная морская форель с мисо-бульоном соба и устрицами темпура	До вскрытия
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	Жареная утиная грудка с двумя видами персиков и пюре из картофеля и фенхеля
Вскрытие
Команда		Блюдо	Результат
SA	Бри и Джессика	Горячий шоколадный торт с крошкой из бисквитного ореха и сиропом эспрессо	Безопасный
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	Шоколадный мусс с соленым карамельным арахисом, крошкой из миндального печенья и шоколадными осколками	Внезапная смерть

Внезапная смерть

• Эпизод 34
• Дата выхода в эфир - 25 марта 2014 г.
• Описание - Две команды сражаются в «Внезапной смерти». Обе команды представили трехразовую трапезу для гостей и принимающих судей для выставления оценок, и команда с меньшим количеством очков выбывает. От Виктории Джош и Даниэль, прозванные «учеными» конкурса, переняли свои навыки молекулярной гастрономии, в то время как молодожены Нового Южного Уэльса, Уэль и Шеннелл, придерживались своих азиатских традиций в своих меню. Для Уэла и Шеннелл они пока единственная команда, которая участвовала в «Внезапной смерти» более одного раза.

Результаты приготовления внезапной смерти

Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
ВИК	Джош и Даниэль	8	8	7	6	8	8	45	Безопасный
Блюда	Вход	Яйцо медленного приготовления с гороховым пюре, панчеттой крошкой и Verjuice Гель
	Главный	Кожа свиной живота с тушеным нутом в пиве
	Десерт	Шоколадный ганаш с мятным мороженым и пюре из авокадо
Новый Южный Уэльс	Уэль и Шеннель	7	7	8	7	7	7	43	Устранено
Блюда	Вход	Зерновые креветки
	Главный	Говяжьи ребрышки с Дайкон, Морковное пюре и соевые бобы
	Десерт	Вареный лемонграсс и Каффирский лайм Крем-брюле

8 лучших

Выбор народа 5: Pop-Up Restaurant

• Эпизод 35
• Дата выхода в эфир - 26 марта 2014 г.
• Место расположения - Рынки Eveleigh в Вагоностроение, Редферн
• Описание - Получив все свои навыки в испытаниях Food Truck, команды сегодня открыли свои собственные всплывающие рестораны, где клиентам подают одно основное блюдо. Все команды отвечали за приготовление пищи, ожидание и обслуживание в своих ресторанах. Клиенты, обедавшие, платили столько, сколько, по их мнению, стоило, а команда получала больше всего денег, выигрывала Выбор народа и не была исключена. Пит и Ману, как всегда, выбрали самых слабых, чтобы отправиться прямо в Внезапную смерть. Для шести средних команд порядок заработанных денег стал процессом посева для следующего приготовления еды в Штабе Кухни.

Выбор народа 5
Команда		Блюдо	Результат
QLD	Пол и Блэр	Филе ягненка с копчеными баклажанами и острым соусом масала	Выбор людей
SA	Бри и Джессика	Свиная котлета с инжиром и бальзамическим пловом и миндальным пловом	На кухню готовить
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Жареный лосось с жареной свеклой и салатом Фрике
WA	Хлоя и Келли	Опаленный тунец с салатом из гороха и фасоли и обжаренными во фритюре шариками из сыра Mac ‘n’
ВИК	Елена и Викки	Snapper с пюре из сельдерея и сальсой из жареного перца
ВИК	Джош и Даниэль	Sous Vide Филе Скотча с глазированной морковью, картофельным пюре и грибным соусом
ТАС	Талия и Бьянка	Обжаренные тигровые креветки с тортеллини из козьего сыра и соусом из жженого масла
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	Котлеты из баранины с песто из мяты и грецких орехов и гранатовым салатом	Внезапная смерть

Готовка на кухне

• Эпизод 36
• Дата выхода в эфир - 30 марта 2014 г.
• Описание
  • Быстрое приготовление пищи: один на один: - Шесть команд должны были сразиться с другой командой в 30-минутном рапиде. Денежный рейтинг из предыдущего испытания определил, как будет проходить игровой процесс. Поскольку Бри и Джессика получили больше всего денег из шести, они смогли выбрать своего противника, однако их противник определил, какой белок обе команды будут использовать для приготовления. В этом случае Талия и Бьянка были выбранными противниками и выбрали дичь в качестве белка. Следующими в очереди были Кэти и Анна, выбравшие Хелену и Викки в качестве соперников. Затем они выбрали баранину в качестве белка. Из двух оставшихся команд Джош и Даниэль заработали больше денег, чем Хлоя и Келли, но, поскольку у них не было выбора соперника, они смогли выбрать протеин и выбрать рыбу. Три победившие команды от каждой лицом к лицу оказались в безопасности от вылета, в то время как три проигравших команды отправились в следующую Showdown.
  • Showdown: Entree, Main, Десерт:- Как и проигравшие команды в предыдущих битвах лицом к лицу, теперь они должны приготовить одно блюдо из Entree, Main и Dessert за час. Только одна команда может приготовить одно блюдо, и это было решено в устной форме в порядке очереди между тремя командами. Проигравшая команда в этом противостоянии отправилась в «Внезапную смерть» с Карли и Тресн.

Быстрое приготовление
Бри и Джессика	SA	Против.	ТАС	Талия и Бьянка
Тайский салат из утки с жареной вермишелью		Блюдо	Жареный во фритюре со специями с азиатским салатом
До вскрытия		Результат	Безопасный
Кэти и Анна	Новый Южный Уэльс	Против.	ВИК	Елена и Викки
Каре жареной баранины с обжаренными баклажанами, оливковым тапенадом и песто из базилика		Блюдо	Заатарский ягненок с салатом из жареной свеклы и йогуртовым соусом из козьего сыра
Безопасный		Результат	До вскрытия
Джош и Даниэль	ВИК	Против.	WA	Хлоя и Келли
Пан жареный баррамунди в тайском кокосовом бульоне с салатом из кориандра		Блюдо	Фаршированные сардины с томатно-оливковой сальсой
До вскрытия		Результат	Безопасный

Вскрытие
Команда		Блюдо	Результат
ВИК	Елена и Викки	Тарт с франжипаном с тушеным ревенем и сливками (Десерт)	Безопасный
ВИК	Джош и Даниэль	Scampi Risotto (Главный)
SA	Бри и Джессика	Кавателли с соусом из цветной капусты и панграттато (закуска)	Внезапная смерть

Внезапная смерть

• Эпизод 37
• Дата выхода в эфир - 31 марта 2014 г.
• Описание - Мамы SA сталкиваются с Карли и Тресн в кулинарии Внезапной смерти. Команды приготовили меню из трех блюд для приглашенных и принимающих судей, победившая команда продвигается в 7 лучших финалов, а проигравшая выбывает. Обе команды получили отличные отзывы о своем закуске и десерте, однако обе не справились с основным блюдом и испытывали проблемы с приготовлением мяса. По результатам судейства разница между победителем и проигравшим составляла один балл. Для Карли и Тресн это был их второй раз, когда они боролись за вылет из-за внезапной смерти.

Результаты приготовления внезапной смерти

Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
SA	Бри и Джессика	5	7	7	6	7	7	39	Безопасный
Блюда	Вход	Обжаренные креветки с пюре из фенхеля и лука-порея и томатной сальсой
	Главный	Жареный куриный баллот с салатом из киноа и чечевицы и чесночным айоли
	Десерт	Тарт с муссом из темного шоколада с клубникой и фисташками
Новый Южный Уэльс	Карли и Тресн	6	7	6	6	7	6	38	Устранено
Блюда	Вход	Золотые гребешки с шампанским Sabayon, панчеттой крошкой и водяным крессом
	Главный	Филе скотча вагю с салатом из обжаренной свеклы, пушистым луком и глазурью из говядины
	Десерт	Турецкий мусс с малиной и розовой водой

Топ 7

Вызов фермера

• Эпизод 38
• Дата выхода в эфир - 1 апреля 2014 г.
• Описание - В штаб-квартире на кухне команды готовили еду для фермеров и поставщиков свежих продуктов, используемых в шоу. Это был праздничный праздник, посвященный их огромным усилиям. У команд было 90 минут, чтобы приготовить свои блюда прямо под бдительным присмотром фермеров, которые все проголосовали за свое любимое блюдо. Судьи, Пит и Ману выбрали команду-победительницу, чтобы обезопасить себя от следующих двух исключений. После подсчета голосов фермеров оставшиеся шесть команд разделили их на две нокаутные группы. 2, 4 и 6 места встретятся в 1-й группе и 1-е, 3-е и 5-е места в группе 2.

Задача фермера
Команда		Блюдо	Подсчет голосов	Результат
QLD	Пол и Блэр	Говядина и креветки с маринованными овощами и Нам Джим Соус	Победители (безопасно)
ВИК	Джош и Даниэль	Азиатская свинина с креветками на арбузе	8	От выхода до нокаута: группа 1
ВИК	Елена и Викки	Конфи Лосось с салатом Нисуаз и рёсти из сладкого картофеля	4
WA	Хлоя и Келли	Нет данных 1	0
Новый Южный Уэльс	Кэти и Анна	Крабовые лепешки с салатом из капусты и томатной сальсой	13	Выход на нокаут: группа 2
SA	Бри и Джессика	Говяжьи лепешки с авокадо сальсой и майонезом с лаймом и чили	7
ТАС	Талия и Бьянка	Ремень из баранины с пюре из цветной капусты и сальсой верде	3

Примечание:

• ^1 - Из-за неотложных семейных дел дома Хлоя и Келли отсутствовали и не участвовали в этом испытании.

Knock-out: Group 1

• Эпизод 39
• Дата выхода в эфир — 2 April 2014
• Описание — The Knock-out round is split into three parts; The first part was a skills test which required teams to fillet a fish in 10 minutes. The team that did the best job gained an advantage of allocating a main ingredient for themselves and the other teams to use in the second challenge. Они включали; brains, lemon & limes and ocean trout. Teams must produce a dish with their allocated ingredient in one hour, one team is safe while the other two go into a final Sudden Death round. For this, teams must produce their signature dish for scoring by the guest and host judges, the lower scoring team is eliminated. The two surviving teams advance to the Top 5 finals round.

Round 1: Skills Test
Задача				Победитель
Filleting a fish				Chloe & Kelly
Round 2: Cook-off
Команда		Блюдо							Результат
WA	Chloe & Kelly	Crispy Brains with Lentils and Green Sauce							Безопасный
ВИК	Helena & Vikki	Lemon Poached Barramundi with Crispy Potatoes and Leek Purée							Внезапная смерть
ВИК	Josh & Danielle	Confit Ocean Trout with Asian Herb Salad and Deep Fried Brussels Sprouts
Round 3: Sudden Death
Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
ВИК	Helena & Vikki	7	7	6	6	7	6	39	Безопасный
Signature Dish		Greek Walnut Cake with Vanilla Crème Anglaise
ВИК	Josh & Danielle	6	6	6	5	6	6	35	Устранено
Signature Dish		Mexican Spiced Beef в бульоне

Knock-out: Group 2

• Episode 40
• Дата выхода в эфир — 7 April 2014
• Описание — The next three teams competed in Group 2 of the knock-outs to secure the last two remaining spots in the Top 5. The first skills test, required teams to successfully truss a piece of beef. Whichever team did the neatest and most successful job gained the advantage to allocate a main ingredient for themselves and the other teams to cook with. Ingredients on offer included, beef, skate wings and chocolate. With their allocated ingredient, teams had one hour to create a dish for judging. One team is safe while the other two head into a final Sudden Death round. Teams must now cook their signature dish to host and guest judges for scoring, the lower scoring team was eliminated while the surviving team takes the last spot in the Top 5.

Round 1: Skills Test
Задача				Победитель
Trussing a beef tenderloin				Cathy & Anna
Round 2: Cook-off
Команда		Блюдо							Результат
ТАС	Thalia & Bianca	Skate Wings with Pea Purée and Жаркое							Безопасный
SA	Bree & Jessica	Chocolate Ravioli with Chocolate Sauce and Orange							Внезапная смерть
Новый Южный Уэльс	Cathy & Anna	Beef Fillet with Cauliflower Purée, Mushrooms and Wilted Spinach
Round 3: Sudden Death
Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
SA	Bree & Jessica	8	9	9	8	9	8	51	Безопасный
Signature Dish		Butter Chicken with Red Lentil Dhal and Rice
Новый Южный Уэльс	Cathy & Anna	9	8	9	8	8	8	50	Устранено
Signature Dish		Chermoula Quail With Roasted Baby Carrots And Quinoa Salad

Топ-5

Ultimate Instant Restaurant

• Episodes 41 to 45
• Дата выхода в эфир — 8 April to 23 April
• Описание — The Top 5 teams headed around the country again to compete in an Ultimate Instant restaurant round. All five teams invited their fellow opposing finalists to their homes for a three-course dinner. Unlike the initial rounds, teams now have to cook two dishes of each course and guest teams were able to select any one of each course. Pete and Manu each tried one of the two options, which means they do not score the same dish. The lowest scoring team for this round is eliminated as the top 4 are ranked into the Semi-Finals.

Цветовой ключ:

  – Score for Option 1

  – Score for Option 2

Краткое описание ресторана

Топ-5
Информация о команде и эпизоде			Оценки гостей					Пит Результаты			Ману Результаты			Общий (из 100)	Классифицировать	Результат
			P&B	C&K	T&B	B&J	H&V	Entrée	Главный	Десерт	Entrée	Главный	Десерт
QLD	Paul & Blair		—	7	6	6	7	6	6	9	6	7	10	70	1-й	Through to Semi-Final 1
Ep 41	8 апреля		Опухать
Блюда	Entrées	1	Tempura Prawns with Beetroot Puree
		2	Wasabi & Avocado Soup with Marinated Tuna and Tofu Mayonnaise
	Сеть	1	Crispy Skin Salmon with Moreton Bay Bug Ravioli
		2	Slow Cooked Beef Cheeks in Soy and Orange Sauce
	Десерты	1	Triple Chocolate Cheesecake
		2	Spiced Cake with Lime Sorbet and Salty Coconut Sauce
WA	Chloe & Kelly		4	—	5	6	3	6	8	4	10	8	5	59	4-й	Through to Semi-Final 1
Ep 42	9 апреля		Модерн
Блюда	Entrées	1	Poached Marron with Scallops and Confit Potatoes
		2	Oxtail and Bone Marrow
	Сеть	1	Capretto with Polenta
		2	Venison Fillet with Blackberries
	Десерты	1	Brioche Doughnuts with Elderflower Curd and Fennel Sorbet
		2	Truffled Truffle with Truffle Ice-Cream
ТАС	Thalia & Bianca		6	5	—	5	6	4	9	3	8	5	7	58	5-й	Устранено
Ep 43	21 апреля		The Market Kitchen
Блюда	Entrées	1	Fried Silverbeet Ravioli with Basil Filling
		2	Salmon Rillettes with Olive Oil Crackers
	Сеть	1	Blue-Eye Trevalla with Potato Scales and Pea Sauce
		2	Pinot-Braised Duck with Red Cabbage and Pear Salad
	Десерты	1	Palm Sugar Bavarois with Poached Pear
		2	Rhubarb and Hazelnut Tartlet with Cinnamon Ice-Cream
SA	Bree & Jessica		6	4	4	—	5	7	4	9	6	10	8	63	3-й	Through to Semi-Final 2
Ep 44	22 апреля		мудрец
Блюда	Entrées	1	Stuffed Sardines with Orange Reduction
		2	Eggplant and Haloumi Fritters
	Сеть	1	Chicken Mole with Mexican Rice and Plantains
		2	Braised Pig Cheeks with Wet Polenta
	Десерты	1	Roasted Peaches with Marscapone Ice-Cream
		2	Flan De Cafe with Coconut and Star Anise Churros
ВИК	Helena & Vikki		7	5	6	6	—	9	7	5	9	7	4	65	2-й	Through to Semi-Final 2
Ep 45	23 апреля		Didima
Блюда	Entrées	1	Braised Octopus & Clams with Tomato and Peas
		2	Kataifi Wrapped Prawns with Zucchini Salad
	Сеть	1	Lemon & Oregano Lamb with Greek Beans
		2	Piri Piri Quail with Saffron Rice and Cucumber Salsa
	Десерты	1	Галактобуреко with Ice-Cream and Grilled Figs
		2	Individual Hazelnut Mousse Cake

Полуфинал

Полуфинал 1

• Episode 46
• Дата выхода в эфир — 27 April 2014
• Описание — Paul and Blair face-off Chloe and Kelly in the first semifinal. Teams must cook a three-course meal for guest judges and Pete and Manu, following the Sudden Death format. The winning team advances into the Grand Final as the losing team is eliminated.

Полуфинал 1
Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
WA	Chloe & Kelly	8	7	8	8	8	8	47	До Гранд Финала
Блюда	Entree	Омар with Smoked Salmon and Lotus Root
	Главный	Pesce Acqua Pazza with Confit Tomatoes
	Десерт	Strawberry Champagne Trifle
QLD	Paul & Blair	7	8	9	7	7	8	46	Устранено
Блюда	Entree	Pink Snapper with Tomato & Lemongrass Broth
	Главный	Kangaroo Fillet with Baby Beetroot and Blueberry Sauce
	Десерт	Espresso Parfait with Sesame Seed Wafer

Полуфинал 2

• Эпизод 47
• Дата выхода в эфир — 28 April 2014
• Описание — The final spot in the Grand final is up for grabs during the second semi-final. Bree and Jessica take on Helena and Vikki for the last time in a three-course Sudden death cook-off. The losing team is eliminated as the winner heads into the Grand Final to face Chloe and Kelly.

Полуфинал 2
Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
SA	Bree & Jessica	8	9	9	8	9	9	52	До Гранд Финала
Блюда	Entree	Mushroom Wontons with Prawns and Hot & Sour Broth
	Главный	Smoked Duck Breast with Seared Scallops and Asian Greens
	Десерт	Peach & Apricot Tarte Tatin with Cinnamon Ice Cream
ВИК	Helena & Vikki	7	7	7	7	7	7	42	Устранено
Блюда	Entree	Scampi Ceviche with Carrot Purée and Watercress Salad
	Главный	Перепела with Stuffed Vine Leaves and Avgolemono Sauce
	Десерт	Burnt Butter Custard with Coffee and Almonds

Финал

• Эпизод 48
• Дата выхода в эфир — 29 April 2014
• Описание — In the final cook-off for the series, the top 2 teams face-off in the ultimate Grand Final. Teams must cook a 5 course meal and serve 20 plates for each course to all eliminated teams, friends and family. Guest judges returned for the final verdict of awarding the $250,000 prize to the winners.

Финал
Команда		Оценки судьи						Общий (из 60)	Результат
		Карен	Парень	Лиз	Колин	Пит	Ману
SA	Bree & Jessica	9	9	9	9	9	9	54	Победители
Блюда	1st Course	Beetroot Carpaccio with Cured Salmon
	2nd Course	Open Scallop Lasagne
	3rd Course	Spiced Squab with Heirloom Carrots and Pomegranate Jus
	4th Course	Ouzo & Tomato Braised Lamb with Wilds Greens, Potatoes and Consommé
	5th Course	Deconstructed Chocolate & Rhubarb Tart
WA	Chloe & Kelly	9	9	8	8	9	9	52	Второе место
Блюда	1st Course	Caprese Salad
	2nd Course	Confit Ocean Trout with Broad Bean Pesto
	3rd Course	Veal Sweetbreads with Morel Mushroom Sauce and Pea Foam
	4th Course	Pig's Trotter Крепинетт with Crispy Pig's Ears
	5th Course	Rose Chocolate with Spiced Figs and Pistachio Ice Cream

Рейтинги

Цветовой ключ:

  - Наивысший рейтинг в серии

  - Самый низкий рейтинг за серию

  - В этом эпизоде ​​проводился отбор

  - Финальная неделя

Нед.	Эпизод		Дата выхода в эфир	Зрителей (в миллионах)[а]	Классифицировать (Night)[а]	Классифицировать (Week)[а]	Источник
1	1	Instant restaurant 1–1: Annie & Jason	Monday, 27 January	1.774	#1	#2	[1]
	2	Instant restaurant 1–2: Andrew & Emelia	Tuesday, 28 January	1.706	#1	#3	[2]
	3	Instant restaurant 1–3: Paul & Blair	Wednesday, 29 January	1.797	#1	#1	[3]
2	4	Instant restaurant 1–4: Helena & Vikki	Воскресенье, 2 февраля	1.793	#1	#4	[4]
	5	Instant restaurant 1–5: Deb & Rick	Monday, 3 February	1.944	#1	#2	[5]
	6	Instant restaurant 1–6: Chloe & Kelly	Tuesday, 4 February	2.222	#1	#1	[6]
	7	Instant restaurant 2–1: Uel & Shannelle	Wednesday, 5 February	1.794	#1	#3	[7]
3	8	Instant restaurant 2–2: David & Corinne	Sunday, 9 February	1.745	#3	#6	[8]
	9	Instant restaurant 2–3: Thalia & Bianca	Monday, 10 February	2.052	#1	#2	[9]
	10	Instant restaurant 2–4: Harry & Christo	Tuesday, 11 February	1.922	#1	#5	[10]
	11	Instant restaurant 2–5: Bree & Jessica	Wednesday, 12 February	2.096	#1	#3	[11]
4	12	Instant restaurant 2–6: Jess & Felix	Воскресенье, 16 февраля	1.967	#2	#5	[12]
	13	Instant restaurant 3–1: Carly & Tresne	Monday, 17 February	2.020	#1	#2	[13]
	14	Instant restaurant 3–2: Chloe & Kelly	Tuesday, 18 February	2.012	#1	#3	[14]
	15	Instant restaurant 3–3: Josh & Danielle	Wednesday, 19 February	2.009	#1	#4	[15]
5	16	Instant restaurant 3–4: Harry & Christo	Воскресенье, 23 февраля	1.859	#2	#5	[16]
	17	Instant restaurant 3–5: David & Corinne	Monday, 24 February	2.262	#1	#1	[17]
	18	Instant restaurant 3–6: Cathy & Anna	Tuesday, 25 February	2.254	#1	#2	[18]
	19	People's Choice 1: Breakfast at Central	Wednesday, 26 February	1.897	#1	#4	[19]
6	20	Food Truck 1: Cronulla, NSW	Sunday, 2 March	1.739	#1	#4	[20]
	21	Kitchen Cook-off 1	Monday, 3 March	1.816	#1	#1	[21]
	22	Sudden Death 1	Tuesday, 4 March	1.792	#1	#2	[22]
	23	People's Choice 2: School Lunch	Wednesday, 5 March	1.761	#1	#3	[23]
7	24	Food Truck 2: Melbourne, VIC	Sunday, 9 March	1.655	#2	#5	[24]
	25	Kitchen Cook-off 2	Monday, 10 March	1.841	#1	#1	[25]
	26	Sudden Death 2	Tuesday, 11 March	1.828	#1	#2	[26]
	27	People's Choice 3: Italian Festival	Wednesday, 12 March	1.764	#1	#3	[27]
8	28	Food Truck 3: Parramatta, NSW	Sunday, 16 March	1.4241	#3	#7	[28]
	29	Kitchen Cook-off 3	Monday, 17 March	1.752	#1	#2	[29]
	30	Sudden Death 3	Tuesday, 18 March	1.774	#1	#1	[30]
	31	People's Choice 4: Builder's Site BBQ	Wednesday, 19 March	1.695	#1	#4	[31]
9	32	Food Truck 4: Brisbane, QLD	Sunday, 23 March	1.650	#2	#6	[32]
	33	Kitchen Cook-off 4	Monday, 24 March	1.753	#1	#4	[33]
	34	Sudden Death 4	Tuesday, 25 March	1.847	#2	#3	[34]
	35	People's Choice 5: Pop-Up Restaurant	Wednesday, 26 March	1.733	#1	#5	[35]
10	36	Kitchen Cook-off 5	Воскресенье, 30 марта	1.671	#2	#7	[36]
	37	Sudden Death 5	Monday, 31 March	1.750	#1	#4	[37]
	38	Farmer's Challenge	Tuesday, 1 April	1.733	#2	#5	[38]
	39	Knock-out: Group 1	Wednesday, 2 April	1.752	#1	#3	[39]
11	40	Knock-out: Group 2	Monday, 7 April	1.723	#1	#7	[40]
	41	Ultimate Instant Restaurant 1: Paul & Blair	Tuesday, 8 April	1.816	#1	#5	[41]
	42	Ultimate Instant Restaurant 2: Chloe & Kelly	Wednesday, 9 April	1.783	#4	#6	[42]
12	43	Ultimate Instant Restaurant 3: Thalia & Bianca	Monday, 21 April	2.006	#1	#3	[43]
	44	Ultimate Instant Restaurant 4: Bree & Jessica	Tuesday, 22 April	2.175	#1	#1	[44]
	45	Ultimate Instant Restaurant 5: Helena & Vikki	Wednesday, 23 April	2.081	#1	#2	[45]
13	46	Полуфинал 1	Sunday, 27 April	2.003	#1	#4	[46]
	47	Полуфинал 2	Monday, 28 April	2.088	#1	#3	[47]
	48	Финал	Tuesday, 29 April	2.408	#2	#2	[48]
		Winner Announcement		2.712	#1	#1
Series Average				1.891	#1	#4

Примечания:

1. ^ South Australian viewers excluded.

^а Данные рейтингов используется от ОзТАМ and represents the consolidated viewership from the 5 largest Australian metropolitan centres (Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth and Adelaide).

Рекомендации