Надь-Эгед Хилл - Nagy-Eged Hill

В Надь-Эгед Хилл (который находится в Эгерский винный регион в Центральная Европа, Венгрия ) является символом виноделия. Это самый высокогорный терруар Венгрии. Благодаря уникальному расположению, составу почвы и климату, это самый ценный терруар в регионе. это Эгер Терруар Гран Крю.[1]

Место расположения

Самым важным терруаром винодельческого региона Эгер является холм Надь-Эгед (по-английски - Грейт-Эгед-Хилл), расположенный в южных предгорьях Бюккские горы. Его пик - 536 метров. В отличие от большей части винодельческого региона, его почва не риолитовая, а серая. Триасовый -известняк с известковый основан отложения.[2]

Хребет Эгед Хилл лежит с юго-запада на северо-восток. Нижние части называются терруаром Надь-Эгед (Nagy-Eged-dűlő); верхняя часть называется терруаром холма Надь-Эгед (Nagy-Eged-hegy-dűlő). Первый достигает примерно 250 метров над уровнем моря и почти полностью занимает юго-западную сторону холма. Самый эффективный терруар - холм Надь-Эгед - выше 250 метров, на самых крутых участках образовались террасы.[3]

Климат и почва

В винодельческом регионе Эгер более прохладный климат, похожий на Бургундия или в винные регионы Северной Роны. Благодаря континентальному климату и разнообразному составу почв можно производить как красные, так и белые сорта.

Холм Эгед - это место, где тепло равнин встречается с прохладным воздухом гор Бюкк, создавая особый микроклимат. Весна наступает рано из-за его обнаженности и угла наклона холма. Поверхность помогает рассеивать солнечные лучи и увеличивает тепло как в воздухе, так и в почве.[4] Из-за специфического климата и окружающей среды здесь можно встретить множество редких видов растений и животных.[2]

Наиболее типичными являются рендзина (темная, серовато-коричневая, богатая гумусом, интразональная почва) и коричневая лесная почва.[4]

Среднегодовые температуры: 10 градусов по Цельсию (в вегетационный период: 17 ° C; температура поднимается выше 25 ° C более ста дней в году)

Общее количество солнечного света в год: 2100 часов

Годовое количество осадков: 540–550 мм. Дождь плавно спускается с горы, потому что неглубокая сухая почва не впитывает много воды. В результате здесь обитает множество субсредиземноморских видов.[5]

Влияние терруара на виноград

Холм Надь-Эгед - это терруар Гран Крю, где производятся премиальные вина Grand Superior.[6]

Поверхность почвы почти перпендикулярна падающим лучам солнца; часть этих лучей отражается от белых или серых известняковых пород, поэтому приземный воздух очень горячий, что обеспечивает оптимальное созревание винограда. В усеянной мергелем почве известняковых гор корни виноградной лозы тянутся до 10 метров, пытаясь найти воду. Серый известняковый грунт способствует нежной кислотной структуре вина, а также его долговечности.[7]

Винодельни на холме Надь-Эгед

Винодельня Gróf Buttler

Винодельня начала свою деятельность в 2001 году, чтобы возродить 18 гектаров этой символической, но полностью заброшенной, заросшей водорослями среды обитания. Сначала построили двухкилометровую стену, а в апреле 2003 года заложили плантацию.

Сорта винограда: Вионье, Пино Блан, Шардоне, Кадарка, Кекфранкош, Сира, Мерло, Пино-Нуар, Каберне Франк, Каберне Совиньон[8]

Ковач Нимрод Винодельня

Винодельня Ковач Нимрод владеет виноградником площадью 10 гектаров, расположенным в правом верхнем углу холма Надь-Эгед. Они посадили виноградные лозы в 2005 году. Их вина Гран Крю происходят из этого терруара.

Сорта винограда: Фурминт, Кекфранкос, Пино нуар, Сира, Каберне Фран, Мерло[9]

Винодельня Св. Андреа

Винодельня St. Andrea владеет 4 гектарами в нижней части холма Надь-Эгед.

Сорта винограда: Hárslevel, Совиньон блан, Кекфранкос, Мерло, Каберне Фран[10]

Рекомендации

  1. ^ "Винодельческий регион Эгер".
  2. ^ а б Марианн Фёльдесси, Янош Варга (1995). «Вклад в изучение зоогеографических исследований сообществ Heteroptera Средневенгерских горных хребтов Северной Венгрии» (PDF). Folia Historico Naturalia Musei Matraensis.
  3. ^ Анна Добош - Адам Йожеф Молек -, Борбала Бало - Ричард Надь (май 2014 г.). «Изменения в землепользовании и оптимальное землепользование на холме Надь-Эгед, винодельческий регион Эгер, Венгрия».
  4. ^ а б Ричард, Надь (2014). «Влияние почвенных факторов на« терруары »на примере винодельческого региона Эгер, кандидатская диссертация» (PDF). Debreceni Egyetem Földtudományok Doktori Iskola, Дебрецен.
  5. ^ Тюнде, Фориан (2014). "Az agroökológiai Potenciál vizsgálata térinformatikai és távérzékelési módszerekkel szőlő- és gyümölcsültetvényényekben. (PDF). Debreceni Egyetem Kerpely Kálmán Doktori Iskolája.
  6. ^ "Egri Borászati ​​Klaszter. Grand Superior dűlők". Архивировано из оригинал на 14.08.2015.
  7. ^ Надь, Р. - Бало, Б., - Жофи, З. (2013). «Агрогеологические исследования в Эгерском винодельческом регионе - В. Ванек Ф. (ред.) 15-я конференция по горному делу, металлургии и геологии». Венгерское научно-техническое общество Трансильвании. С. 153 - 156.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  8. ^ "Gróf Buttler Winery Ltd., Эгер".
  9. ^ "Винодельня Ковач Нимрод".
  10. ^ "Винодельня Св. Андреа".