Национальный институт питания Таиланда - Википедия - National Food Institute of Thailand

Национальный институт питания (NFI)
Официальный логотип Национального института пищевых продуктов Таиланда.jpg
НикNFI
Формирование15 октября 1996 г.
ОсновательПравительство Таиланда
ТипНекоммерческий
Штаб-квартира№ 2008, Soi Arun Amarin 36. Bangyeekhan, Bang Phlad. Бангкок 10700
Место расположения
  • Таиланд
Координаты13 ° 46′06 ″ с.ш. 100 ° 29′37 ″ в.д. / 13,768430 ° с.ш.100,493540 ° в. / 13.768430; 100.493540
Головная организация
Фонд промышленного развития (FID)
ПринадлежностиМинистерство промышленности (Таиланд) - Промышленная сеть

Национальный институт питания (NFI) является некоммерческий субъектом Фонда промышленного развития (FID), который сам подпадает под Министерство промышленности (Таиланд).

История и миссия

Национальный институт пищевых продуктов (NFI) был создан 15 октября 1996 года Министерством Таиланда постановлением кабинета министров № 440/2539 от 28 ноября 1996 года.[1] NFI была основана как независимая организация для продвижения и содействия развитию пищевой промышленности Таиланда.

Заявленная миссия NFI заключается в том, чтобы «предоставить академические и технические знания и обновленную информацию, которые могут улучшить исследования и разработки в области пищевых продуктов в государственном и частном секторах, чтобы повысить конкурентоспособность пищевого сектора».[2] Они также заявляют, что являются «основным агентством, которое предоставляет как академические, так и технологические услуги для создания ценности тайской еды на благо развития пищевой промышленности страны на международном уровне».[3]

8 ноября 2016 года стало известно, что NFI вместе с 10 другими независимыми организациями при Министерстве промышленности было поручено развивать ключевые отрасли промышленности Таиланда. Это было частью предложенного Министерством промышленности плана создания нового фонда венчурного капитала для поддержки стартапов и малые и средние предприятия (МСП) в получении доступа к финансированию.[4][5]

В 2016 году NFI также очень активно продвигал халяль сертификация пищевых продуктов, чтобы помочь тайской пищевой промышленности перейти в исламскую пищевую промышленность.[6] Тогдашний президент NFI Йонгвут Саовапрук подписал меморандум о взаимопонимании (Меморандум о взаимопонимании) с официальными лицами из Japan Halal Development and Promotion, правительственного агентства, занимающегося повышением стандартов халяльной еды в Японии и продвижением японских продуктов питания в мусульманских странах. Согласно Меморандуму о взаимопонимании, NFI поможет японским инвесторам получить официальный товарный знак халяль от Центрального исламского совета Таиланда.

8 августа 2019 года NFI подписал меморандум о взаимопонимании (MOU) с Азиатский технологический институт (AIT) для проведения совместных исследований и разработок и создания сети исследователей пищевых продуктов.[7] NFI также заявил, что предложит возможность стажировки студентам AIT и будет участвовать в Центре предпринимательства AIT, который будет работать с тайскими малые и средние предприятия (МСБ).

В ноябре 2019 года сообщалось, что ученые из NFI работали с учеными из Технического университета Дании (DTU) и Орхусского университета в Дании и что они разработали метод дистилляции протеинового порошка из травяного материала, особенно райграса.[8] Полученный в результате удобоваримый для человека порошок имеет аминокислотный профиль, аналогичный профилю сои, яиц и сыворотки, и может использоваться в различных пищевых продуктах.

По состоянию на 15 августа 2020 года президентом NFI была г-жа Анонг Пайджипрапапон.[9]

Услуги и программы

По состоянию на декабрь 2017 года у NFI есть услуги, основанные примерно на трех основных задачах:[3]

  1. Повышение конкурентоспособности и гибкости тайских пищевых предпринимателей и создание сети «Food Warriors» - нового поколения пищевых предпринимателей, которые будут служить отрасли в будущем. Правительство будет поддерживать развитие экспертных знаний, маркетинговые стратегии, стратегии производства и разработки продукции, а также маркетинговые стратегии.
  2. Создание инфраструктуры и благоприятных факторов с помощью проекта «Мировая продовольственная долина Таиланда» для облегчения и поощрения большего объема инвестиций от новых предпринимателей в сфере пищевых продуктов в форме сотрудничества частного сектора и государства, что приведет к будущей реструктуризации пищевой промышленности страны.
  3. Реализовать развитие рынка пищевых продуктов будущего и расширить каналы распределения на международном уровне, тем самым позволив тайским МСП подключиться к глобальной цепочке поставок продуктов питания с помощью ряда рекламных мероприятий, включая World Food Expo, Window of Thai Food, Национальный и региональный фестиваль еды. Кроме того, будет реализовано развитие виртуального рынка для продвижения продуктов и повышения осведомленности о тайской еде на цифровых рынках.

В дополнение к этому они продвигают пищевые инновации и стандарты питания. На протяжении многих лет они использовали разные названия для программ, связанных с этими целями, таких как «Продовольствие Таиланда» и «Настоящая тайская еда для всего мира».[10] Все это часть их усилий по превращению Таиланда в «кухню мира».[11]

NFI участвует в некоторых международных исследованиях, связанных с пищевыми продуктами. Например, в 2019 году ученые NFI работали с учеными из Дании, чтобы разработать метод, позволяющий сделать белок травы усвояемым для человека.[8]NFI также делает прогнозы относительно объемов производства пищевой промышленности Таиланда. Например, они сделали следующий прогноз на 2020 год: «До кризиса COVID Национальный институт продовольствия оценил стоимость экспорта тайских продуктов питания в 2020 году в 34,9 миллиарда долларов США, что на 5,4 процента больше, чем в предыдущем году».[12] По состоянию на 15 августа 2020 года NFI работал с Советом по торговле (BOT) Таиланда и Федерация Тайской Промышленности делать эти прогнозы.[9]

Фонд промышленного развития

NFI, наряду с семью родственными институтами, находится под надзором Фонда промышленного развития (FID), который иногда в переводе называется Фонд промышленного развития. В Совет директоров FID осуществляет надзор за советом директоров института.[13]

Остальные институты FID:[14]

Сеть Министерства промышленности

Логотип промышленной сети

1 марта 2019 года руководящий комитет учреждений при Министерстве промышленности стремился привлечь внимание общественности к своей сети учреждений. Логотип Industry Network был создан для использования в рекламе миссии сети учреждений как символ их сотрудничества в реализации миссии Таиланда в цифровую эпоху.[15] NFI является одним из институтов в этой сети и отображает символ как один из своих членов.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Севилья, Рамон К .; Сунторнтада, Кусол (июль 2000 г.). «Политика МСП в Таиланде: видение и проблемы» (PDF). Институт народонаселения и социальных исследований: 50. Получено 8 июл 2020. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  2. ^ Национальный институт питания. "Видение / миссия Национального института питания". สถาบัน อาหาร (на тайском языке). Получено 28 сен 2020.
  3. ^ а б «NFI расширяет возможности пищевой промышленности». Почта Бангкока. 7 декабря 2017. Получено 28 сен 2020.
  4. ^ Апиститниран, Ламонфет (8 ноября 2016 г.). «Министерство создает фонд помощи стартапам». Почта Бангкока. Получено 19 июн 2020.
  5. ^ Фернквест, Джон (8 ноября 2016 г.). «Фонд венчурного капитала для стартапов ключевых секторов». Почта Бангкока. Получено 19 июн 2020.
  6. ^ «Таиланд открывает двери для японских инвестиций в халяль». Еда navigator-asia.com. 17 марта 2016 г.. Получено 28 сен 2020.
  7. ^ «AIT подписывает меморандум о взаимопонимании с Национальным институтом пищевых продуктов для совместных исследований». Нация Таиланд. 8 августа 2019. Получено 28 сен 2020.
  8. ^ а б Старостинецкая, Анна (17 ноя 2019). «Ученые рассматривают траву как следующий источник веганского белка». VegNews.com. Получено 28 сен 2020.
  9. ^ а б «Таиланд нацелен на то, чтобы в этом году экспорт продуктов питания достиг одного триллиона бат». Почта Паттайи. 15 августа 2020. Получено 28 сен 2020.
  10. ^ Национальный институт питания (NFI) (1 августа 2014 г.). «Национальный институт еды продвигает тайскую кухню и ее ингредиенты в рамках кампании« Кухня мира »; 2-й конкурс« Кулинарный мир Таиланда », 1–3 августа Central Chidlom BKK, Таиланд». PR Newswire. Получено 28 сен 2020.
  11. ^ Интаракумнерд, П. (2017). Неправильное управление инновационными системами: Таиланд и ловушка среднего дохода. Исследования Форума разработчиков Routledge-GRIPS. Тейлор и Фрэнсис. п. 151. ISBN  978-1-351-36655-7. Получено 28 сен 2020.
  12. ^ Суканья, Сирикератикуль (1 апреля 2020 г.). «Ингредиенты пищевой промышленности» (pdf). Министерство сельского хозяйства США - Служба сельского хозяйства за рубежом. п. 3. Получено 28 сен 2020.
  13. ^ «Организационная структура Службы изменения климата MASCI» (jpg). masci.or.th. МАСКИ. Получено 20 июл 2020.
  14. ^ อุตสาหกรรม พัฒนา มูลนิธิ. «สถาบัน เครือ ข่าย - Фонд промышленного развития». อุตสาหกรรม พัฒนา มูลนิธิ (на тайском языке). Получено 20 июл 2020.
  15. ^ «ПРОМЫШЛЕННАЯ СЕТЬ รวม พลัง เครือ ข่าย กระทรวง อุตสาหกรรม». Таиландский автомобильный институт (на латыни). Получено 8 июн 2020.

внешняя ссылка