Норен Гиллец - Norene Gilletz

Норен Гиллец
РодившийсяНорен Линн Райкисс
(1940-05-29)29 мая 1940 г.
Виннипег, Манитоба
Умер23 февраля 2020 г.(2020-02-23) (79 лет)
Монреаль, Квебек
Место отдыхаКладбище барона де Хирша
Род занятийПоваренная книга писатель
Супруг
Джоэл Гиллец
​
(м. 1960)​
[1]
Интернет сайт
гурмания.com

Норен Линн Гиллец (урожденная Рыкисс; 29 мая 1940 - 23 февраля 2020) был канадцем Еврейский поваренная книга писатель консультант по питанию, и писатель еды.[2][3]

биография

Норен Гиллец родилась в Виннипег, Манитоба Белль (урожденная Винер) и Макс Райкисс. Она провела свои годы становления в Виннипеге. North End и River Heights кварталы и посещали Кельвин средней школы.[4] Она выиграла стипендию на обучение Немецкий на Университет Манитобы, но в конечном итоге посетили секретарский колледж.[5]

Гиллец переехала в Монреаль в 1960 году, где она вырастила свою семью, позже переехав в Торонто.[6] Ее писательская карьера началась в 1968 году с выпуска книги Вторая порция, пожалуйста!, отредактированный Гиллетцем и опубликованный Главой Горы Синай Бнайские британские женщины Канады. К 2020 году кулинарная книга вышла в 17-й тираж, и было продано более 200000 экземпляров.[7]

Через несколько лет после появления на североамериканском рынке кухонный комбайн к Cuisinart, Gilletz опубликовал Удовольствия от вашего процессора (1980; позже переименован Библия кухонного комбайна).[8][9] Среди других ее кулинарных книг: MicroWays, MealLeaniYumm! (позже названный Здоровая помощь),[10] и Здоровая кухня Норен.[11][12]

Гиллец умер в Монреале 23 февраля 2020 года в возрасте 79 лет.[13]

Частичная библиография

  • Вторая порция, пожалуйста!. Монреаль: Британские женщины Канады. 1968 г.
  • Удовольствия от вашего процессора. Монреаль: J. & N. Publishing. 1979 г. ISBN  978-0-9690411-0-8.
  • MicroWays. Монреаль: J. & N. Publishing. 1989 г. ISBN  978-0-9690411-2-2.
  • MealLeaniYumm !: Все, что не хватает, - это жир!. Торонто: Гурмания. 1998 г. ISBN  978-0-9697972-2-7.
  • Здоровая кухня Norene: есть свой путь к крепкому здоровью. Ванкувер: Whitecap Books. 2007 г. ISBN  978-1-55285-802-8.
  • Новая Библия для кухонных комбайнов. Ванкувер: Whitecap Books. 2011 г. ISBN  978-1-77050-028-0.
  • Поваренная книга диеты с низким содержанием йода: простые и вкусные рецепты и советы для пациентов с раком щитовидной железы. Лексингтон: Ваше здоровье Press. 2012 г. ISBN  978-0-9851568-4-8.

Рекомендации

  1. ^ "Монреальские помолвки". Канадское еврейское обозрение. 10 июня 1960 г. с. 5.
  2. ^ Шварц, С. (28 ноября 2007 г.). «Возиться с традициями». Газета. Монреаль. Архивировано из оригинал 21 апреля 2016 г.
  3. ^ Ламли, Элизабет, изд. (2008). Канадский Кто есть кто. 23. Университет Торонто Пресс. п. 482. ISBN  9780802040718.
  4. ^ «Доступна поваренная книга процесса». Еврейский бюллетень и обзор Оттавы. 44 (19). 20 мая 1980 г. с. 9.
  5. ^ Сильверштейн, Барбара (28 февраля 2020 г.). «Семья и друзья вспоминают« творческого и новаторского »Гиллеца». Канадские еврейские новости.
  6. ^ Суссман, Адина (июль 2018). "Норен Гиллец, ведущий кошерный гурман Канады". Журнал Хадасса. Получено 29 сентября 2020.
  7. ^ Силкофф, Мирей (9 марта 2020 г.). «Норен Гиллец формировала еврейскую кухню на протяжении поколений». Глобус и почта. Торонто.
  8. ^ Вертхаймер, Хила (5 сентября 1980 г.). "Улучшение вашей кухни-искусства". Еврейская звезда. Калгари. п. 19.
  9. ^ Вертхаймер, Хила (8 марта 2002 г.). "Библия кухонного комбайна II". Еврейская звезда Чикаго. п. 8.
  10. ^ Вертхаймер, Хила (15 сентября 2000 г.). «К праздникам: возвращение к традициям». Еврейская звезда Чикаго. п. 14.
  11. ^ Армстронг, Дж. (18 апреля 2007 г.). «Диета и упражнения - вот темы». Газета. Монреаль. Архивировано из оригинал 4 марта 2016 г.
  12. ^ Вертхаймер, Хила (4 апреля 2008 г.). «Новые поваренные книги, как раз к Песаху». Еврейская звезда Чикаго. п. 9.
  13. ^ Сильверштейн, Барбара (24 февраля 2020 г.). Норен Гиллец была кошерной Джулией Чайлд из Канады.'". Канадские еврейские новости.