Старый этонский (коктейль) - Old Etonian (cocktail)

Старый итонский

Коктейль
Тип	Коктейль
Подано	охлажденный и процеженный
Стандартный гарнир	апельсин чистить
Стандартная посуда	Бокал для коктейлей
Обычно используемые ингредиенты	1,5 унции. Джин 1,5 унции. Кина Лиллет или же Кокчи Американо 2 штриха оранжевого горечи 2 черта Crème de Noyaux
Подготовка	Взболтать со льдом и процедить в коктейльный бокал на ножке.

An Старый итонский это Джин коктейль которые пользовались большой популярностью в Лондон, около 1925 года. Коктейль получил свое название от Итонский колледж и от выпускников колледжа, которых часто называют Старые итонцы. Отель Garden в Лондоне является примером заведения, которое в ту эпоху освоило старинный этонский коктейль.^[1]

Рецепт и приготовление

• Джин (1,5 унции);
• Кина Лиллет (1,5 унции); (Кокчи Американо считается приемлемой заменой Kina Lillet, которая больше не доступна.^[2][3][4])
• апельсин горечи (2 черточки);
• Crème de Noyaux (2 черточки);
• Взболтайте со льдом и процедите в коктейльный бокал на ножке. Украсить кусочком апельсиновой цедры.^[1]

Миндальный ликер и биттеры следует добавлять только при использовании современной версии Lillet. Они не нужны при использовании Cocchi Americano.

Смотрите также

• Список коктейлей
•  Ликер портал

Рекомендации