Олимпо Лопес - Olimpo López

Олимпо Лопес Касерес (24 июня 1918 г.[1] - 16 октября 2015 г.) был колумбийцем. кондитер.[1] Его прозвали "Дон Олимпо"колумбийцами.[1] Лопес был создателем Chocoramo, упакованный торт квадратной формы в шоколаде, а также Ponqué Gala.[2][3] Оба десерта - популярные лакомства, производимые Productos Ramo Колумбийская компания по производству закусок, основанная Рафаэлем Молано, умершим в 2014 году.[4] Оригинал Лопеса, секрет рецепт приготовления потому что Chocoramo в настоящее время хранится в банке в Соединенные Штаты.[3]

Он родился в Jericó, Департамент Бояка, Колумбия 24 июня 1918 г.[1][3] Его воспитывала мать Эванджелина Гомес, которая научила его готовить выпечка.[1]

Лопес впервые встретился Рафаэль Молано, основатель Productos Ramo, в течение 1940-х гг.[1] В 1968 году Лопес начал работать на фабрике Молано в г. Москера, Кундинамарка, как менеджер и разработчик новых снэков.[1] Первым новым десертом, который он создал, стал Ponqué Gala.[1] Затем, в начале 1970-х, Лопес разработал рецепт Chocoramo, торта, покрытого шоколадной глазурью.[1] Chocoramo оказался популярным среди потребителей и стал одним из фирменных продуктов Productos Ramo.[1]

Productos Ramo в настоящее время производит около 700 000 шоколадных изделий Chocoramos в день, или 242 миллиона тортов в шоколадной глазури ежегодно.[1]

Олимпо Лопес умер в Москера, Департамент Кундинамарка, Колумбия, 16 октября 2015 года, в возрасте 97 лет.[1][2]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л "A los 97 años muere Olimpo López, creador del chocorramo". Эль-Паис (Кали). 2015-10-16. Получено 2015-11-14.
  2. ^ а б "Falleció don Olimpo López, creador del Chocoramo". El Espectador. 2015-10-16. Получено 2015-11-14.
  3. ^ а б c "Олимпо, Эль Пастелеро Трас Ла Рекета дель Чокорамо". Эль-Тьемпо (Колумбия). 2013-03-13. Получено 2015-11-14.
  4. ^ "Muere el fundador de ponqués Ramo". El Espectador. 2015-10-16. Получено 2015-11-14.