Opuntia matudae - Opuntia matudae

Opuntia matudae
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Заказ:Caryophyllales
Семья:Кактусовые
Род:Опунция
Разновидность:
О. matudae
Биномиальное имя
Opuntia matudae
Шейнвар

Opuntia matudae, или же xoconostle, это кактус, родом из Мексика.

Использует

Плоды кактуса употребляются в Мексике как традиционная медицина и пища. В отличие от плода обыкновенного (тунец) из связанных Опунция фикус индика, он менее сладкий, имеет мягкий зеленоватый оттенок и больше используется в традиционной медицине, чем в кухне. Его вкус более кислый (за счет лимонной кислоты). У него много зеленых семян в центральной ямке, покрытой красным пигментом из его антиоксиданта. беталаины.

Фрукты продаются на продуктовых рынках Мексики, в продуктовых прилавках.