Паредес это испанская и португальская фамилия. Известные люди с фамилией включают:
- Америко Паредес (1915-1999), мексикано-американский писатель
- Армандо Паредес (1984 г.р.), эквадорский футболист
- Карлос Умберто Паредес (1976 г.р.), парагвайский футбольный полузащитник
- Карлос Паредес (1925-2004), португальский гитарист-виртуоз
- Эстебан Паредес (1980 г.р.), чилийский футболист
- Фредерико Паредес (1889-1972), португальский фехтовальщик
- Хавьер Паредес (1980 г.р.), испанский футболист
- Джим Паредес (1951 г.р.), филиппинский музыкант
- Джимми Паредес (1988 г.р.), доминиканский бейсболист
- Джонни Паредес (1962 г.р.), венесуэльский бейсболист
- Хуан Карлос Паредес (1987 г.р.), эквадорский футболист
- Джульета Паредес (род. ок. 1967), боливийский поэт и писатель.
- Леандро Паредес (1994 г.р.), аргентинский футболист
- Мариано Паредес (президент Мексики) (1797-1849)
- Мариано Паредес (президент Гватемалы) (1800-1856)
- Мариано Паредес (художник) (1912-1980), мексиканский художник
- Мариса Паредес (род.1946), испанская актриса
- Матиас Паредес (1982 г.р.), хоккейный полузащитник из Аргентины
- Пабло Паредес, Участник войны в Ираке
- Рубен Дарио Паредес, военный правитель Панамы с 1982 по 1983 гг.
- Уильям Паредес (1985 г.р.), мексиканский футболист
- Анхела Гарсия де Паредес (1958 г.р.), испанский архитектор, соучредитель студии Паредес Педроса