Частичный удельный объем - Partial specific volume

В частичный удельный объем ${displaystyle {ar {v_ {i}}},}$ выражают изменение обширного объема смеси по отношению к составу масс. Это частная производная объема по массе интересующего компонента.

{displaystyle V = sum _ {i = 1} ^ {n} m_ {i} {ar {v_ {i}}},}

куда ${displaystyle {ar {v_ {i}}}}$ частичный удельный объем компонента ${displaystyle i}$ определяется как:

{displaystyle {ar {v_ {i}}} = left ({frac {partial V} {partial m_ {i}}} ight) _ {T, P, m_ {jeq i}}.}.}

PSV обычно измеряется в миллилитры (мл) на грамм (g), можно предположить, что белки> 30 кДа имеют частичный удельный объем 0,708 мл / г ^[1]. Экспериментальное определение возможно путем измерения собственной частоты U-образной трубки, последовательно заполненной воздухом, буфером и раствором белка. ^[2].

Характеристики

Сумма частичные удельные объемы смеси или раствора является величиной, обратной плотности смеси, а именно удельный объем смеси.

{displaystyle v = sum _ {i} w_ {i} cdot {ar {v_ {i}}} = {frac {1} {ho}}}

{displaystyle sum _ {i} ho _ {i} cdot {ar {v_ {i}}} = 1}

Примечания

^ Буксбаум, Энгельберт (2011). «25: Центрифугирование». Биофизическая химия белков. Нью-Йорк, Дордрехт, Гейдельберг, Лондон: Springer. стр.237 –249. Дои:10.1007/978-1-4419-7251-4_25. ISBN 978-1-4419-7250-7.
^ Кратки, О .; Леопольд, H .; Стабингер, Х. (1973). «5: Определение парциального удельного объема белков методом механического осциллятора». In Hirs, C.H.W .; Тимашев, С. (ред.). Meth. Энзимол. Vol. 27: Структура фермента, часть D. С. 98–110. ISBN 978-0-12-181890-6.

Смотрите также

Этот химия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот биохимия статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

[1] Буксбаум, Энгельберт (2011). «25: Центрифугирование». Биофизическая химия белков. Нью-Йорк, Дордрехт, Гейдельберг, Лондон: Springer. стр.237 –249. Дои:10.1007/978-1-4419-7251-4_25. ISBN 978-1-4419-7250-7.

[2] Кратки, О .; Леопольд, H .; Стабингер, Х. (1973). «5: Определение парциального удельного объема белков методом механического осциллятора». In Hirs, C.H.W .; Тимашев, С. (ред.). Meth. Энзимол. Vol. 27: Структура фермента, часть D. С. 98–110. ISBN 978-0-12-181890-6.

[1]

[2]