Пассерина (виноград) - Passerina (grape)
Passerina это редкий местный белый виноград, который растет в Марке, в Италия и DOC для одноименных вин. Многие исследователи изучали его идентичность, поэтому могут похвастаться обширной библиографией и большим количеством цитат о винограде в самых известных трактатах ампелография. Однако его происхождение остается неясным. Известный под разными названиями, такими как «Пагадебито Джентиле», «Камполезе» и «Ува Пассера», термин «Пассерина» относится к тем сортам винограда, у которых есть маленькие ягоды, часто лишенные семян. Пассерина используется в некоторых винных смесях Марке, включая DOC. Фалерио деи Колли Асколани.[1]
Качество винограда
Пассерина отличается крупными ягодами, высокими урожаями и длительным периодом созревания. Из него получаются привлекательные вина с четкими фруктовыми нотками.[2]