Духовка под открытым небом Paulino - Paulino Outdoor Oven

Духовка под открытым небом Paulino
Духовка под открытым небом Paulino находится на Гуаме.
Духовка под открытым небом Paulino
Место расположенияМыс Агфаян, южная сторона переулка Медвежья скала, Инараджан, Гуам
Координаты13 ° 15′59 ″ с.ш. 144 ° 44′24 ″ в.д. / 13,26639 ° с. Ш. 144,74000 ° в. / 13.26639; 144.74000Координаты: 13 ° 15′59 ″ с.ш. 144 ° 44′24 ″ в.д. / 13,26639 ° с.ш.144,74000 ° в. / 13.26639; 144.74000
Площадьменее одного акра
Ссылка NRHPНет.10000971[1]
Добавлено в NRHP3 декабря 2010 г.

В Духовка под открытым небом Paulino является версией традиционного Hotnu, или вне печи, на острове Гуам. Эта печь расположена на семейной земле Паулино в Медвежьей Рок-Лейн на мысе Агфаян, полуострове на южной стороне залива Агфаян в деревне Инараджан. Он был построен в 1947 году для Паулино Иисусом Меню Кристостомо из современных материалов в традиционной форме, которая использовалась на Гуаме с тех пор, как эти печи были представлены испанцами в 17 веке. Это бочкообразная конструкция длиной около 1,85 метра (6,1 фута), шириной 1,68 метра (5,5 фута) и высотой 0,8 метра (2,6 фута). Основа конструкции - коралловый камень, смешанный с раствором. Внутренняя часть свода сделана из жаропрочного кирпича, а внешняя отделка выполнена чередующимися слоями красной плитки и раствора. Семья Паулино использовала печь для приготовления выпечки, такой как обеденные булочки и свадебные торты, а также для запекания свиней. На момент записи в 2010 году он находился в ухудшающемся состоянии.[2]

Духовка была указана на Национальный реестр исторических мест в 2010.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б «Информационная система Национального реестра». Национальный реестр исторических мест. Служба национальных парков. 9 июля 2010 г.
  2. ^ «Номинация NRHP за уличную духовку Paulino» (PDF). Исторический Гуам. Получено 2015-06-16.