Горькие настойки Peychauds - Википедия - Peychauds Bitters

Горькие настойки Пейшо

Горькие настойки Пейшо это горечи распространяется американским Компания Sazerac.[1][2] Первоначально он был создан около 1830 года Антуаном Амеде Пейшо, Креольский аптекарь из французской колонии Сен-Доминго (сейчас же Гаити ) который поселился в Новый Орлеан, Луизиана в 1795 г.[3][4] Это горечавка на основе биттеров, сопоставимых с Ангостура биттеры, но с преобладающим анис аромат в сочетании с мятой.[5] Горькие настойки Пейшо являются решающим компонентом Коктейль сазерак.[6][7]

Примечания

  1. ^ "Горькие настойки Пейшо". Новый Орлеан, Лос-Анджелес: Компания Sazerac. В архиве из оригинала 18.01.2008. Получено 2020-10-17.
  2. ^ "Веб-сайт компании Sazerac". Получено 2013-08-04.
  3. ^ "Горькие настойки Пейшо". Drinkboy.com. Роберт Б. Хесс. В архиве из оригинала от 12.10.2007. Получено 2020-10-17.
  4. ^ Роусон, Хью (июнь – июль 2006 г.). "Почему мы говорим ... Коктейль?". Журнал American Heritage. 57 (3). В архиве из оригинала от 23 февраля 2007 г.. Получено 2020-10-17.
  5. ^ Аллан, М. Кэрри (7 февраля 2018 г.). «Биттеры необходимы для хорошего коктейля, но какие из них лучше покупать?». Чикаго Трибьюн. Чикаго, Иллинойс. В архиве из оригинала 7 февраля 2018 г.. Получено 17 мая 2018.
  6. ^ «Новый Орлеан объявляет Sazerac своим любимым коктейлем». Все учтено. Национальное общественное радио. 26 июня 2008 г.. Получено 2013-08-04.
  7. ^ "Сазерак - официальный коктейль Нового Орлеана: как появился коктейль Сазерак". Получено 2013-08-04.

Рекомендации

  • Толедано, Рулак. Национальный трастовый путеводитель по Новому Орлеану, Стр. 226. Новый Орлеан, Лос-Анджелес: John Wiley & Sons, 1996. ISBN  0-471-14404-5.

внешняя ссылка