Филлис Ричман - Phyllis Richman

Филлис С. Ричман (родившийся Филлис Часанов 21 марта 1939 г.) - американский писатель, бывший кулинарный критик для Вашингтон Пост в течение 23 лет роль, которая привела Newsweek журнал назвал ее «самой страшной женщиной в Вашингтоне».[1] Вашингтонский Журнал внес ее в список 100 самых влиятельных женщин Вашингтона.

Ричман также является автором трех тайны убийства в мире ресторанов, и многие статьи написаны для таких изданий, как Гурман, Приятного аппетита, и Искусство еды. Она появилась на многочисленных радио и телешоу, в том числе в Шоу Дайан Рем, NPR's Все учтено и Выходное издание, а Шоу Опры Уинфри.

Личная жизнь

Второй из четырех детей, Ричман родился у Хелен и Авраам Часанов. Ее отец был юристом по совместительству и государственным служащим. После того, как Часанов был уволен с работы в ВМС США из-за угрозы безопасности, он подал иск; В конечном итоге это дело принесло извинения военно-морским силам и изменение постановлений правительства. Это также привело к фильму Трое храбрецов (с Эрнест Боргнин играя роль персонажа, похожего на Часанова), а также к статье, получившей Пулитцеровскую премию в Вашингтон Дейли Ньюс пользователя Энтони Льюиса.[2] Хелен Часанов работала агентом по недвижимости. Когда Ричман был очень молод, семья переехала в кооператив город Гринбелт, Мэриленд, где она выросла в прогрессивной среде.

Ричман поступил в Университет Брандейса, который окончила с отличием в 1961 году.[3] В том же году она намеревалась поступить в аспирантуру в Гарвардский университет, но получила письмо от профессора Департамента городского и регионального планирования, который сомневался, что она сможет совмещать академическую работу с «обязанностями перед [своим] мужем и возможной будущей семьей».[4] Вместо этого Ричман закончил аспирантуру в городское планирование на Пенсильванский университет, а позже в социология в Университет Пердью.[5]

После первого года обучения в колледже она вышла замуж за Элвина Ричмана, который продолжал преподавать. политическая наука в Purdue, прежде чем специализироваться на опрос общественного мнения для Информационное агентство США и Государственный департамент. У них было трое детей - Джо, продюсер Радио дневники на NPR; Мэтт, звукорежиссер; и Либби, телевизионный продюсер - до того, как они развелись в 1985 году. Сейчас она замужем за Бобом Бертоном, статистиком на пенсии. Департамент образования США. Они живут в Такома-Парк, Мэриленд. В 2009 году Ричману поставили диагноз: болезнь Паркинсона, но продолжает писать статьи для фрилансеров в различные публикации.[6][7]

Карьера

Ричман начала свою карьеру кулинарного критика в Baltimore Jewish Times, где проработала два года.[8] В 1976 году она была нанята Вашингтон Пост и до своей пенсии в 2000 году работала ресторанным критиком той газеты. Она была первой женщиной, занявшей этот пост.[9] Она также работала редактором по кулинарии в газете с 1980 по 1987 год. Еженедельная колонка "Таблица Ричмана" выходила в общенациональном синдицированном виде с 1985 по 1989 год. Между 1973 и 1980 годами она написала несколько других колонок, в том числе одну о кормлении детей (1973–1976), «Попробуйте» (1974–1980) и «Поворотные столы». ", который появился в Журнал Вашингтон Пост с 1976 по 1980 год, а в Выходные Washington Post раздел с 1980-1990 гг. Как ресторанный критик, Ричман «держалась скромно, редко фотографировалась и часто носила шелковый шарф, закрывающий нижнюю часть лица, когда выходила на публику».[8]

До выхода на пенсию Ричман служила в Награды ресторана James Beard комитет, а также на Международная ассоциация кулинаров Исполнительный комитет Cookbook Awards,[5] а также в редколлегии Гастрономия: журнал еды и культуры.[10]

Рихман обратилась к прозе в середине 1990-х, опубликовав свое первое кулинарное убийство. Масло сделало это: гастрономическая сказка о любви и убийстве, в 1997 году. Publishers Weekly прокомментировал его: «Проза Ричмана такая же гладкая и легкая для глотания, как премиальное мороженое ... Она привносит желанный угол и подлинность в расширяющееся меню кулинарных тайн».[11]

Награды

Награды включают Премию за продуктивное старение, Еврейский совет по делам старения, 2010 г .;[12]Премия герцога Зайберта за достижения в области капитала, Ассоциация ресторанов столичного Вашингтона, 2006 г .;[13]Пенни-Миссури Журналистика Почетное упоминание (за обзор фильма о роли еды в Крестный отец, часть III ); Первое место в разделе "Лучшая газета", Ассоциация продовольственных журналистов (1986);[14]Номинант, Фонд Джеймса Берда газетные награды, 1994, 1996, 1997;[15]Кто есть кто из продуктов питания и напитков в Америке (Фонд Джеймса Берда, 1985).[15]

Романы

  • Масло сделало это: гастрономическая сказка о любви и убийстве (HarperCollins, 1997; номинирован на Награда Агаты ) [16]
  • Убийство в соуснике (HarperCollins, 1999)
  • Кто боится Вирджинии Хэм (HarperCollins, 2001)

Другие книги

  • Лучшие рестораны и другие места: Вашингтон, округ Колумбия (101 Productions, 1980, 1982, 1985; Орто, 1989)
  • Путеводитель по ресторанам Washington Post (1996, 1998)
  • Бартер: как получить почти все без денег (с Констанс Стэплтон) (Скрибнер, 1978)

Рекомендации

  1. ^ Дорненбург, Эндрю и Карен Пейдж (1998). Ужин вне дома: секреты от ведущих критиков, шеф-поваров и рестораторов Америки. Houghton Mifflin Harcourt.
    Извлекать через Нью-Йорк Таймс.
  2. ^ Энтони Льюис, Ресурсный центр медиа-права
  3. ^ «В поисках внутреннего гурмана». Журнал Brandeis. Лето 2011 г.
  4. ^ Ричман, Филлис (6 июня 2013 г.). «Отвечая на вопрос Гарварда о моей личной жизни, 52 года спустя». Вашингтон Пост.
  5. ^ а б Уайт, Клэр (октябрь 2000 г.) "Разговор с Филлис Ричман ", Интернет-журнал Writing
  6. ^ Ричман, Филлис (2009). "Шагая по стопам бабушки". По вопросам здравоохранения. 28 (1): 240–245. Дои:10.1377 / hlthaff.28.1.240. PMID  19124876.
  7. ^ Шаппи, Джон (9 апреля 2012 г.). "Филлис Ричман: пение, танцы, движение". Старение, болезнь Паркинсона и я. (блог).
  8. ^ а б Гиббс, Хоуп Кац (2010). «Обед с Филлис». Поистине удивительные женщины. ООО «Инкандесцент Групп».
  9. ^ Восс, Кимберли Уилмот (2014). Секция питания: газеты "Женщины и кулинарное сообщество". Роуман и Литтлфилд. п. 149.
  10. ^ Сотрудники редакции, Гастономика, Калифорнийский университет Press. По состоянию на 20 ноября 2014 г.
  11. ^ "Масло сделало это: гастрономическая сказка о любви и убийстве " (рассмотрение), Publishers Weekly, 1997
  12. ^ Продуктивный ужин для старения, Еврейский совет по делам старения. Доступ 20 ноября 2014 г.
  13. ^ Премия герцога Зайберта за достижения в капитале, Ресторанная ассоциация столичного Вашингтона
  14. ^ Победители конкурса AFJ Awards, 1986–2012 В архиве 2015-10-13 на Wayback Machine, Ассоциация продовольственных журналистов
  15. ^ а б JBF IS Награды, Фонд Джеймса Берда
  16. ^ Награды Агаты В архиве 2010-04-12 в Wayback Machine, Внутренняя злоба