Пивоварня Pilsner Urquell - Pilsner Urquell Brewery

Эта статья о пивоварне. Для пива, которое он производит, см. Pilsner Urquell.
Plzeský prazdroj, a. с.
Plzensky Prazdroj Logo.svg
ТипКорпорация
(Акционерное общество )
Место расположенияПльзень, Чехия
Координаты49 ° 44′48 ″ с.ш. 13 ° 23′14 ″ в.д. / 49,74667 ° с. Ш. 13,38722 ° в. / 49.74667; 13.38722Координаты: 49 ° 44′48 ″ с.ш. 13 ° 23′14 ″ в.д. / 49,74667 ° с. Ш. 13,38722 ° в. / 49.74667; 13.38722
Открыт1842
Годовой объем производства9,7 миллиона гектолитры (8,300,000 Баррель США ) (2013)[1]
Доход15 миллиардов чешских крон (2010)
ПринадлежитAsahi Group Holdings
Интернет сайтPilsner-Urquell.com
Активное пиво
ИмяТип
Pilsner UrquellPilsner

Plzeský Prazdroj, a. с. (выраженный [ˈPl̩zɛɲskiː ˈprazdroj a ɛs], известный на английском языке как Пивоварня Pilsner Urquell, - чешская пивоварня, открытая в 1842 году, со штаб-квартирой в Пльзень, Чехия. Это была первая пивоварня, производившая бледный лагер, под торговой маркой Pilsner Urquell;[2] популярность Pilsner Urquell привела к тому, что его очень часто копируют, так что более двух третей пива, производимого сегодня в мире, является светлым лагером, иногда называемым пилс, пилзнер и Pilsener после Пилзнера Урквеля.[3] Название пивоварни, Pilsner Urquell, который можно примерно перевести на английский как «первоисточник в Пльзене», был принят в качестве товарного знака в 1898 году. Pilsner Urquell - крупнейший производитель пива в Чехии, а также крупнейший экспортер пива за границу.[4]

Пивоварня была частью SABMiller группа компаний (сначала South African Breweries) с 1999 по 2017 год. В рамках ранее заключенных соглашений с регулирующими органами. Anheuser-Busch InBev было разрешено приобрести SABMiller в октябре 2016 года, Pilsner Urquell (за исключением определенных географических регионов) был продан Япония основан Asahi Breweries в марте 2017 года.[5]

История

Главные ворота пивоварни Pilsner Urquell

Пивоварня была основана в 1839 году местными жителями. Чешский -говорящий и Немецкий -говорящие граждане в Богемный город Пльзень в качестве Bürgerbrauerei (гражданская пивоварня, позже переведенная на Мештянский пивовар на чешском языке). Первое пиво здесь сварили в 1842 г. Баварский пивовар Йозеф Гролл. В 1859 году «Пильзнер Бир»[6] была зарегистрирована как торговая марка в местной Торгово-промышленной палате. В 1869 г. был основан конкурент как акционерное общество, позднее известное как Гамбринус. В 1898 г. немецкая торговая марка Urquell и чешский товарный знак Праздрой были созданы, чтобы подчеркнуть претензию на то, что они являются более старым и оригинальным источником пива Pilsner. В 1932 г. Мештянский пивовар слился с Plzeské aciové pivovary. В 1946 году пивоварня была национализирована под названием Plzeské pivovary (Пльзеньские пивоварни).

После падения коммунизма в конце 1989 года пивоварня была преобразована в акционерное общество, а в 1994 году переименована в чешское название их знаменитого пива. Plzeský Prazdroj. В 1999 году они начали объединяться с Pivovar Radegast a.s. и Пивовар Велке Поповице а. с..

Пивоварня была крупнейшим экспортером пива, произведенного в Чехия с 2000 года, когда объем производства превысил Будейовицки Будвар.[7]

График

Исторический грузовой вагон Pilsner Urquell
  • 1295 г. Основание города Пльзень, начало пивоварения.
  • 1307 г. Первое упоминание о существовании настоящей пивоварни с солодовней.
  • 1839 г. Пльзеньские бюргеры решают основать пивоварню Берджесса (Bürgerbrauerei, Měšťanský pivovar).
  • 15 сентября 1839 - осень 1840 г. Строительство пивоварни Берджесса, предшественницы сегодняшней пивоварни.
  • 5 октября 1842 г. Первый сорт пива баварского типа, пива низового брожения, так называемого светлого лагера.
  • 1 марта 1859 года торговая марка "Pilsner Bier" зарегистрирована в Торгово-промышленной палате города Пльзень.
  • 2-я половина XIX века. Пивоварня расширяется в Европе, первые экспортные поставки из Пльзени в Америку.
  • 1869 Основание компании-конкурента как First Stock Brewery (První akciový pivovar), сегодня известный как Гамбринус.
  • 1898 Новое Urquell - Праздрой торговая марка создана.
  • 1910 Световар - Český Plzeňský pivovar akciové společnosti v Plzni.
  • 1913 г. Производство более 100 млн. Литров пива, торговые представительства в 34 странах мира.
  • 1925 - 1933 Слияние нескольких пльзеньских пивоварен.
  • 1933 В Пльзене остаются две пивоварни: Мештянский пивовар и Plzeňské akciové pivovary (PAP), при этом большая часть акций PAP принадлежит Мештянский пивовар.
  • 1 июня 1945 г. Национальная администрация компаний, принадлежащих Мештянский пивовар в Пльзене. Национальная администрация взяла на себя управление Мештянский пивовар (впоследствии известный как Праздрой) и PAP (Гамбринус).
  • 13 сентября 1946 г. Национализация обоих пивоварен и создание единой национальной компании, Plzeské pivovary.
  • 1 июня 1964 г. Создание компании. Západočeské pivovary с зарегистрированным офисом в г. Пльзень. Создание национальной компании Plzeský Prazdroj в отношении владения товарными знаками и контактов с клиентами за рубежом.
  • Ноябрь 1989 г. Начаты коренные изменения во всей организации.
  • 1 мая 1992 г. После приватизации акционерное общество Plzeňské pivovary, a.s. Установлено. Крупные инвестиции, технологическое развитие, рост производства и экспорта, развитие бизнеса и сети сбыта, маркетинг.
  • 1994 Образование акционерного общества. Plzeský Prazdroj.
  • 1999 Утверждено слияние с компаниями Пивовар РАДЕГАСТ а. с., и Пивовар Велке Поповице а. с.
  • 1999 Plzeský Prazdroj, a. с. становится частью Южноафриканские пивоварни, впоследствии названный SABMiller.
  • Апрель 2002 г. Pilsner Urquell был признан пивом года на Хельсинкский пивной фестиваль.
  • 30 сентября 2002 г. завершено слияние компаний. Пивовар РАДЕГАСТ а. с., и Пивовар Велке Поповице а. с. Это привело к образованию единого акционерного общества под названием Plzeský Prazdroj, a. с.
  • 21 декабря 2016 г., договор купли-продажи с Asahi Group Holdings был заключен в марте 2017 года.

Товары

Кружка Pilsner Urquell лагер

Галерея

  • Задняя сторона главных ворот

  • Пивоваренный комплекс

  • Местный очистка воды растение

  • Новый варочный цех

  • Старый пивоваренный завод

  • Лагеринг пещеры

  • Новый упаковочный цех (Nová stáčírna)

  • Вид сверху на упаковочные линии

Музей

Традиционное здание для брожения (в центре) и современное здание для брожения (слева) на пивоварне Pilsner Urquell

Рядом с пивоварней в аутентичном средневековом пивоваренном доме с солодовней, объявленном памятником культуры, рядом с пивоварней открыт музей пивоварни ("Pivovarské muzeum"). Он включает в себя солодовню поздней готики, печь, оригинальное сушильное помещение и двухуровневые кладовые погреба с ледяным погребом, высеченные из пльзеньских субстратов. Выставка охватывает древнейшую историю города Пльзень, развитие ремесел, возникновение и рост гильдий, начало и развитие пивоварения, соложения, бондарного дела, перевозки грузов и общественного питания.

Экскурсия включает в себя копию паба на рубеже XIX и XX веков и лабораторию второй половины XIX века. Городские стены были открыты с образцом выращивания ячменя и хмеля.

Музей стал якорем для Европейский маршрут индустриального наследия.[8]

Pilsner Fest

Pilsner Fest - двухдневный пивной фестиваль ежегодно проводится пивоварней под музыку местных коллективов на четырех сценах города.[9]

пивные бутылки

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Plzeský Prazdroj, a. S. - základní informace" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-03-04. Получено 2015-10-17.
  2. ^ Немецкий институт пива, PILS В архиве 2011-10-19 на Wayback Machine
  3. ^ Экономический университет Праги, экскурсия по пивоварне Pilsner Urquell
  4. ^ "MAPA: Komu patří pivovary v Česku? Čtyři piva z deseti jsou z Prazdroje". iDNES.cz. 14 октября 2015 г.
  5. ^ «Asahi Group купит бренды пива InBev за 7,8 млрд долларов». Финансист в мире. Финансист в мире. Февраль 2017 г.. Получено 1 февраля 2017.
  6. ^ Plzeský Prazdroj, a. s
  7. ^ Historie a.s. Plzeský Prazdroj, www.pivovary.info (на чешском языке)
  8. ^ «Вход ERIH: пивоварня Pilsner Urquell». Европейский маршрут индустриального наследия. 2014 г.. Получено 15 января 2015.CS1 maint: ref = harv (связь)
  9. ^ "Pilsner Fest Pilsen". czechtourism.com. Получено 2014-11-09.

внешняя ссылка