Privatbrauerei Hofmühl единственная пивоварня, расположенная в Eichstätt, Германия.
Пивоварня была основана в 1492 году Вильгельмом фон Райхенау.[1] Hofmühl признан экологически чистой пивоварней и экономит около 60% своего годового потребления энергии за счет пивоваренной техники Merlin и солнечной энергии.[2] Среди наград, полученных пивом Hofmühl, - Golden DLG Prize (присуждается ежегодно) и Bayerischer Energiepreis 2008 за солнечные технологии.[3][4] Пивоварня особенно известна своими Hefeweizen и Helles.
